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Chuletas de cordero con costra




Para 4 personas



Ingredientes:- 1 kilo y medio de chuletas de cordero

- 4 dientes de ajo

- aceite de oliva virgen extra

- pan rallado

- sal y pimienta









Elaboración:

Laminamos los dientes de ajo y los ponemos en un bol pequeño, añadimos aceite de oliva y reservamos.

Colocamos las chuletas sobre una fuente haciendo capas y le vamos poniendo por encima unas cucharadas de aceite con el ajo hasta colocar las capas de chuletas, tapamos la fuente con papel film y dejamos macerar unas 4 horas en el frigo.




Precalentamos el horno a 180 grados y reservamos.




En una bandeja de horno colamos las chuletas quitando los ajos laminados, salpimentamos y con el pan rallado espolvoreamos bien todas las chuletas.









Una vez colocadas y preparadas todas, las metemos al horno en la parte de arriba y dejamos cocinar hasta que el pan rallado se quede doradito, sacamos y preparamos para servirlas.

Yo las he acompañado con unas patatas fritas pero podéis acompañarlas con lo que más os guste, quedan espectaculares y en casa les va a encantar, animaros y comentar en el blog que os parece la receta.

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