Chocos en salsa de tomate y jengibre (en microondas)

Lo mío con ésta receta fué amor a primera vista. Desde entonces vivimos un intenso romance que espero perdure en el tiempo y espero que a vosotros, os pase tres cuartos de lo mismo. Es una receta bien simple, muy sabrosa debido al toque de la soja e ideal para ser acompañada con una buena copa de vino blanco. Espero que la disfrutéis tanto o más que yo. INGREDIENTES: 6 tomates pera. 1 choco ...

Hoy tengo una receta para comer con pan y vino. Los chocos con langostinos es una receta fácil y sabrosa. En cualquier lonja podéis comprar los chocos limpios. Los chocos son de la misma familia que la sepia. Es muy popular en la cocina mediterránea, y la asiática. Además, es rica en yodo, vitaminas, proteínas y minerales. Chocos con langostinos Chocos con langostinos, ingredientes: 1 kilo de ch ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una receta muy andaluza con sabor a mar, principalmente este plato es muy popular en Huelva, Cádiz y Málaga, aunque el origen parece ser de Cádiz. A mi las albóndigas me gustan muchísimo y estas quedan de esos platos tradicionales inmejorables que cautivan desde el primer instante. También tengo que decir que como he eliminado los fritos, es de lo más ligera, pero cuid ...

PESCADOSY PASTAS Vamos con una lasaña de lo mas ideal y elegante en donde vamos a contrastar un gratinado espectacular con el brillo y color oscuro de un fondo de chocos y mejillones que nos va dar un resultado muy vistoso y señorial en el que lo unico que puedo decir que esta super exquisita esta lasaña de chocos en su tinta y mejillones. Asi pues si os parece vamos a ello. De Jose Carlos Monje- ...

La primera vez que probé las croquetas de chocos en su tinta fue en Isla Cristina (Huelva), en un viaje precioso para visitar a mi amiga Myriam y a su encantadora mami. Aunque son muy populares en Cádiz y en los bares de sus pueblos costeros (Zahara de los Atunes, etc.). Y recuperé el contacto con ellas el verano pasado, que estuve trabajando en un pequeño restaurante de pescadores en Las Negras ( ...

Es un plato típico en toda Andalucía, un plato casero y muy marinero. Te lo encuentras lo mismo en Cádiz, que en Huelva, Málaga, Almería, Granada... y siempre rico. Suele ser una tapa bastante habitual también en los bares. No tiene secreto alguno, nada más que productos frescos y buenas patatas, pues una mala elección nos arruinaría este plato. Este guiso marinero se puede hacer con chocos o cala ...

ALBÓNDIGAS CON SALSA DE TOMATE Mi madre siempre hacía las albóndigas en salsa verde, nunca cambió el estilo, ni pensó en otra forma de hacerlas. Y las salían muy ricas! Durante años yo hice lo mismo, no cambiaba la forma de hacerlas. Pero con el tiempo me dí cuenta que tenía que evolucionar, no me podía estancar en hacer las cosas como ella, aunque me guiara en su estilo. Esta fue una de las ...

Receta de Sepia en salsa de tomate. Un clásico que suele gustar a toda la familia Sepia en salsa de tomate Este es uno de los platos que recuerdo de mi infancia. La sepia, o choco, es un producto que me gustaba por su textura y su sabor. En casa lo consumíamos de muchas maneras distintas, siendo a la plancha con ajo y perejil y en salsa de tomate las más habituales. ...

Llegada la hora de comenzar a pensar en los menús navideños, no hay año que no me pidan mis albóndigas de chocos. Ya sea en Nochebuena, Navidad, Nochevieja o para el día de Año Nuevo. Les da igual pero tienen que estar. Cada año repito pues el éxito está asegurado. Pero en esta ocasión quise sorprenderlos preparándolas de diferente manera. Me gusta cambiár la forma de cocinar una receta. Añadir ...

¿Las albóndigas en salsa no te quedan buenas? seguro que no has probado esta receta. Esta receta de albóndigas en salsa de tomate es todo un clásico que no entiende de modas, fácil de preparar, perfecta como plato único acompañadas por ejemplo de unas patatas, de hecho nosotros lo hicimos así aunque no fueron patatas fritas sino cocinadas en el microondas. Después las agregamos a la salsa de toma ...