Siempre es bueno que tengamos caramelos de miel, sobre todo si tenemos peques o si nos gustan muchísimo los dulces. Para esta ocasión quiero compartir con vosotros esta rica receta que resulta ser muy sencilla y facil de hacer...
Con ella podrás preparar caramelos de miel para tener así unos pocos guardados en casa o cuando lleguen visitas...¡No dejes de probarlos!!!!
INGREDIENTES
- 1 cucharada sopera de aceite de girasol
- 20 cl de nata (crema de leche) liquida
- 180 gr. de azúcar
- 30 gr. de mantequilla
- 2 cucharadas soperas de miel
Vamos a utilizar cubiteras con formas distintas, un pincel de repostería..
PREPARACION
1. Con la ayuda del pincel untaremos aceite en los bordes interiores de la cubitera.
2. Echaremos en el cazo la nata (crema de leche), el azúcar, la mantequilla cortada en dados y la miel.
3. Calentamos el cazo a fuego lento hasta que empiece a hervir.
4. Removemos nuestra mezcla con una cuchara sin detenernos. Continuamos nuestra cocción a fuego medio durante 15 minutos.
5. Echaremos nuestra mezcla en la cubitera y dejaremos que se endurezca a temperatura ambiente durante 2 horas. (Yo después lo meti en el congelador).
6. Cuando pase el tiempo ya podemos desmoldarlos, si vemos que en algunas cubiteras nos cuesta sacarlos, podemos ayudarnos de un cuchillo.
Os aconsejo que no utilicéis mantequilla para untar la cubitera. Si prolongais el tiempo de cocción unos minutos mas, los caramelos quedaran un poco mas duros....
Eso es todo por hoy, espero que disfrutéis de esta receta facil y sencilla de hacer....No dudéis en dejar vuestros comentarios con vuestras experiencias...Me encantara!!!
Fuente: este post proviene de Postrereposteria, donde puedes consultar el contenido original.
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