Cardos con salsa de almendras

El cardo con almendras es un plato muy característico de gran parte de España y sobre todo del norte, aquí en la Rioja se suele comer todo el invierno, época en la que los cardos están en su plenitud. Y es en navidad, cuando el cardo con salsa de almendras se convierte en indispensable en todas las mesas. Es un plato muy sencillo y que por supuesto hay un millón de recetas, en cada casa se hace de ...

Una receta para cuidar nuestra dieta es cardo en salsa de almendras. Este plato fácil de preparar en tan sólo treinta minutos, nos desintoxica de tantas comilonas. El cardo es bajo en calorías y depurativo. Cocinado de esta forma disfrutaremos de un plato sano y delicioso. Para ello necesitaremos los siguientes ingredientes; INGREDIENTES PRINCIPALES 1 kg de cardos Agua Harina Aceite de oliva Sal ...

Hoy os presentamos esta receta de cardos del cocinero Karlos Arguiñano, quien nos inspira muchas veces con sus recetas tan fáciles de hacer y, como él dice, con fundamento. Además, ésta es apta para vegetarianos y veganos. Ingredientes para 2 personas: - 1 bote de cardo cocido (400gr peso escurrido) - 100 gr de almendras fritas - 2 dientes de ajo - 1/4 de limón - Aceite de oliva - Sal Receta: - Es ...

Este plato es un homenaje a mi gran amiga navarrica "Lucía Echevarri" Quiero agradecerle esta receta que me ha regalado para hacer con cardo de su tierra, fácil, sana y riquísima. INGREDIENTES 1o2 bandejas de cardo de Navarra 3 lonchas de papada ibérica 2-3 lonchas de jamón de buena calidad 10-12 nueces 2-3 cdas. de aove 1 vaso de leche 2 cdas. de harina o una muy bien colmada 2-3 dien ...

Una rica crema de cardo que he hecho últimamente y que está buenísima. Se puede hacer con restos que tengamos de cardo cocinado o con una buena conserva de cardo. Nos da muchas posibilidades y también la de sustituir el cardo por otra verdura que tengamos o nos guste más. Ideal para cualquier ocasión y para los fríos días invernales. CREMA DE CARDO CON MOUSSE DE ALMENDRAS Y MIGAS DE JAMÓN ...

Cardos con salsa de almendras El otro día vi en el mercado unos cardos preciosos, la verdad es que me lo pensé un poco pues el limpiarlos es un poco lioso, me pasa como con las alcachofas me encantan pero me fastidia el limpiarlas. Normalmente siempre los compro de bote y se los añado a los garbanzos pero hoy me apetecía cocinarlos como los hacen por la Rioja en Navidad, así que... Que importa el ...

Cardos con salsa de almendras El otro día vi en el mercado unos cardos preciosos, la verdad es que me lo pensé un poco pues el limpiarlos es un poco lioso, me pasa como con las alcachofas me encantan pero me fastidia el limpiarlas. Normalmente siempre los compro de bote y se los añado a los garbanzos pero hoy me apetecía cocinarlos como los hacen por la Rioja en Navidad, así que... Que importa el ...

Como hacer cardo con salsa de almendras especial para navidad Como hacer cardo con salsa de almendras especial para navidad ,historia:Como hacer cardo con salsa de almendras especial para Navidad. Es uno de los platos típicos en muchos hogares de La Rioja para celebrar la Navidad. El cardo es una planta de la misma familia que las alcachofas. Es el símbolo nacional de Escocia, cuenta la leyenda qu ...

Como ya os comentaba en un post anterior, mis recuerdos navideños siempre se asocian a dos estupendas verduras que nunca faltan en nuestras celebraciones familiares: la lombarda y el cardo. El mes pasado publiqué la receta de la LOMBARDA CON MANZANA, y esta vez le toca el turno al CARDO CON ALMENDRAS. Cuando era pequeña y aparecían en la cocina esos tallos gigantes (podían llegar a medir de 1 a 1 ...

Como ya os comentaba en un post anterior, mis recuerdos navideños siempre se asocian a dos estupendas verduras que nunca faltan en nuestras celebraciones familiares: la lombarda y el cardo. El mes pasado publiqué la receta de la LOMBARDA CON MANZANA, y esta vez le toca el turno al CARDO CON ALMENDRAS. Cuando era pequeña y aparecían en la cocina esos tallos gigantes (podían llegar a medir de 1 a 1 ...