Claufuotis de pera y kiwui con almendras

Dice el dicho que el que espera, desespera, y así estamos nosotros, des-esperando a que acaben los fríos y vuelva la primavera. Pero mientras que el calor se decide a volver al sur, siguen mandando las temperaturas bajo cero, y la escarcha sobre el huerto cada mañana, y la humedad en la casa, (y en los huesos). Así que hay que seguir buscándose el calorcito de otra manera, con las capas de ropa té ...

La Tarta de pera que traigo hoy es una de esas recetas que guardaba en mi memoria, desde hace mucho tiempo, a continuación os cuento porque, que ahora he recuperado, y se convertirá en un clásico en mi recetario. Tarta de pera En mi memoria guardaba el recuerdo de una tarta de pera, que nunca llegue a probar, y os preguntaréis ¿ por qué?. Muy sencillo, no llegue a catarla, tan sólo comí unos troc ...

Esta tarta combina fruta fresca con una crema frangipane elaborada con huevos, mantequilla, azúcar, harina y almendras molidas. El resultado es esta tarta de pera y crema frangipane que te dejará boquiabierto. Cantidad: 1 tarta (8 Raciones) Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 60 minutos Lista en: 1 hora 20 minutos Cocina: Francesa Plato: Postre Dificultad: Fácil Ingredientes: 1 lá ...

Pastel de Avena con Pera y Gorgonzola Esta semana os traigo mi segunda receta para colaborar en el evento Brinner que están llevando a cabo nuestros amigos de Kolln. Se trata de una receta maravillosa que Pastel de Avena con Pera y Gorgonzola que combina sabores dulces y salados, de forma que sirve para tomarlo en cualquier momento y que tiene un sabor estupendo! Mi recomendación es  tomarlo algo ...

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: – 2 kiwi – 1 pera – 10 gr de almendras – 2 cditas. de azúcar – 1/2 jugo de un limón – cerezas/guindas – topping de chocolate PREPARACION: Lave rápidamente los kiwi y frotar con una manta/paño tratando de eliminar la mayor cantidad de pelo posible de la piel. Luego cortarlos por la mitad vaciarlos de la carne con una cucharita ...

Hola! ya estamos todos pensando en las recetas para las fiestas navideñas y no nos daremos cuenta que ya estaremos en ello. Hoy propongo una guarnición muy festiva que me dio a probar mi hermana, me gustó tanto que no dudé en llevarme la receta para probarla en casa. Combina salado, dulce y especias, a ver que os parece... Boniatos al horno con pera y dátiles He necesitado: 2 boniatos medianos 2 ...

Entre tantas recetas que estoy preparando para navidad no podía faltar, tratándose de un blog de recetas saludables, una ensalada navideña. Aunque cuando llega el mes de diciembre me vuelvo más flexible y preparo algunos platos más golosos siempre hago alguna ensalada especial para acompañar los platos más copiosos. Por lo tanto os propongo esta ensalada navideña con pera y nueces. ¿Tiene buena pi ...

Ingredientes para 4 comensales Pera 4 unidades almendras 4 cucharadas azúcar 5 cucharadas yemas de huevo 2 unidades licor de pera 1 chorrito vainilla en rama 1 unidad Primero pelamos las peras, las cortamos en dos, les quitamos el corazón y las rociamos con zumo de limón. Las colocamos en un cazo con la vainilla, 2 cucharadas colmadas de azúcar y cubrimos con agua. Cocemos a fuego suave hasta q ...

Aunque estamos en época de cocina para vagos, queda mucho más rico comerse una pera y medio yogurt de esta forma, que simplemente servir cada cosa por su lado en la mesa y además cuesta muy poco trabajo. Ingredientes (2 personas): 2 peras grandes 1 yogurt de fresa (o vuestro gusto predilecto) Almendras garrapiñadas (para decorar) Preparación: Lavamos, pelamos y troceamos a daditos pequeños ...

Tarta de pera conferencia con D.O. Tarta de pera conferencia con D.O. ,historia: Hoy tenemos la reedición de una de mis primeras tartas, aquellas recetas de postre (y de todo en general) que grababa en la cocina de mi casa con una cámara pequeña y mediocre, pero con toda la ilusión que se tiene cuando se inicia un nuevo proyecto y se lucha porque salga adelante. Ahora, con mejores medios, he inten ...