Aceite de oliva
500grs de pechuga de pollo cortado en tiras
2 diente de ajo picado
Hojuelas de chile seco
4 tazas de espárragos cortados en tercios
Calentar una cucharada de aceite de oliva, sofría el pollo con el ajo y las hojuelas de chile seco. Después de 7 minutos agregar los espárragos y cocinar 3 minutos mas.
Es un tazón pequeño mezcle 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de miel, semillas de ajonjolí y el jugo de un limón.
Añadir la salsa a la sartén y cocine durante un minuto.
Sirva sobre arroz cocido.