Carpaccio de calabacín, rúcula y nueces – blogueros cocineros

¡Hoy tenemos receta en Diariodeco! Y cómo parece que el buen tiempo ya se ha instalado toca una ensalada. Con la primavera ya bien avanzada parece que apetece comida sana y fresca. Es por ello que las ensaladas se convierten en las protagonistas del menú. Este jueves os propongo una ensalada templada de rúcula y calabacín relleno.....¿Te apetece? Hace unos años parecía que las ensaladas solo podía ...

Hoy traigo una de esas recetas rápidas y sencillas que nos salvan de tener que cocinar mucho, que nos puede apañar una cena con restos de pisto que tengamos hecho y que además en casa les encantará. Es la versión más rústika de los paninis caseros. Sabéis que había un concurso en Canal Cocina, y aunque en esta ocasión no gané si participe con este microvideo y esta super receta. Tosta de Verduras ...

Hoy vamos con una ensalada, que ya iba siendo hora..... La rúcula la descubrí buscando alimentos ricos en hierro, ya que la anemia es una amiga mía inseparable, y ayuda a mantener unos niveles de glóbulos rojos adecuados para el correcto funcionamiento del organismo. Además al ser rica en vitamina C, ayuda a asimilar mejor el hierro. Ha sido cultivada como verdura en el Mediterráneo desde la ...

Una receta imaginativa, ligera y sabrosa, se basa en una receta de la región de Apulia, aunque con una pequeña variación. Es muy fácil de elaborar, muy sana e ideal para cenas, si bien puede servir como entrante. Yo la uso varias veces al mes para cenar. Ingredientes 1 calabacín pequeño 2 rodajas pequeñas de queso de cabra (yo suelo consumir queso light y sin salUn puñado de canónigos con rúcula ...

Una buena salsa puede convertir una comida sencilla en memorable. Yo soy muy fan de los hummus: los uso para untar pero también para acompañar una simple pechuga de pollo a la plancha y oye, que le da un toque. Lo mismo me pasa con el pesto. El pesto es una salsa típica italiana a base de albahaca, piñones, queso, ajo y aceite. Tiene un característico color verde aunque también se puede sustituir ...

Una lasaña muy rica y sana, con el toque de las semillas y la rúcula la hace diferente. Ingredientes: 1 cebolla pequeña roja 1 cebolla pequeña blanca 1 pimiento rojo mediano 9 champiñones naturales 1 calabacín mediano 4 tomates maduros Aceite de oliva extra. Rúcula ( al gusto, yo le puse unos 120 gramos) Mezcla de semillas ( compro las de Mercadona) 1 yogur griego ( natural sin azúcar también te v ...

Hoy os presento una receta de spaghetti con rúcula y panceta que os encantará, la idea sale de mi pasión por la rúcula y por la panceta. La simplicidad de realización de esta receta es genial y adecuada para esos momentos en los que no tenemos tiempo y mucha hambre, también es una receta low-cost, hay que pensar a la ?crisis?. Ingredientes para 4 personas: 400 gr. de spaghetti 150 gr. de pancet ...

Buenas gente!! Ya ha llegado la primavera y hay que meterse de lleno en la operación bikini. Es por ello que hoy traemos una receta de cocina muy saludable, rollo healthy como se dice mucho ahora. Como hemos dicho otras veces, el comer sano no está reñido con comidas divertidas y originales. Al contrario, nos lo podemos currar como hemos hecho con esta receta. Aquí traemos unas milhojas de calabac ...

Muy buenos días queridos amigos fitness, os tengo preparada una receta hoy que os vais a chupar los dedos. Como preparar una deliciosa ensalada de rúcula y sandía muy saludable. Una receta perfecta para poder llevártela al trabajo en tu tupper. No necesita muchos tiempo de preparación, se hace muy rápido es muy sencilla de hacer y está riquísima, ¡vamos al lío!. Receta ensalada de rúcula con sandí ...

Comenzamos nueva semana, hoy con una receta de las fáciles y ligeras, una ENSALADA DE RÚCULA, sana, deliciosa y que se prepara en un abrir y cerrar de ojos. He de confesaros que esta receta, al igual que otras muchas, es "copiada" de una que tomaba en un restaurante de aquí. La primera vez que la pedí me sorprendió que los champiñones fuesen en crudo, la verdad es que nunca los hab ...