Ingredientes :
250 grs de mantequilla.
1/2 cdta de sal
1 cda de esencia de vainilla
150grs de azúcar glass.
1 huevo M.
420 grs de harinaPreparación :
Batir con la batidora de varillas la mantequilla a punto pomada con el azúcar hasta que blanquee. Añadir la vainilla el huevo y la sal y batir muy bien. Por último echamos la harina y amasamos a mano, la masa no debe pegarse a nuestras manos una vez que este bien mezclada. Hacemos una bola y laetemos en el frigo una media hora.
Extender un tercio de la masa sobre un papel de horno, enfriar 15 minutos en el congelador y cortar con estas plantillas que habremos dibujado previamente.
Ponemos las piezas en el horno precalentado a 190 grados hasta que los bordes esten ligeramente dorados, dependerá del tamaño de las piezas y no debemos hornear juntas piezas grandes y pequeñas.
Con las piezas horneadas y frias... Hacemos glasa con una clara de huevo y unas 10 cucharadas colmadas de azúcar glass.
Ahora viene lo mas pesado, pegaremos con glasa la estructura de la casita y la dejaremos secar hasta que este firme, yo me ayude de un elástico y lo deje toda la noche. Después pegamos el tejado y dejamos secar, y por último la chimenea y la puerta que recomiendo esten decoradas.
Para terminar cogemos la glasa y lacasitos o cualquier otra decoración y a disfrutar decorando!!!
Fuente: este post proviene de En la cocina con Manchas, donde puedes consultar el contenido original.
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