Cazuelita de pescado

Una rica merluza rellena para disfrutar con un buen vino blanco. Ingredientes: 1 merluza de 2 Kg aproximadamente, 100 gr de jamón serrano picado, 125 gr de gambas o langostinos, 2 huevos duros, perejil, mantequilla, harina, leche, aceite, vino blanco, pan rallado, sal. Fumet de pescado : espinas y cabeza del pescado, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 ramita de apio. Preparación: Se limpia la merluza, qui ...

¿Carne o pescado? Es la gran duda que se nos presenta a la hora de empezar a preparar la cena navideña, aunque la mayoría de las veces terminamos preparando carne. Yo, por ejemplo, soy más de pescado pero en casa son más de carne, así que...¿Qué preparo? La semana pasada os traía unas estupendas ideas de recetas de carne, hechas al horno y deliciosas que seguro que harán que disfrutes de la cena o ...

Esta semana estamos haciendo limpieza de congelador, por lo que las recetas que estoy preparando son recetas de aprovechamiento. De hecho todos los ingredientes de este pastel, salvo la bechamel, son congelados. Se trata de un delicado pastel con una base de merluza y langostinos acompañados de unas zanahorias baby y judías verdes. Y después cubierto de bechamel y un poco de queso. Podéis hacerlo ...

La receta del pastel de pescado es un básico en mi casa y sobre todo en verano por lo fácil, rápida y práctica ya que la puedes tener preparada de un día para otro. Se suele acompañar de salsa mayonesa. Yo he preparado una salsa mayonesa con aguacate que está de temporada y nutricionalmente es un alimento muy saludable y rico en ácidos grasos beneficiosos para la salud. También me gusta acompaña ...

Hoy toca cocina de mar. ¡Una riquísima merluza a la cazuela con langostinos y una fabulosa salsa para comer con pan sin parar! Para disfrutar de una buena salud hay que tener una dieta equilibrada donde tenemos que comer pescado 2 o 3 veces por semana. Con recetas como las de hoy os será más fácil comer pescado sin que nadie en casa se queje. También es una buena receta para cunado tienes invitado ...

Croquetas de Marisco y Pescado Si te gustan las croquetas seguro que esta versión de Croquetas de Marisco y pescado te encantarán. Me gusta jugar a probar a hacerlas con ingredientes que nunca había usado, y estas, en concreto, están tremendas. Ingredientes 2 filetes de merluza 6 o 7 langostinos 2 cucharadas soperas de harina 2 vasos de leche 1 vaso de caldo de pescado pimienta Nuez moscada Una pi ...

Aunque soy fan de la pasta italiana, reconozco que pocas veces hago lasaña. No siempre tengo el tiempo suficiente para ponerme con toda su preparación, así que, cuando veo una mañana libre de compromisos, aprovecho para ponerme manos a la obra. Hoy ha sido uno de esos días lasañeros, y el resultado a sido una estupenda lasaña de merluza y langostinos. La lasaña es un plato bastante completo, sobre ...

Ésta es, aunque no lo parezca pues anuncia fiesta, una receta de aprovechamiento. Había que utilizar una merluza congelada que tenía y decidí emplearla preparando unos deliciosos canelones de pescado. Yo los hice con langostinos y gulas, pero podéis usar gambas o cualquier otro pescado blanco que tengáis. Es una buena manera de darles pescado a los niños. Sólo queda rehogar una buena cebolla y sal ...

Hoy preparamos una Sopa de Pescado y Marisco sencilla y al alcance de cualquier bolsillo. Es un plato perfecto para tu menú de navidad, lo puedes hacer con el pescado blanco que prefieras, con rape sale riquísima, y con el marisco que más te guste. Hoy te dejo una receta rica y sabrosa que seguro te va a encantar. Ingredientes Una merluza pequeña Langostinos crudos( 3 o 4 por persona) 500 gr de me ...

Lasaña de Pescado Tenía ganas de varias la receta de lasaña, que es una de mis preferidas, y como admite gran variedad de ingredientes me animé a preparar Lasaña de Pescado. Está igual de buena que las demás. Merece la pena probar cosas nuevas :) Ingredientes (para 4 personas) 1 calabacín mediano 300 gr. de pescado (filetes de merluza) 1 cebolla pequeña Sal 1 zanahoria Pimienta Placas de pasta par ...