A que nunca habíais pensado hacer en casa Caramelos de Café con Leche?. Hoy el Forner de Alella hoy los prepara y son muy sencillos de hacer en casa y quedan buenísimos. Si os gusta nuestro vídeo de Caramelos de Café con Leche no olvidéis clicar me gusta y compartirlo, nos ayudaréis visita nuestro blog www.elfornerdealella.com
INGREDIENTES:
250 grs. Leche Condensada
2 grs. Café Soluble (1 sobre)
1 Cucharada sopera de Aceite
ELABORACION:
Ponemos un cazo al fuego y le añadimos una cucharada de aceite.
A continuación añadimos la leche condensada y con el fuego muy bajo removeremos sin parar hasta que vaya cambiando de color y espese.
Aproximadamente durante unos 12 minutos sin dejar de remover para que no se pegue.
Añadimos el café soluble y seguimos removiendo durante unos 4 minutos más. Apagamos el fuego.
Con la ayuda de dos cucharas untadas ligeramente con aceite rellenaremos unos moldes de silicona del tipo de bombones. También los podemos poner encima de papel de hornear y darle una forma que nos guste.
Aplanaremos los caramelos con un poco de aceite en las manos. Después pondremos papel secante de cocina por encima para sacarle el exceso de aceite.
Los dejaremos enfriar totalmente y los desmoldaremos.
Os aconsejo que veáis el vídeo de los Caramelos de Café con Leche para una mejor comprensión de todo lo explicado.
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