Ceviche de almejas

Este es un plato que hacia mucho tiempo que quería preparar, pero la verdad es que un día por otro la casa sin barrer y el otro día había oferta en la pescadería de almejas y dije ¿por que no las preparo? y bueno pues entre una cosa y otra pues aquí tenemos unas deliciosas Almejas a la Marinera que hice para un buffet que prepare para celebración del cumpleaños de Rodrigo, este es uno entre los mu ...

Esta receta de ceviche de langostinos es una versión rápida y sencilla de los deliciosos ceviches de la cocina latina. A veces es difícil encontrar ingredientes para hacer la receta original, pero con esta elaboración el plato resulta delicioso. INGREDIENTES para 6 personas 400 gr de colas de langostinos crudos y limpios 1 cebolla morada mediana 1 tomate grande, rojo y firme El zumo de 5 limas y ...

El ceviche es esencialmente pescado o marisco aliñado con cítricos.  En esta receta hemos añadido  jengibre al aliño de  nuestro ceviche para darle un aroma especial y distinto. Ingredientes: 1/2 kg. de corvina. 1 cebolla. 3 limas. 2 limones. raíz de jengibre. cilantro y 2 pimientos jalapeños. sal, pimienta y aceite de oliva. Extraemos el zumo de los limones y las limas y lo ponemos en un bol ...

Ingredientes: Almejas, cebolla, ajo, vino blanco, pimentón dulce, pimentón picante, salsa de tomate frito, maicena. Lo primero que hice fue meter las almejas en un recipiente con agua y sal para que soltasen la posible arena que tuviesen. Pique muy fina la cebolla y el ajo y lo sofrei hasta que estuvo transparente la cebolla. Añadí la maicena y lo pase un poco para que no dejase sabor a harina, p ...

Esta receta de ceviche de pescado es la más elemental, con los ingredientes sencillos que podemos encontrar en un supermercado. Los ceviches en latinoamérica incorporan productos autóctonos, más difíciles de encontrar, pero con esta receta básica el resultado es también delicioso. INGREDIENTES para 4 personas 500 gr de pescado blanco descongelado (rape, mero, merluza, gambas…) 1 taza de zumo de l ...

Sí, nos ha dado por los ceviches, el gato se animó con uno de caballa y alga wakame, que estuvo muy bien, pero es que luego, el anterior, el de bacalao, este verano pasado lo hemos hecho varias veces, y esta vez queríamos probar con alguno con frutas y este es el resultado un ceviche de gambas, pulpo y mango. En casa voló, así que deduzco que estaba bueno. Lo de poner fruta me ha gustado porque du ...

Cómo hacer un maravilloso ceviche de champiñones Hola a tod@s`, hoy vengo con una receta muy fácil y diferente, se trata de una especie de ceviche de champiñones, generalmente los ceviches, son de mariscos, pescados, por lo tanto, este es peculiar. El ceviche es una técnica de cocina en donde los alimentos se cocinan en cítricos, este ceviche se macera en una mezcla de jugo de limón, naranja, ají, ...

Ceviche de perca.Hola a todos, aquí os traigo una receta de ceviche a mi manera, preparada con perca, un pescado blanco de agua dulce, cuya carne tiene la textura perfecta para hacer este maravilloso y sanísimo plato. Como se trata de una receta tradicional, siempre en estos casos digo que lo preparo "a mi manera", ya que cada quién tiene la suya propia de prepararlo y como siempre os di ...

Las almejas a la marinera es una receta muy sencilla y fácil de preparar y en la que es muy importante contar con una materia prima de calidad. Unas buenas almejas te aseguran un plato de diez y al que poco se podrán resistir. Si quieres probar un delicioso plato de mar sólo tienes que prestar atención a los pasos necesarios para la elaboración de estas almejas marineras. Ingredientes 2 kilos d ...

Hoy os traemos esta estupenda Sopa de Almejas con langostinos, una receta perfecta para añadirla a nuestra dieta diaria. Muy fácil de hacer y muy asequible. Ingredientes: 500 gr de almejas de carril 10 langostinos crudos 4 dientes de ajo ½ cebolla 200ml de vino blanco 3 litros de agua Pimentón picante Pimentón dulce Jengibre en polvo Sal Pimienta 3 rebanadas de pan Receta para hacer la Sopa de Alm ...