Cazuela de atún con pimentos asados

"Boga, boga, mariñela, mariñela, joan behar degu, urrutira, urrutira, bai Indietara, bai Indietara."* Cuando los hombres mayores de mi familia han bebido lo suficiente para sacar su soprano interior hay una canción que nunca falla en su repertorio: Boga boga. Trata sobre un marinero que embarca hacia tierras lejanas con la nostalgia anticipada de no volver a ver su pueblo, su orilla ni ...

Y seguimos con las recetas de llampuga. En un anterior post ya le dedicamos una receta quizá de las mas típica la llampuga con pimientos y hoy la tomaremos de otra forma pero no menos buena, una cazuela ideal para esta estación del año y además un plato muy completo, muy recomendable para todos y especialmente para niños. Espero que os guste. Bon profit!. VÍDEO RECETA Tiempo de preparación: 1 ½ h ...

¡Me encantan los platos de cuchara! A esta altura, muchos ya lo sabéis 😉. La cazuela malagueña de fideos es además uno de esos platos que reactivan tus mejores recuerdos, porque los has comido en casa desde siempre. Hoy a mis hijos también se lo hago y aprovecho para contarles que de pequeña yo también lo comía, y la abuela, y la mamá de la abuela… Los ingredientes no pueden ser más ...

Para 3 a 4 personas Pollo a la cazuela con pimientos. Presentación: Te traigo una receta de pollo a la cazuela con pimientos tricolor que estoy segura de que te va a gustar porque podrás adaptarla para hacer otras recetas de pollo. Es una de esas recetas básicas a la que puedes cambiar las verduras por otras que tengas de temporada y que será una elección muy acertada tanto para plato de diario c ...

Creo que ya os he dicho muchas veces lo que me chifla la comida casera. Es cierto que soy fan incondicional de la comida india, me encantan sus especias... Qué decir de la comida marroquí, italiana, francesa... Pero, lo que a mí de verdad me pierde es la cocina de la abuela. La de ingredientes sencillos, la que lleva más amor que glamour. La que huele a hogar, y a familia, y a amor. Esa es la coci ...

Fideos a la cazuela con solomillo Fideos a la cazuela con solomillo ,historia: Estamos ante un guiso contundente donde los haya. Fideos a la cazuela con solomillo y verduras, una receta que no os podéis perder. Lleva muchos ingredientes y un caldo que te pasas de rico, que os dejaré enlazado en la preparación. También debo comentarios que para hacer este guiso he utilizado una herramienta muy espe ...

El ternasco es el INGREDIENTE con mayúsculas de Aragón, con el se pueden hacer infinidad de platos y con piezas del animal que ni siquiera hubieses imaginado. No podemos desaprovechar ese tajo bajo o falda, el cuello y los que siempre hemos cocinado. Yo hoy traigo una receta hecha con la paletilla y un guiso tradicional como es la caldera pero con mi toque para preparar la salsa, espero que os gus ...

Dicen que no debemos mirar atras. Yo creo que de vez en cuando hay que hacerlo para saber la senda que hemos recorrido y la huella que hemos dejado. (Pedro J.Perez, gran amigo, escritor, empresario y "alma mater" de la Empresa Grupo Duplex) Hay momentos en la vida en los que sin darme cuenta, casi sin querer detengo mi caminar, miro al horizonte sentada en el rebalaje, en la orillita ...

Hola chicos, ¿cómo estáis? Hoy os enseño una receta muy sencilla ideal para estos días que ya nos tocan de frío, viento y lluvias. Es uno de los platos que siempre suelo hacerme cuando no tengo muchas ganas de estar metida en la cocina, no me pasa mucho pero el día que huyo de estar entre horno y vitro y encima hace frío, me preparo algo parecido a esto, siempre aprovechando lo que ya tengo en la ...

Sopas saludables Conocemos como sopas saludables a una preparación hecha con un líquido que tiene sustancia y sabor. En algunos casos puede tener ingredientes sólidos y generalmente se toma con cuchara... Hasta aquí la definición de nuestra amiga Wikipedia. Pero las sopas saludables tiene su historia y su origen y no es otro que la necesidad de ablandar con agua hirviendo los alimentos só ...