Cazuela de merluza

¡Hay que aprovechar estos fríos para comer guisos! Si sos fan de las comidas confortables y llenadoras tenés que probar esta receta de cocina argentina. Ingredientes (para 4 personas): 250 g. de porotos + 250 g. de garbanzos + 1 kilo de mondongo + 2 cebollas + 2 tomates peritas sin piel + 1 litro de caldo de verduras + condimentos a gusto. Dejamos en remojo en agua los porotos y los garbanzos al m ...

Buenas tardes a tod@s, hace unos días publiqué una foto en el grupo de facebook de este plato que os traigo hoy, era la primera vez que lo hacía y también que lo comíamos, nos encantó. Es una buena forma de comer alubias y pescado, una buena receta para comer un plato lleno de energías, apto para vegetarianos. Os recuerdo cual es el grupo de facebook, por si os animáis a formar parte de el. ht ...

Nada mejor en está época del año que los platos de cuchara, por lo tanto hoy me he decantado por una cazuela de garbanzos completa y reconfortante. Este guiso me ha sorprendido muchísimo porque a pesar de preparar potajes de garbanzos a menudo, todos ellos diferentes, nunca había hecho ninguno con marisco, he de decir que la combinación es maravillosa y el resultado espectacular. Lo primero que ha ...

Los pescados son una rica fuente de proteínas de alto valor biológico, deben incluirse en la dieta entre dos y tres veces por semana, alternado entre pescado blanco y azul. Numerosos estudios han demostrado que su consumo habitual reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y aumenta la esperanza de vida. Hoy vamos a preparar este plato de merluza de forma tradicional, con fideos g ...

Los días grises son un tanto tristes, y es difícil sacar fuerzas para empezar algo. Los brahmanes en oriente medio también enfrentan días grises, y ellos los combatían con un delicioso potaje de leguminosas para levantar el ánimo y calentar el cuerpo. Hoy te traemos la receta de una de estas cacerolas tan especiales. Ideal para calentarte el día, te presento una cazuela vegana, con garbanzos c ...

Ingredientes; 330 grs de garbanzos secos 1 cebolla cortada 2 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo machacado 3 cucharaditas de comino molido 1/2 cucharadita de chili en polvo 1/2 cucharadita de (3 especias) 400 grs de tomate triturado de lata 375 ml de caldo de verduras 300 grs de calabaza pelada y en trozos 150 grs de judías verdes 2 cucharadas de puré de tomate concentrado 1 cucharadita ...

Cazuela de pescado para 6 personas Dentro de las comidas que más gustan a los de la costa, es todo aquello que siempre lleva especies marinas, ya sea una comidacon mariscos, una sopa de parihuela, entre otros, pero también lo que más se llega a ver cuándo uno está visitando la costas, es que, casi siempre en los restaurantes llegas a ver en las cartillas de menús una cazuela de pescado. Rescatamos ...

Esta receta es para unas seis raciones INGREDIENTES: 12 gambones, o gambas Alguna cigala (opcional) 2 tazas de fideos medianos 2 litros de caldo de pescado Cabeza de merluza o rape y espinas 100 gr de merluza y 100 gr de rape Una sepia o calamar Unos mejillones Unas almejas 1 cebolla, 3 dientes de ajo, perejil 1 zanahoria, 1 puerro, rama de apio 1 tomates, pelados y triturados 1 cucharadita de pi ...

Cazuela de rape con merluza y langostinos, sólo con leerlo ya me entra hambre. Me encantan los guisos con pescado llenos de sabor y que con una única cucharada ya es un placer para los sentidos, porque llena la vista, el olfato y sobre todo el gusto. Ingredientes -1 cebolla -2 dientes de ajo -10 ó 12 langostinos de tamaño mediano -2 colitas de rape -3 filetes de merluza -1 hoja de laurel -Aceite d ...

Hoy os presento un aperitivo árabe, este delicioso HUMMUS, o lo que es lo mismo, un puré de garbanzos especiado, perfecto para picotear. Hoy en día podemos encontrar el hummus ya hecho en los supermercados, cada vez es más popular, pero hoy toca hacerlo, que es muy sencillo y económico. Para elaborarlo se utilizan garbanzos cocidos, podemos utilizar los que hayamos usado para hacer un caldo, o ...