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Coca de llanda de chocolate con galletas tipo Oreo


Coca de llanda de chocolate con galletas tipo Oreo

Esta receta de coca de llanda de chocolate con galletas tipo Oreo es muy fácil de preparar y las galletas Oreo le dan un toque peculiar a la vez que espectacular. ¡Pruébala!
Cantidad: una coca (10 Raciones)
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Lista en: 45 minutos
Cocina: Española
Plato: Postre
Dificultad: FácilIngredientes:

3 huevos

200 gramos de azúcar blanquilla

175 mililitros de aceite de oliva suave

250 mililitros de leche

350 gramos de harina de repostería

75 gramos de cacao en polvo

un sobre de levadura en polvo

12 galletas tipo Oreo Instrucciones:

Ponemos en un bol los huevos con el azúcar...
Coca de llanda de chocolate con galletas tipo Oreo, poner en un bol los huevos con el azúcar


... y batimos con varillas eléctricas durante unos 4 – 5 minutos.
Coca de llanda de chocolate con galletas tipo Oreo, batir con varillas eléctricas


Pasado el tiempo añadimos el aceite de oliva y seguimos batiendo suavemente.
Coca de llanda de chocolate con galletas tipo Oreo, añadir el aceite de oliva


Añadimos luego la leche y continuamos batiendo ligeramente.
Coca de llanda de chocolate con galletas tipo Oreo, añadir la leche


En otro bol mezclamos los ingredientes secos, es decir el cacao en polvo, la harina de repostería y la levadura en polvo todos tamizados...
Coca de llanda de chocolate con galletas tipo Oreo, en otro bol mezclar el cacao en polvo, la harina de repostería y la levadura en polvo todos tamizados


... y los vamos agregando a la mezcla anterior, poco a poco, hasta que la mezcla esté homogénea.
Coca de llanda de chocolate con galletas tipo Oreo, agregar poco a la mezcla anterior y mezclar


Engrasamos y forramos un molde de bizcocho rectangular y vertemos la mezcla alisando la superficie.
Coca de llanda de chocolate con galletas tipo Oreo, engrasar y forrar un molde rectangular y verter la mezcla


Partimos las galletas tipo Oreo con las manos en trozos de un cuarto y las distribuimos por la superficie de la coca.
Coca de llanda de chocolate con galletas tipo Oreo, decorar con galletas tipo Oreo troceadas


Precalentamos el horno a 175º y metemos la coca a hornear durante 30 – 35 minutos comprobando con palito que salga limpio.

La sacamos del horno y dejamos enfriar.
Coca de llanda de chocolate con galletas tipo Oreo, hornear


La coca de llanda de chocolate con galletas tipo Oreo está lista para comer en porciones.
Coca de llanda de chocolate con galletas tipo Oreo, sugerencia de presentación


Al ser un bizcocho de chocolate, para los más golosos puedes acompañarla con un poco de nata montada (crema de leche).
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