Ciruelas en almíbar

Twittear Parece que ya va llegando el buen tiempo. No nos engañemos, en el norte está costando pero ya se deja ver. Ésto hace que me anime a hacer comidas que en su elaboración no necesitan horno . La entrada anterior ya hice una crema de castañas y mascarpone y ésta va a ser aún más sencilla y sin necesidad de sudar como en una sauna. Nosotros comemos muchos yogures y me apetecía bastante hacer ...

¿Cómo os va el verano? Yo estoy, por fin, disfrutando de las vacaciones y. Hace apenas unos días, mi suegra me regaló un buen puñado de ciruelas y como algunas estaban un poco ácidas para tomarlas “a secas” se me ocurrió acompañarlas con una base crujiente y dulce que hiciese más fácil para todos en casa comerlas y disfrutarlas. El nombre original de esta receta es “schneller pflaumenkuchen”, qu ...

Si hay algo que me anime a ponerme en modo Christmas (y este año me está costando) ese algo son los panes navideños y con más razón el Panettone, el año pasado deseaba compartir esta receta con todos ustedes pero el tiempo se me hizo muy corto y entre Stollen, Pandoro y Roscón de Reyes, cubrí el blog de panes dulces navideños, Este año quise que el Panettone en panificadora fuer la primera recet ...

¡Buenos días corazones! ¿Qué tal lleváis la semana? Yo bastante bien, así que no puedo quejarme. El ost que os tengo preparado para hoy ya debería de haberoslo enseñado hace bastante, pero entre mi parón y ponerme al día con todo se me fue la olla. Pero mejor tarde que nunca. Así que aquí os traigo la QuéBox de Noviembre. Ya os hable antes de esta caja mensual aquí y deciros que estoy encantada co ...

Otro mes y con Reposteras por Europa, viajamos a Turquía gracias a Isabel de Gotas de Azúcar y Vainilla y aprovechando que todavía estamos en tiempo de membrillos que mejor que hacer unos membrillos en almíbar especiados. Cuando los estaba preparando la casa olía a Navidad :) Ingredientes 4 membrillos, que estén amarillos 2 tazas y media de azúcar ( si lleva bastante azúcar) la cáscara de una ma ...

Hace meses que hice esta tarta, el pasado agosto, para el cumpleaños de mi sobrina, la celebración fue en una tarde con bastante calor y humedad. En un principio la iba a decorar con merengue suizo pero cuando quise hacer la crema mi amasadora no quiso funcionar... y jamás he hecho esta crema sin la amasadora... necesita mucho tiempo de batido y una velocidad rápida y constante, cosa que no puede ...

Eso de vivir en una ciudad nueva tiene sus ventajas. Una de ellas es que siempre vas a descubrir nuevos lugares para comer. Esto es lo que me suele pasar bastante en Burgos, ya que ahora resido en esta ciudad castellana. No obstante, existe uno que me gusta mucho y al que suelo acudir cada cierto tiempo. Se trata de El Vergel, ubicado en la Avenida  de la Constitución, número 23. La primera vez qu ...

Sí, creo que lo nuestro con las carrilleras de cerdo ya es vicio jajajaja Es una carne jugosa, sabrosa y bastante fácil de cocinar. Aunque requiere de algo de tiempo, siempre podemos echar mano de la olla rápida (como hemos hecho nosotros en esta receta) o aprovechar uno de esos días de tranquilidad con pinches a mano ;) Las de ternera son igualmente sabrosas, aunque para nosotros de más difícil d ...

Esa cara de sorpresa de un niño, de tu madre y ese familiar que hace tiempo que no ves. ¿Porque no regalar un dulce en Navidad? Como ya avance la semana pasada, esta semana traigo la segunda parte de un post que espero os gustara y no resultara del todo complicado. Un alto antes de empezar… Antes de ir al contenido de hoy, deciros, que he recibido varios correos (encantada de que preguntéis) ...