Cheesecake en tarro de cristal

Hoy os presentamos una variación del Cheesecake especial para los amantes del chocolate. Ingredientes: 100 grs de galletas tipo digestive o Maria 100 grs. De mantequilla Una tarrina grande de philadelphia 300 cc de Nata de montar. 100 grs de azucar Media tableta de chocolate 2 cucharadas de leche Una pizca de vainilla 6 hojas de gelatina Empezamos preparando la base que serán las galletas bien pi ...

En casa tenemos un juguetito nuevo que ha suplido a la panificadora que teníamos con ella podremos hacer, pan, galletas, bizcochos, montar claras, montar nata, además de ayudarnos en la preparación de verduras, hacer zumos, picar, batir, en fin poco a poco iréis conociendo los resultados. Una de las primeras cosas que hemos probado ha sido el pan, y lo hemos hecho con la receta que acompaña el ma ...

Desde que entró en casa el primer microondas, que por cierto todavía funciona y hace más de 20 años que lo tenemos, siempre he intentado darle un uso más allá de calentar la leche ya que entre otras cosas nunca lo hemos hecho, porque nos gusta tomar la leche fría con el café, Hemos realizado, diferentes pasteles de atún, de verduras, de jamón y queso, flanes, pudings, pero nunca habíamos probado ...

El nombre de este postre recuerda tiempos infantiles, cuando el pan con chocolate era la mejor merienda que existía en el mundo. Aquellos momentos creo que quedaron grabados para siempre en la memoria. Viendo un programa de televisión sobre postres vi como se hacía y sin pensarlo más esta semana lo hemos hecho en casa. Ingredientes: Para la mousse: 300 grs. de nata para montar 80 grs. de nat ...

Cuando el calor aprieta, el horno no apetece ponerlo en marcha, pero los postres siguen apeteciendo una barbaridad.  Hoy hemos preparado esta variedad de cheesecake,  donde sobresale el gusto de limón y lima, un poco ácido pero muy muy apetecible. Ingredientes: 12 galletas de avena 70 grs. de mantequilla 60 grs. de zumo de limón 1 lima, su zumo piel rallada de limón y lima 200 grs. de queso Phila ...

Hace unos días recogimos limones en casa del "avi", y con ellos hemos preparado este delicioso pastel. Este postre es una buena opción para las personas que les gusta un sabor diferente a la clásica crema o al chocolate. Ingredientes: Para la base 25 galletas maría 100 grs. de mantequilla Para la mousse 3 limones 10 grs. de hojas de gelatina 200 grs. de azúcar 500 ml. de nata para mo ...

En esta época en la que empezamos a disponer de buenas mandarinas en el mercado, es el momento de preparar un postre que seguro que a todos les va a gustar. Este es el segundo plato con productos del Mercado de Sants que comenté. Es bastante fácil y se prepara con antelación, si puede ser de un día para otro estará mucho mejor. Ingredientes: 7 mandarinas + 1 para decorar 200 ml. de nata 2 claras ...

A quién no le gustan las fresas con nata? Es uno de los postres más ricos y más simples que puede haber. ¿A que sí?? Y el cheesecake? Es mi postre preferido, sin duda. Así es que esta vez quería fusionar ambos postres, y que mejor que de esta forma: Un irresistible Cheesecake con fresas y nata. Con una base sabrosa y un relleno cremoso perfumado con naranja. Cheesecake con fresas y ...

Nos gusta ir preparando diferentes aperitivos, para ir teniendo unos cuantos ya probados y poder presentarlos  en alguna comida o cena que tengamos que preparar.  Esta semana hemos realizado esta Panna Cotta, que nos recuerda el gusto a un risotto de setas. Es muy rápido y sencillo de realizar.   Ingredientes: 50 grs. de setas secas  1 cucharada de mantequilla 250 ml. de nata (35% MG) 4 grs. de ge ...

Uno de nuestros postres preferidos es el Lemon pie, pero no siempre apetece prepararlo, el merengue da un trabajo extra que hacerlo bien cuesta un poquito, aunque luego sea un lujazo presentarlo y degustarlo.  Esta vez hemos querido probar la presentación en forma diferente y también cambiando un poco los ingredientes. La base es la crema de limón conocida como lemon curd. Ingredientes: Base 10 g ...