Guiso de mondongo, porotos y garbanzos

Bienvenidos una vez más a Paulina Cocina! Hoy les traemos la receta típica de guiso de mondongo. Por cierto, qué buena palabra mondongo, no les parece? Díganla en voz alta y escuchense: mondongo. Tiene peso, ritmo: es hermosa. Nos metimos en un tema controversial no? En esta esquina del ring tenemos a los amantes del mondongo, pídeme que mate por tí mondongo!! Y en la otra esquina tenemos a los qu ...

GUISO DE GARBANZOS CON POLLO. Una receta fácil rápida y muy saludable, comer legumbres es muy beneficioso para nuestra salud y si son estos garbanzos con pollo además de cuidarnos y estar bien alimentados nos resulta toda una delicia, no dejéis de preparar esta receta porque estoy segura que os va a encantar. Ver el video de esta receta Ingredientes del GUISO DE GARBANZOS CON POLLO: 800 gr Gar ...

Aprovechamos antes que lleguen los calores del verano para consumir un bote de garbanzos que llevaba tiempo dando vueltas por la cocina. Ingredientes (6 personas): 300 g de costillas de cerdo 150 g de tocino 1 preparado para guisos (morcilla, chorizo y tocino) 1 bote de garbanzos cocidos (540 g) 4 patatas rojas 1 hueso de jamón 3 hojas de laurel 1 ramita de tomillo 1 ramita de romero 1 pastill ...

Parece que ya está aquí el frío, y ya era hora, aunque a mí no me gusta nada, pero reconozco que este tiempo que teníamos últimamente era un poco agobiante. Y para combatir este frío que mejor que un rico guiso que nos ayude a entrar en calor. Hoy prepararemos un guiso de garbanzos con arroz y chorizo, muy fácil de preparar. Necesitamos: 1 puerro (la parte blanca) 150 g zanahoria 150 g chorizo pa ...

¡Hola! Os dejo una receta rápida, sencilla y deliciosa! Es un guiso de garbanzos con potón (podéis cambiar por pota, pulpo...) con verduras. INGREDIENTES: -1 bolsa de 400gr de verdura para sopa Juliana -200gr de tiras de potón (he usado congeladas) -1 bote grande de garbanzos cocidos -1L de caldo de verduras -Aceite de oliva, sal *Os dejo la foto de los ingredientes que he usado (recuerda revis ...

Garbanzos con almejas y gambas Lo mejor para entrar en calor, en los días de frío, es preparar un delicioso guiso. En esta ocasión, os traemos un guiso de garbanzos con almejas y gambas, que queda riquísimo. ¡Esperamos que os guste! Ingredientes (para 4 personas) 6oog de garbanzos cocidos. 300g de almejas. 200g de gambas (opcional) 1/2 cebolla 1 Pimiento rojo 4 cucharadas de tomate triturado 1 ...

GUISO DE GARBANZOS con jamón y pollo Tal y como me habéis pedido por Instagram, hoy tenemos receta de cuchara!!! He preparado un guiso de garbanzos, plato económico, sano y con el sabor de la cocina tradicional, de hecho el majado que le añadiremos le aporta un punto de sabor que te recordará a las recetas caseras de toda la vida. Para este guiso prepararemos, además, un sofrito casero y los garba ...

Ya es primavera, que la sangre altera. Lo sé porque lo han dicho en las noticias. Y lo que dicen en el telediario hay que creérselo, incluso aunque parezca mentira. Soy consciente de que en algún lugar de este país no sólo es primavera sino que, probablemente, no ha dejado de serlo en todo el invierno. Aquí en Galicia, la primavera es una leyenda urbana. No lo han visto nuestros ojos. Sigue llovi ...

Estrenamos septiembre con un plato de cuchara. Aunque aún hace calor, va apeteciendo cambiar las ensaladas por un buen guiso. He aprovechado y he cocido rabo y morro para dos recetas, una de ellas es este potaje y la otra la publicaré próximamente... 6 raciones: -3 botes de garbanzos cocidos -300 g. de rabo de cerdo troceado y cocido -300 g. de morro de cerdo troceado y cocido -una cabeza de ajos ...

Hoy te enseño cómo preparar un guiso de garbanzos con verduras delicioso y saludable. Esta receta esta cargada de vitaminas y minerales esenciales. El guiso está hecho con garbanzos cocidos, verduras frescas como zanahorias, pimientos y tomates, y es sazonado con especias para darle un sabor increíble. Verás cómo se cocina cada ingrediente paso a paso, también te daré algunos trucos y consejos par ...