comunidades

Champiñones rellenos de carne

La Cocina De Juani

Champiñones rellenos de carne

Ingredientes:

12 champiñones

150 gr. de carne de cerdo (CarneGalicia)

1 cebolla morada

medio pimiento verde

medio pimiento rojo

1 zanahoria

2 dientes de ajo

tomates cherry

1 cucharadita de especias para fajitas (TodoEspecias)

sal

aceite

queso parmesano rallado
Preparación:

Para empezar sofreímos las verduras troceadas por separado en una sartén con aceite de oliva. Cuando cada una de ellas esté lista, las vamos uniendo en un bol. Por último hacemos la carne a tiras especiada y salpimentada, la cual también uniremos a las verduras. Reservamos la mezcla. Limpiamos los champiñones, les quitamos los troncos los cuales utilizaremos también para el relleno, picándolos y sofriendolos. Marcamos por ambos lados los champiñones en una sartén y los rellenamos con la mezcla reservada. Adornamos cada uno de ellos con medio tomate cherry, espolvoreamos con queso y horneamos unos 10 minutos a 200ºC. Podemos servir en una base de salsa bechamel o tomate frito.

la receta Champiñones rellenos de carne pertenece a La Cocina de Juani.

Fuente: este post proviene de La cocina de Juani, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La Cocina De Juani Migas de pastor Ingredientes: pan duro tocino chorizo longaniza ajos pimientos verdes y rojos sal Preparación: El día anterior desmigamos el pan en un recipiente donde habrá agua co ...

La Cocina De Juani Panettone Ingredientes: 40 gr. de levadura de panadería 4 yemas de huevo 125 gr. de azúcar 125 ml. de leche 500 gr. de harina de fuerza 125 gr. de mantequilla 1 cucharada de azúcar ...

La Cocina De Juani Albóndigas de jamón y almendras Ingredientes: 300 gr. de carne de cerdo picada 300 gr. de carne de ternera picada 150 gr. de jamón serrano 50 gr. de almendra picada 2 dientes de ajo ...

La Cocina De Juani Cerdo a la jardinera Ingredientes: 1’25 kg. de carne magra de cerdo 4 dientes de ajo 1 cebolla medio pimiento verde 2 zanahorias 200 gr. de champiñones 1 bote de setas variada ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos pasteles salados pastel de carne

La Cocina De Juani Pastel de carne Ingredientes: 500 gr. de carne picada de cerdo (proporcionada por CarneGalicia) 500 gr. de carne picada de ternera (proporcionada por CarneGalicia) 8 pimientos del piquillo 2 huevos duros 4 huevos 2 cucharadas de mostaza 1 copita de brandy 50 gr. de avena 3 patatas 150 gr. de champiñones harina para rebozar huevo para rebozar pan rallado para rebozar aceite pimie ...

general carne verduras

No es la primera receta que publico de champiñones rellenos, aquí los tenéis con salmón, o con sólo tres ingredientes también deliciosos. Así que ahora, porqué no, decidí probarlos rellenos de carne, como las berenjenas por ejemplo, pero con un poquito más de paciencia para rellenar, [cuestión de tamaño], pero si lo hacemos con una cucharilla pequeña, es un bocado que merece mucho la pena. ...

Económicas Entrantes Fáciles ...

Champiñones rellenos de carne Champiñones rellenos de carne ,historia: Hoy tenemos una nueva receta de picoteo. Un entrante delicioso que no había visto hasta ahora, que son unos deliciosos champiñones rellenos de carne. No se puede pedir mucho más de una receta que se hace en media hora escasa y puede dotar nuestra mesa con una gran presencia y un mejor sabor. Lo cierto es que los champiñones se ...

Carnes Cocina tradicional Entrantes ...

Vídeo receta; champiñones rellenos de carne picada: Champiñones rellenos de carne picada Dificultad: muy fácil                   Raciones: 2 – 4 personas                  Tiempo: 30 – 40 minutos  Ingredientes: 500 gr de champiñones grandes 300 gr de carne picada 1/4 de cebolla 1 diente de ajo 1 – 2 cucharadas de tomate natural triturado 1 puñado de queso rallado Sal y pimienta ...

recetas de primeros verduras champiñones rellenos de atún

La Cocina De Juani Champiñones rellenos de atún Ingredientes: 1 cebolla 1 pimiento verde 3 tomates maduros 200 gr. de atún en aceite 300 gr. de champiñones enteros 100 gr. de queso rallado rebanadas de pan ajos perejil aceite de oliva sal Para la bechamel: 20 gr. de mantequilla 30 gr. de harina de maíz 2 vasos de leche nuez moscada pimienta sal Preparación: Hacemos un sofrito con la cebolla, los p ...

Verduras Pimientos del piquillo rellenos de carne

La Cocina De Juani Pimientos del piquillo rellenos de carne Ingredientes: 8 pimientos del piquillo 500 gr. de carne mixta picada 3 cucharadas de tomate frito 1 cebolla 1 copa de vino blanco aceite sal pimienta salsa bechamel Preparación: En una sartén con un poquito de aceite pochamos la cebolla picada. Cuando empiece a dorar, incorporamos la carne picada. Una vez cambie de color, salpimentamos y ...

Aperitivos y entrantes Cocina fácil con Parmelia Verduras y ensaladas

Champiñones rellenos de carne Qué ricos están estos Champiñones rellenos de carne!!! Es que cada vez que voy a la frutería y veo unos hermosos y blanquitos hongos, no puedo resistir la tentación de comprarlos. La verdad es que a todos nos privan y el otro día me pasé por la verdulería del barrio y tenía unos que me estaban diciendo “cómprame, cómprame” y me los lleva a casa. Como ...

recetas de primeros carnes pinchitos de carne y verduras

La Cocina De Juani Pinchitos de carne y verduras Ingredientes: 500 gr. de aguja de cerdo (proporcionada por CarneGalicia) 1 cucharada sopera de mezcla para pinchos rojos (proporcionada por Especias Valencia) sal medio vaso de aceite de oliva 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 calabacín tomates cherry Preparación: Uno o dos días antes ponemos la carne a macerar. La troceamos a tacos, la colocamos en un bo ...

Verduras Calabacines Calabacines rellenos de carne

La Cocina De Juani Calabacines rellenos de carne Ingredientes: 4 calabacines 200 gr. de lomo de cerdo 1 cebolla 1 ajo 1 cucharada de harina medio vaso de leche 1 cucharadita de Harissa picante (Especias Valencia) sal aceite salsa bechamel Preparación: Vaciamos los calabacines y picamos la pulpa. En una sartén con aceite caliente sofreímos el ajo y la cebolla. Cuando esté transparente, añadimos la ...

champiñones recetas con champiñones champiñones rellenos ...

Buenos días !!! vuelvo a rescatar unas fotografías que tenía perdidas en la tarjeta de la cámara. Entre tantas recetas dulces, hoy toca una salada. Sirve tanto como aperitivo o de acompañamiento. Vamos a preparar unos ricos champiñones rellenos y gratinados al horno ¿a que tienen una pinta de las que dice "esta receta la preparo ya, sí o sí"? O quizás sea una receta de las que hacéis h ...