Algo fresquito y con frutas naturales, fresas. Con el calor apetece este tipo de postres fríos, que son muy fáciles de hacer. Con estas cantidades da para 3 ó 4 vasos, dependiendo de cuanto los llenéis. Empezamos.
Ingredientes:
200 gr de queso fresco batido desnatado
200 ml de nata (crema de leche) liquida para montar
2 cucharadas de azúcar
200 gr de fresas y alguna mas para decorar.
2 hojas de gelatina
5 galletas Oreo, para la base
Ponemos las galletas en la picadora y las trituramos.
Las echamos en los vasos, aplastamos bien y lo reservamos en la nevera.
Lavamos las fresas y las trituramos en la picadora, las pasamos por un colador, escurriendo bien con una cuchara y reservamos.
Ponemos las laminas de gelatina en agua fría cubriéndolas, durante 5 minutos.
La nata (crema de leche) debe estar fría y la montamos.
En un bol grande echamos las fresas, con el azúcar, removemos y echamos el queso fresco batido, mezclamos.
Escurrimos muy poco la gelatina y lo metemos 20 segundos en el microondas, se pondrán liquidas y las echamos a la mezcla, removemos.
Echamos la nata montada (crema de leche) y removemos poco a poco la mezcla, hasta que este todo bien integrado.
Sacamos los vasos de la nevera y echamos la mezcla encima de las galletas.
Dejamos enfriar unas horas, pero mejor de un día para otro.Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Fuente: este post proviene de Creandoaficiones, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: