Coca de verduras (COCA DE TRAMPÓ)

El mundo de las cocas es uno de los más atractivos de la gastronomía valenciana y de las Baleares, existiendo muchísimas variantes de la coca a lo largo y ancho de toda la costa y en las islas. No hay aperitivo, merienda, cena o acontecimiento familiar, o con amigos, en las que no esté presente una coca salada o dulce. Se supone que el origen de las cocas saladas está en el almuerzo de los panade ...

Hoy, aprovechando que mis suegros me han dado unos pimientos y cebollas he hecho una coca de verduras de origen mallorquín, Coca de Trampó, que se elabora con ingredientes sencillos y esta riquísima. Necesita sólo unos pocos ingredientes que todos solemos tener en casa, un poco de tiempo y disfrutamos de una cena sana y sabrosa. Ingredientes: 2 Tomates medianos 3 Pimientos (yo he usado 2 ve ...

Antes de nada quiero desearos a todos un Feliz Año Nuevo, con la esperanza de que sea mucho mejor que el anterior y podamos cumplir algunos de nuestros deseos, que no son pocos. Después de los excesos de las Navidades, la propuesta para este mes nos viene de nuestro anfitrión Juanan del blog Cuuking con la temática #ElSecretoEstáEnLaMasaTS una estupenda idea para las recetas de aprovechamiento ...

Hoy en nuestro reto, nos toca homenajear y descubrir el excelente blog de Toñi, las recetas de María Antonia. Como siempre, me ha costado elegir una receta, al final me decidí por una receta mallorquina, la Coca de Trampó, es época de comer verduras!!! jajajaj He versionado un poco su receta, te digo que esta coca es una delicia. Coca de Trampó o Coca de Verduras #Homenajeblog: Masa: 225-250 gr ...

¡Y yo sigo con la mía! Si has leído mis últimos post ya sabrás que en casa estamos cambiando malos hábitos y tratando de mejorar nuestra alimentación. El primer paso ha sido incluir en nuestra dieta mayor cantidad de verduras ¡Y con recetas como esta es muy sencillo! El Trempó (o trampó) es una ensalada típica de las Islas Baleares y especialmente de Mallorca. Se elabora con una mezcla de cebolla, ...

Nos trasladamos a las Islas Baleares de la mano del Reto Cocinamos con Reina que en esta ocasión nos ha retado a preparar Coca de Trampó. Les tenía echado el ojo a las cocas desde hace tiempo ya que por el centro peninsular no son muy típicas y no había tenido ocasión de probarlas anteriormente. Así que, nuevamente, participar en el reto de Isa ha sido un placer. Con la Coca de Trampó he ...

Esta coca para mi ha sido todo un descubrimiento,es muy parecida a la típica coca de tomate Valenciana,a la que estoy habituada a comer,pero con la masa mas finita,y con verduras por encima, ,,,buenísima,la voy a repetir mas veces seguro. Y todo gracias al reto de Cocinamos con Reina,cada mes tenemos que hacer una receta típica de cada región de España, y estoy descubriendo muy buenas recetas g ...

Ingredientes: PARA HACER EL TRAMPÓ: - 4 Pimientos verdes. - 1/2 Calabacín. - 1 Cebolla y 1/2. - 4 Tomates. - Aceite de Oliva. - Pimentón dulce. - Pimienta negra molida. - Una pizca de sal al gusto. PARA HACER LA MASA: - 100 gr. Aceite de oliva. - 100 gr. Cerveza. - 330 gr. Harina de Repostería. - Una pizca de Sal. Preparación: 1/ Lavar todas las verduras y cortarlas en trocitos pequeños. Las pasa ...

Hace mucho tiempo que tenía ganas de preparar este clásico mallorquín, y por fín lo hemos podido disfrutar en casa... Delicioso! Al principio costó metérselo a los peques como pizza, sólo con verduras y sin queso... Pero acabaron cediendo antes la sinfonía de sabores mediterráneos... Como último domingo de mes que es toca reto #asaltablogs, y la asaltada ha sido cuadernos de cocina, un blog lleno ...

La coca de Trampó es una receta típica mallorquina, provincia que ha elegido Isa para su reto de este mes en Cocina con Reina. Y yo que no me lo he querido perder?.y me alegro de no haberlo hecho, he descubierto una forma de comer verdura que además está deliciosa!!!! Y es que, yo como verduras porque sé que tengo que hacerlo, pero no me apasionan. Bien, pues a partir de ahora esta coca será una f ...