CREMA DE CARDO CON MOUSSE DE ALMENDRAS Y MIGAS DE JAMÓN

Como ya os comentaba en un post anterior, mis recuerdos navideños siempre se asocian a dos estupendas verduras que nunca faltan en nuestras celebraciones familiares: la lombarda y el cardo. El mes pasado publiqué la receta de la LOMBARDA CON MANZANA, y esta vez le toca el turno al CARDO CON ALMENDRAS. Cuando era pequeña y aparecían en la cocina esos tallos gigantes (podían llegar a medir de 1 a 1 ...

Como ya os comentaba en un post anterior, mis recuerdos navideños siempre se asocian a dos estupendas verduras que nunca faltan en nuestras celebraciones familiares: la lombarda y el cardo. El mes pasado publiqué la receta de la LOMBARDA CON MANZANA, y esta vez le toca el turno al CARDO CON ALMENDRAS. Cuando era pequeña y aparecían en la cocina esos tallos gigantes (podían llegar a medir de 1 a 1 ...

Buenos días a todos, Hoy os traigo una receta que a mí me va genial para las cenas, Cardo con almendras. Para cuatro personas. Ingredientes.- 6 cucharadas de piñones 8 cucharadas de almendras 1 bote de cardo Dos cucharadas de harina 2 ajos 2 cebollas medianas 8 filetes de jamón serrano o dos filetes gordos de jamón Aceite Pimienta. Preparación.- Ponemos aceite en una cazuela y sofreímos la cebo ...

El cardo con almendras es un plato muy característico de gran parte de España y sobre todo del norte, aquí en la Rioja se suele comer todo el invierno, época en la que los cardos están en su plenitud. Y es en navidad, cuando el cardo con salsa de almendras se convierte en indispensable en todas las mesas. Es un plato muy sencillo y que por supuesto hay un millón de recetas, en cada casa se hace de ...

Este plato es un homenaje a mi gran amiga navarrica "Lucía Echevarri" Quiero agradecerle esta receta que me ha regalado para hacer con cardo de su tierra, fácil, sana y riquísima. INGREDIENTES 1o2 bandejas de cardo de Navarra 3 lonchas de papada ibérica 2-3 lonchas de jamón de buena calidad 10-12 nueces 2-3 cdas. de aove 1 vaso de leche 2 cdas. de harina o una muy bien colmada 2-3 dien ...

Ya estamos en adviento y vamos a arrancar con las recetas de Navidad, y hoy es lunes y no quiero dejar escapar eso del #lunessincarne por eso, comenzamos la Navidad con este cardo con almendras. Y es que en estas fechas se empieza a encontrar cardo en los mercados y hay muchas mesas españolas que incluyen este plato entre sus recetas navideñas. El cardo comestible es una planta del género Cynara, ...

Prepara este plato en un Plis Plas Tiempo: SÓLO 12 minutos Dificultad: Baja Coste/ ración aprox.: 1,50â?¬ Índices de salud Rico en: fibra, vitaminas y minerales Valor calórico: Medio Tasa colesterol: Baja Ventajas del Método Plis Plas Menos trabajo en la cocina Ahorrar más de 1.000â?¬/año El cardo en salsa de almendras que vamos a ver a continuación, es una forma muy fina y gustosa de comer el ...

Prepara este plato en un Plis Plas Tiempo: SÓLO 12 minutos Dificultad: Baja Coste/ ración aprox.: 1,50â?¬ Índices de salud Rico en: fibra, vitaminas y minerales Valor calórico: Medio Tasa colesterol: Baja Ventajas del Método Plis Plas Menos trabajo en la cocina Ahorrar más de 1.000â?¬/año El cardo en salsa de almendras que vamos a ver a continuación, es una forma muy fina y gustosa de comer el ...

Tenía muchas ganas de probar a cocer huevos a baja temperatura, pero por una cosa o por otra no lo había intentado. El resultado...magnífico, no puedo estar más contenta!! Solo necesitas un termómetro de cocina. Si no tienes o no te apetece hacerlo de esta manera, puedes poner los huevos escalfados que quedan genial también. Es una manera de comer huevos con patatas y jamón de toda la vida, pero d ...

Como hacer cardo con salsa de almendras especial para navidad Como hacer cardo con salsa de almendras especial para navidad ,historia:Como hacer cardo con salsa de almendras especial para Navidad. Es uno de los platos típicos en muchos hogares de La Rioja para celebrar la Navidad. El cardo es una planta de la misma familia que las alcachofas. Es el símbolo nacional de Escocia, cuenta la leyenda qu ...