Cazuela de Nopales con Frijoles de la Olla

Hoy me trajeron unos delicioso nopalitos recién cortados, estaban tan tiernitos que los tenía que no pude resistir la tentación de prepararlos lo más pronto posible, y bueno, creo que los preparé de distintas maneras, que les iré presentando poco a poco, ésta fue una de ellas, y créanme, quedaron riquísimos... aunque les diré que quien más curiosidad tenía de probarlos aunque fuera sólo cocidos, f ...

Definitivamente hay una constante en mi vida, la cercanía que tengo con la cocina y el que muchas de las personas que quiero son excelentes en el arte culinario, mi madre y mi padre, por ejemplo, mis hermanos y hermanas, mi mamá suegra y uno de mis cuñados, pero también debo decirles que mi esposo cocina delicioso!! y tiene la facilidad de que si come algún platillo y le agradó, invariablemente me ...

Qué tal unos deliciosos y fáciles Huevos revueltos con frijoles de la olla, una verdadera delicia si le agregamos además un poco de salsa picosita, no creen? un plato muy rápido y además nutritivo, de hecho es muy parecido a como lo sirven en Veracruz, pero allá le agregan cebolla y cilantro picadito, y machacan un poquito los frijoles, pero eso sí, al igual que éstos, llevan caldito directo de la ...

Esta receta es una de las más populares de la temporada de cuaresma, cuando llegan éstos días siempre disfrutas de los deliciosos aromas a capirotada y tortas de camarón, tortitas de papa, los caldos de pescado... etc. Lo usual en México es acompañarlas con romeritos, nopales y una sopa de arroz o frijoles refritos; he escuchado que al prepararlas las hacen de maneras distintas, las espesan con fr ...

¡¿Cómo están amigas y amigos de Paulina Cocina?! Por acá con ganas de sumergir unos cuantos totopos en unos Frijoles puercos, ¡qué rico por favor! En esta ocasión, por si no los probaron todavía, les voy a compartir todo lo que necesitan saber para preparar sus propios frijoles puercos. Un plato espectacular de origen sinaloense. También vamos a hablar de muchos detalles interesantes desde su ori ...

Para hoy tenemos unas enchiladas vegetarianas de boniato y frijoles cubiertas en salsa roja que podemos hacer en casa en un momento. Le añadimos queso al invento y sólo quedan chuparnos los dedos ;) 4 tortillas de maíz medianas 400 g de boniato 1/2 cebolla 1 diente de ajo 250 g de frijoles (negros quedarían guai por el contraste de color) Queso del que queramos, por ejemplo mozzarella. 1 lima Opc ...

Hoy tenía ganas de algo sencillo y ligero, pero no por eso lleno de sabor y muy nutritivo, y se me ocurrió preparar unos ricos nopalitos en caldillo de tomate con huevo, y comerlo con unas ricas tortillas de maíz, delicioso!! Ingredientes: 1 Taza de Nopalitos cocidos y escurridos 2 Huevos Salsa de Tomate con chile (tomate cocido con chile serrano, cebolla y ajo) Tortillas de Maíz las necesari ...

Si pensamos en comida mexicana, lógicamente los ingredientes más conocidos son tortillas de maíz y frijoles. Bueno, esta receta es esa super mega unión de poder mexicano. Las enfrijoladas son una opción popular para el desayuno, el almuerzo o la cena en México, y su sabor auténtico evoca la tradición y el calor de la cocina casera mexicana. Si quieren hacerlas en casa, no se pierdan la receta de h ...

Parece muy sencillo prepararlos, pero también los frijoles refritos tienen su chiste. Cocinarlos en la comodidad de tu hogar y ofrecer a tu familia es muy satisfactorio que reconozcan su sabor "diferente" es decir como si los hubieras comprado en un restaurante, aquí te doy la receta además de unos tips infalibles: Ingredientes: 1 kg. de frijol de tu elección previamente limpio y lavado ...

Sopa de frijol Ingredientes: Frijol cocido ½ kilo Un poquitín de aceite de oliva ¼ Cebolla picada 1 Cajita de tomate molido de 200 grs. 1 Diente de ajo picado 3 Rebanadas de tocino picado Perejil picado Sal y pimienta Tortillas de maíz tostadas en tiritas Queso panela al gusto en cubitos Aguacate al gusto Procedimiento: Los frijoles ya cocidos se muelen en la licuadora, le viertes el ...