Cocina

Recetas y a cocinar se ha dicho!!! Idea guardada 0 veces
La valoración media de 1 personas es: Buena

CANELON DE AGUACATE



Seguimos con recetas frescas y sanas, en esta ocasión os traigo este CANELÓN DE AGUACATE, una ensalada fácil, de las de siempre, pero con una presentación diferente.





En realidad es la clásica receta del aguacate relleno, pero presentado de una forma más "chic", para cuando tengáis invitados en casa y queráis una mejor presentación.


Ya lo había visto por los mundo de google en infinitas ocasiones, así que por fin me he animado a hacerlo, y, aunque es más entretenido que el aguacate relleno, el resultado merece la pena.



De este modo es mucho más sencillo para el comensal, ya que no tenemos que usar cucharilla ni nada por el estilo, sino comerlo como un simple canelón, facilitando el trabajo...





Así que espero que lo probéis porque merece la pena. Y, aunque yo he usado palitos de surimi, podéis añadirle gambas cocidas y peladas, esto lo dejo a vuestra elección.





Dicho todo esto, paso a explicaros....

Ingredientes para 2 rollitos:




1 aguacate

6 palitos de surimi o de cangrejo

2 o 3 cucharadas de mayonesa

1 cucharada de ketchup

2 hojas de lechuga

Film de cocina




1. - Comenzaremos picando lo más fino posible la lechuga y los palitos.


2. - Ponemos todo el picado en un bol y le añadimos la mayonesa y el ketchup, y lo mezclamos bien.



3. - Extendemos un trozo de film sobre la encimera y pasamos al aguacate, que cortaremos por la mitad, pelamos, deshuesamos y lo vamos cortando en finas láminas que iremos colocando en dos filas superpuestas.



4. - Ponemos dos o tres cucharadas de relleno en el centro.




5. - Enrollamos con ayuda del film,hasta que quede un canelón bien cerrado y envuelto.




6. - Y lo metemos en el refrigerador hasta el momento de servir.



Decoramos a nuestro gusto..... y a disfrutar!!!!






Espero que os guste la idea!!!!!

Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general

Canelón de aguacate

Hoy os traigo una receta muy original y con la que seguramente sorprenderéis a vuestros invitados. Es un canelón de aguacate? si, de aguacate. Esta receta la vi en un programa de canal cocina y me encantó por eso quiero compartirla con todos vosotros hoy. Es un poco difícil de enrollar pero cuando lo tengamos hecho queda genial el resultado. Los aguacates que tenemos que usar deben de estar bien m ...

recetas de primeros recetas aguacate relleno ...

Aguacate relleno

Si este verano no sabes qué cocinar y tu idea es preparar un plato sano, sencillo y muy sabroso, te traemos una receta de aguacates rellenos que ofrecen los mejores nutrientes: aguacates rellenos. Además, son muy fáciles de preparar y no requiere de mucho tiempo para su elaboración. Con un poquito de paciencia conseguirás una riquísima receta. Ingredientes 1 aguacate pequeño 1/2 tomate grande 2 p ...

recetas de primeros ensaladas

ENSALADA DE AGUACATE

INGREDIENTES: 2 aguacates6 palitos de cangrejo (surimi)1 lata de maíz cocido1 huevo cocidoMayonesaZumo de ½ naranja1 chorrito de brandy1 cucharada de tomate frito ELABORACIÓN: Partir el aguacate por la mitad y vaciar, reservar vacío para rellenar después. Picar en trozos generosos el aguacate, el huevo y los palitos de cangrejo. Añadir el maíz. Preparar la salsa rosa, mezclando la ma ...

recetas de primeros aperitivos entrantes ...

Paté de Aguacate

¡¡ Holaa !! Por fin estoy aquí. Llevo dos días con el internet estropeado y no he podido ni publicar ni pasarme por vuestros blogs. Prometo ponerme al día. Ya todo arreglado y con mil cosas que hacer . La Semana Santa la tenemos a la vuelta de la esquina . Dejo Sevilla para irme a Huelva donde vivimos la Semana en familia, con tradición y disfrutando muchísimo. Una semana muy corta, pero intensa v ...

recetas de primeros aperitivos entrantes

ENSALADA DE AGUACATE

Una ensalada de Aguacate que seguro que os va a gustar mucho. Muy sencilla de hacer, en un par de minutos la tienes lista y puedes comerla sola, con tostadas pequeñas, con nachos,etc. Puedes ponerlo de acompañamiento de un plato o como entrante de una cena. Los ingredientes los tenéis habitualmente en el frigo y podéis sorprender con esta original ensalada a una visita inesperada. Este plato de lo ...

recetas de primeros ensalada entrantes

¡ENSALADA DE AGUACATE CON MARISCO!

Ensalada de aguacate con marisco Deliciosa, nutritiva y muy fácil de hacer. Siempre es un acierto, tanto para una comida o cena entre semana, como entrante de un día de fiesta. Ideal también para empezar las comidas y cenas Navideñas, por lo rica y lo bien que luce en la mesa. No dejes pasar esta receta, toma nota. Ingredientes (Para 4 personas) 2 aguacates 8 gambas cocidas (camarones) 6 mejillon ...

recetas de primeros marisco tostas

Paté de aguacate y langostinos

Tras unas pequeñas vacaciones en el blog, retomamos la actividad con nuevas ideas, nuevas recetas y nuevos sabores! Lo que os traemos hoy es un entrante sencillo de hacer pero con una mezcla de sabores que va a sorprender a más de un comensal. Se trata de una crema de aguacate con langostinos y surimi, que nos la han preparado Julio (el especialista en tortillas de los Bufones) y Marta (la fotógra ...

general ensaladas

ENSALADILLA CON MAYONESA DE AGUACATE

Os presento una ensaladilla diferente. Ya se cada casa tiene la suya propia, ya que hay tanteas versiones como cocineras. OS enseño una versión que en mi casa triunfa y seguro que el toque de la mayonesa con el aguacate os gusta. La mayonesa es de bote porque en verano no me gusta hacerla yo en casa con el tema de salmonelosis y demas... Pero si la preparáis casera seguro que queda delicioso tambi ...

ENTRANTES

HUEVOS RELLENOS DE AGUACATE

Seguro que a estas alturas habéis probado el cilantro... El cilantro lo amas o lo odias, así pasa en mi casa, somos cuatro y a dos nos gusta y dos lo odian, vamos que pones un plato en la mesa que lo lleve y lo huelen, y desde luego ya no lo quieren. El cilantro en esta receta queda muy bien, pero si no te gusta es opcional, los huevos con el relleno de aguacate quedan muy suaves y cremosos, una f ...

general

Ensalada de aguacate y gambas

Vuelvo a traeros una receta más, para vagos que quieren quedar bien, pero trabajando poco. Aprovechando la idea del blog "Be cocina en El Payar de Xuan" que nos muestra su rico "Salpicón de gambas y aguacate", realice esta simple y vistosa cena, donde lo más complicado es la realización de dos tortillas francesas de un huevo. Ingredientes (2 personas): 1 aguacate 1 puñadito de ...