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Champiñones rellenos de quesos

Me encantan los champiñones rellenos y el queso así que hice una combinación de los dos, encima los remate con jamón serrano por encima y salió un plato delicioso.


Ingredientes:
- 1 paquete de champiñones.

- 2 lonchas de queso cheddar.

- Queso de cabra.

- Queso rallado.

- Jamón serrano.

- Aceite de oliva virgen extra.

- Sal.



Elaboración:
Limpiamos bien los champiñones, les quitamos el rabo y los ponemos en una bandeja de horno les embadurnamos de aceite y sal y los metemos durante 15 minutos a 200 grados.
Mientras tanto cortamos los quesos el de cabra y el cheddar y los echamos en un bol, añadimos el queso rallado y los mezclamos todos. También podéis añadir un poco de queso crema.
Sacamos los champiñones les añadimos la mezcla de quesos y un poco de jamón serrano por encima y lo metemos al horno durante cinco minutos o hasta que el queso esté fundido y ya está listo para comer.




Tiempo de preparación: 25 minutos.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Fácil.
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