comunidades

Carne express con vegetales

1 peceto de 1 ½ kilo
2 cdas. de mostaza
½ sobre de sopa crema de cebollas
2 cdas. Aceite de oliva
½ vaso de vino blanco
1 taza de caldo de carne
2 ajíes rojos en julianas
2 ajíes verdes en julianas
2 manzanas en rodajas
4 papas blancas
Sal y pimienta a gusto

Preparación

Untar la carne con la mostaza, y espolvorearla con la mitad del polvo de la sopa crema de cebollas. Colocar el peceto en una asadera para horno, rociarla con el aceite de oliva, el vino blanco y el caldo de carne. Salpimentar a gusto, tapar la asadera con papel aluminio y llevar a horno moderado durante 30 a 40 minutos. En la mitad de la cocción agregar los ajíes y la manzana.
Cocinar aparte las papas sin pelar con abundante agua y sal. Una vez que estén tiernas, escurrirlas, pelarlas y cortarlas en cuartos.
Añadir las papas a la cocción de la carne y salpimentarlas a gusto. Continuar cocinando unos minutos más y retirar.
Cortar el peceto en rodajas gruesas y servir acompañado de una porción de vegetales.

Fuente: este post proviene de Blog de conlapanzallena, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

1 Kg. de carne picada de cordero o de ternera. 2 cebollas grandes ralladas o picadas con la carne. 5 cucharadas (soperas) de perejil fresco muy picado o picado con la carne. Una ramita de cilantro fre ...

100 cc Aceite de girasol 3 Huevo 1 pote Yogur natural Jugo de  una naranja 200 grs Azúcar 200 1 cdita Ralladura de limón 300 grs Harina leudante 2 Manzana verde 100 grs Nuez 1 cdta Canela Crocante: 1 ...

Recomendamos

Relacionado

Carnes Recetas Escalopes ...

500 gr de peceto 8 cdas de harina 2 huevos 2 cdas de perejil picado Jugo de ½ limón 1 cda de aceite de girasol Sal y pimienta Puré de zanahorias 3 zanahorias grandes 1 cda. de aceite de girasol ½ pote de crema de leche 1 cdita de miel Sal y pimienta Limpiar el peceto eliminando el excedente de grasa. Cortarlo en láminas finas y salpimentar. Reservar. En un bol mezclar la harina, los huevos y la mi ...

recetas carnes al horno ...

Ingredientes para 5 comensales1 Kg Pavita,3 cdas de aceite,2 cdas. ajo,4 cdas. ají panca,1/4 tz. vinagre,1 litro caldo,1 rama de culantro,1 rama tomillo,1 rama de romero,1 rama de orégano,1 rama de hierbabuena,2 ajíes amarillos,4 cebollas en gajos,sal,pimienta y comino 1. Sazonar y dorar los trozos de pavita en la olla. 2. Dorar ajos y ají panca. Sazonar y agregar el vinagre y el caldo. 3. Dejar ...

Carnes Recetas Salteado

½ pocillo de aceite de girasol 2 cebollas en aros 1 ají morrón verde en juliana 500 g de cuadrada, cortada en tiras finas 1 ramito de tomillo fresco Sal y pimienta 300 g de tomates cherry 4 batatas medianas 4 cdas de aceite de oliva Mayonesa de hierbas ½ taza de mayonesa 1 cda de mostaza 1 cda de romero fresco picado 1 cda de orégano fresco picado 1 cda de cilantro fresco picado ½ cdita de sal Cal ...

Carnes Recetas Peceto

1 Peceto 1 hoja de laurel 1 huevo duro 1 cucharada de perejil picado 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de mostaza 50 ml de vinagre de manzana Pimienta negra Sal Hervir el peceto en abundante agua salada con una hoja de laurel por aproximadamente una hora. Dejar enfriar el peceto dentro del agua para que no se oscurezca la carne. Cortar en rodajas delgadas el peceto y colocar en una fuent ...

Carnes Recetas Peceto

1 kg de peceto 1 trozo (100 g) de lomo ahumado Ramitas de romero 4 cdas. de Aceite Puro de Girasol Sal, pimienta 1 cda. de mostaza ½ vaso de vino blanco Ensalada 2 plantas de lechuga francesa 200 g de tomates cherry o 2 perita 2 rodajas de pan integral 2 cucharada de Aceite Puro de Girasol Rocío Vegetal Natura Vinagre blanco 4 cdas. de Aceite Oliva Virgen Extra 6 cdas. de queso rallado o en hebras ...

Este salteado de carne en wok es facilísimo de preparar y tiene mucho sabor. Con cebolla, zanahoria, akusay , especias y salsa de soja; es ideal parea incorporar a nuestras comidas vegetales disminuyendo la cantidad de carne. INGREDIENTES Bife de nalga corte tipo milanesa 2 (en la receta se utilizaron los recortes sobrantes de carne utilizada para hacer milanesas de peceto), jengibre 2 rodajas, c ...

recetas carnes carne ...

Ingredientes para 4 comensalesPeceto (corte del cuarto trasero del vacuno) 1 1/5 kg. aceite de girasol 1 cucharada caldo de carne 1 taza vino tinto 1 copa jengibre 1 cucharadita sal pimienta huevo cocido 2 unidades ají o pimiento morrón 1 unidad jamón cocido 2 lonchas Calentar el horno unos diez minutos. Realizar un corte en el centro del peceto, para poder introducir el relleno. Luego dorar e ...

Hoy nos toca preparar una receta llena de sabor...carne asada en salsa, con la haremos felices a nuestros familiares y amigos. La carne asada con salsa es un plato muy delicioso, nosotros en la cena de Navidad la preparamos junto con sopa de marisco y pescado... Bueno.. vamos al lío... INGREDIENTES Perejil. 2 dientes de ajo. 2 Zanahorias. 2 cebollas. 1 Calabacin. 1 pimiento verde. Hilo de cocina. ...

cocina venezuela yuca ...

Ingredientes: 1 kilo de yuca 1 Taza de cilantro picado 1 Cebolla pequeña 20 Dientes de ajo 4 Ajíes dulces rojos 2 Ajíes dulces verdes 1 1/2 Taza de mantequilla 2 Cdas de aceite Sal y pimienta negra c/n Preparación: 1) Esta receta tan sencilla la vamos a preparar en pocos pasos. Lo primero será pelar y lavar nuestra yuca, posteriormente la colocaremos a cocinar en agua hirviendo hasta que este bla ...

ajo cebolla cerdo ...

Ingredientes : 1 Kg de Carré de cerdo 1 limón 3 cdas de miel 3 cdas de manteca 1 cebolla blanca 1 cebolla morada 5 dientes de ajo sal pimienta 2 vasos de cerveza Preparación : En una asadera colocas el carré con la parte mas grasosa para abajo, lo condimentas con jugo de limón , sal , pimienta lo terminas pintando con miel y mostaza Le agregas las cebollas y el ajo pelados y sumas la cerveza Lo l ...