Cazuela de espárragos y huevo

Vídeo receta de los espárragos trigueros con jamón: Espárragos trigueros con jamón Dificultad: fácil           Raciones: 2-4 personas          Tiempo: 10 minutos   sin gluten Ingredientes: 8 espárragos trigueros 4 lonchas finas de jamón pimienta negra recién molida Aceite de oliva Elaboración: Empezamos limpiando bien los espárragos trigueros. Cortamos parte del tallo, la parte más dura y leñosa ...

Esta receta de crema de espárragos verdes la he elaborado con parte de los espárragos que me habían regalado, y que he comentado en la receta que he subido anteriormente. Me encantan las cremas de verduras, y todas las semanas preparo alguna de zanahorias, de puerros, de verduras variadasy en esta ocasión ha tocado la de espárragos verdes. Los espárragos verdes están buenísimos tanto en cremas, a ...

Los reyes de la primavera Es Primavera y lucen los espárragos con su verde intenso , en la primer fila de cada verduleria!! Hoy te comparto como blanquear espárragos, una forma super rápida para tenerlos en su punto y no se pasen de cocción. De los espárragos solo se comen los brotes tiernos, para ello se les corta el tallo duro que es la parte blanca. Este método para blanquearlos hará que no se ...

Ingredientes para 6 comensales 2 manojos de spárragos verdes,30 gr de aceite de oliva,1 cebolla mediana,1 calabacín pelado y troceado( 350 gr aproximadamente),600 gr de caldo de verduras,1 pellizco de sal,1 pellizco de pimienta negra molida,175 gr de crema ligera puleva 1) Lavar los espárragos y quitar la parte dura del tallo,partilos en trozos reservando las yemas por separado. 2) Poner el acei ...

INGREDIENTES para 9 tartaletas medianas 9 tartaletas envasadas de tamaño medio (si quieres hacer las tartaletas en casa aquí tienes la receta de la pasta sable) 3 huevos 100 gr de queso fresco o 2 cucharadas de queso crema Sal y pimienta Aceite de oliva virgen extra 1 ó 2 puntas de espárragos trigueros por cada tartaleta Tiras finas de bacon para envolver los espárragos ELABORACIÓN Batimos los ...

Vídeo receta de la tortilla de espárragos trigueros y gambas: Tortilla de espárragos trigueros y gambas Dificultad: fácil        Raciones: 4-6 personas     Tiempo: 10 minutos     Sin gluten Ingredientes: 6 huevos medianos Un manojo de espárragos trigueros 150 gr de gambas peladas 1 diente de ajo Aceite de oliva Sal Elaboración: Empezamos lavando bien los espárragos, le quitamos el tallo que es l ...

Si te gustan los espárragos esta crema de espárragos trigueros te va a encantar. Es una receta muy sencilla y económica sobre todo si tienes la afición de ir a recoger al monte los espárragos silvestres, aunque sino es así, también puedes comprarlos en cualquier supermercado. Una crema con mucho sabor y de lo más sana ya que apenas tiene calorías, tiene mucha fibra y es saciante; y además si queré ...

Tuvimos la suerte de conocer los espárragos blancos frescos, hace ya muchos años, de la mano de unos amigos navarros de la Ribera del Ebro, y desde entonces quedamos enganchados, nada que ver con los espárragos en conserva. Aprovechando que estamos en temporada os traemos una propuesta para disfrutar de todo su sabor, con dos posibilidades de cocción, hervidos o al vapor, y acompañados de una vin ...

Perfecto como entrante, o cena 2 manojos de espárragos verdes frescos (unos 600 grs.) 6 lonchas de jamón serrano (250 grs. aprox.) 1 cucharada de aceite Hay que preparar los espárragos. El tallo es bastante fibroso por lo que hay que cocinar sólo la parte que sea tierna al comer y desechar el resto. Para ello, se parte el espárrago por la zona más próxima a la zona baja del tallo (aproximadamente ...

Hoy os traigo un revuelto, que que estamos en la temporada de espárragos, y quedan muy sabrosos. Son muy fácil de elaborar, los espárragos de campo, son algo más amargos y es recomendable cocerlos antes. Los troceamos hasta el tallo, sin llegar a la parte más dura. A la Cocina……A cocinar. Ingredientes; 500g de espárragos 2 huevos 3 dientes de ajos 150g de bacón en tacos Aceite de oliv ...