comunidades

Claufuotis de pera y kiwui con almendras

Hoy en recetas-caseras.com os voy a enseñar a preparar un claufuotis de pera y kiwui con almendras, un claufuotis es una tarta francesa típica de allí, en la que su elaboración consiste en hornear, en un molde, cerezas bañadas en una masa líquida parecida a la de los crepes. Esta masa se hace con leche, huevos, harina, azúcar y mantequilla, y se cuaja durante la cocción. Empezamos con su elaboración:

Elaboración de claufuotis de pera y kiwui con almendras.

Precalentamos el horno a 180 y forramos un molde con papel de hornear.

En un bol batir los huevos con ayuda de unas varillas, incorporamos poco a poco la harina y mezclamos bien , añadimos el azúcar y volvemos a batir .

Incorporamos la leche y la nata (crema de leche) sin montar y mezclamos , añadimos la mantequilla derretida y volvemos a mezclar.

Verter esta preparación en el molde y echamos la pera y los kiwuis pelados y troceados presionando para que se hundan en la masa. Hornear unos 45m asta que cuaje y este doradita por encima .

Una vez echa la dejamos enfriar y cuando la desmoldemos la adornamos con las almendras laminadas.

Espero que os guste este claufuotis de pera y kiwui con almendras y miréis mi recetario de cocina con todas mis recetas. Un saludo y hasta la próxima.

Comensales : 6 Personas
Tiempo : 1 Hora
Dificultad : Normal
Ingredientes :
1pera
2 kiwuis
100g de azúcar
100 g de harina
4 huevos
50 g de mantequilla
100ml de leche
150 ml de nata (crema de leche)
almendra laminadaLa entrada Claufuotis de pera y kiwui con almendras aparece primero en Recetas Caseras de la Abuela | Recetas-Caseras.Com.

Fuente: este post proviene de Recetas caseras de la abuela, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Preparación de las fajitas En un cuenco echamos la harina la sal y mezclamos. Añadimos la manteca y la desmenuzamos con la harina asta que se formen una especie de gachas , por ultimo añadimos el agua ...

En esta entrada vamos a preparar un conejo guisado riquísimo, el conejo se puede hacer de muchas maneras, pero hoy voy a explicar una receta especial que a mí, personalmente, me sale buenísima. Os la ...

Hoy en recetas-caseras.com voy a explicar una receta riquísima de tarta de piña, que a mí personalmente, me sale riquísima y quiero compartir mi receta paso a paso para que la hagáis en casa. Primeram ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros recetas de cocina almendras ...

Dice el dicho que el que espera, desespera, y así estamos nosotros, des-esperando a que acaben los fríos y vuelva la primavera. Pero mientras que el calor se decide a volver al sur, siguen mandando las temperaturas bajo cero, y la escarcha sobre el huerto cada mañana, y la humedad en la casa, (y en los huesos). Así que hay que seguir buscándose el calorcito de otra manera, con las capas de ropa té ...

recetas postres

La Tarta de pera que traigo hoy es una de esas recetas que guardaba en mi memoria, desde hace mucho tiempo, a continuación os cuento porque, que ahora he recuperado, y se convertirá en un clásico en mi recetario. Tarta de pera En mi memoria guardaba el recuerdo de una tarta de pera, que nunca llegue a probar, y os preguntaréis ¿ por qué?. Muy sencillo, no llegue a catarla, tan sólo comí unos troc ...

Con el café Con frutas Con frutos secos ...

Esta tarta combina fruta fresca con una crema frangipane elaborada con huevos, mantequilla, azúcar, harina y almendras molidas. El resultado es esta tarta de pera y crema frangipane que te dejará boquiabierto. Cantidad: 1 tarta (8 Raciones) Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 60 minutos Lista en: 1 hora 20 minutos Cocina: Francesa Plato: Postre Dificultad: Fácil Ingredientes: 1 lá ...

recetas postres con fruta tarta ...

Ya os he comentado en varias ocasiones que las tartas y los postres con fruta me encantan. De ahí que en el blog encontraréis un apartado importante de recetas con fruta. Hoy añado otra riquísima receta en este apartado, os traigo una tarta de pera y almendras, aromatizada con Amaretto. Es una tarta que consiste en una base elaborada de masa quebrada, un relleno de crema frangipane y peras, que a ...

general postres tartas y bizcochos ...

. Tarta de pera, historia: Vivo en una zona privilegiada, posiblemente en otras partes del mundo tengan la suerte de contar con unas peras de la clase conferencia ten buenas como las de la DOP Peras de Rincón de Soto, pero yo no las conozco. Son un producto que permite la elaboración de unos postres de altísima calidad tanto en textura como en sabor y la densidad de su carne permite cocinarla de m ...

horno pera postres

Soy gordo, naranja y me paso la vida encima de la barandilla de un balcón Lo veo todo desde aquí Y, aunque debería ser lo contrario, lo que menos me importa son las palomas Intenta burlarse de mi provocándome cuando se posan cerca. Ni me molesto en mirarlas, ni me interesan Los gorriones tampoco, aunque me divierten más Prefiero observar a los seres humanos Lo sé todo de ellos. Sus horarios, sus c ...

recetas postres postres tartas y bizcochos ...

Tarta de pera y almendra Desde el blog “Patty’s cake” nos han propuesto un nuevo postre maravilloso. Solo hace falta ver la foto para que te apetezca un montón comértelo. Si queréis ver más recetas como esta visitad su blog y no olvidéis seguirla en Facebook para estar al día de todas las novedades. Tarta de pera y almendra, la receta: ¡Hola a tod@s, amig@s! Ya estamos aquí de nu ...

recetas de primeros recetas

Seguro que ya sabéis que la pera y el queso combinan a la perfección pero ¿se os había ocurrido hacer un sándwich? Pues así, por casualidad se me ocurrió a mí y resulta que no soy la única porque hay un montón de recetas por la red. Os aseguro que la combinación de la pera, el queso y el jamón van a la perfección. El resultado es increíble, está buenísimo y además se hace en un momento. Para hace ...

Dulce

Realmente no sabía muy bien como llamar esta tarta ya que la pera queda cubierta de masa quebrada, quedando la fruta como si fuera un relleno. Así que se me ocurrió eso de tarta de pera en costra. Se llame como se llame está más que deliciosa. Tengo más tartas publicadas con masa quebrada y deciros que ésta es la mejor hasta ahora. A la hora de comer tienes la sensación de estar comiendo gall ...

general bizcochos
Bizcocho de perascon almendras y yogur griego

¡¡Estupendo y delicioso bizcocho!! Muy jugoso y súper esponjoso que hará las delicias de una merienda o un estupendo postre. Ingredientes: 1 yogur griego (El vasito del yogur nos servirá de medida)1 Aceite de oliva virgen extra (La medida del vasito del yogur)3 Huevos3 Peras medianas a grandes2 y ½ Harina de repostería (La medida del vasito del yogur)1 Sobre de levadura Royal o polvo d ...