Coca mallorquina

Ingredientes para 4 comensalesPimientos rojos 2 unidades pimientos verdes 2 unidades lata de atun 2 unidades cebollas 2 unidades pasas de corintio 20 unidades pimientos des piquillo 3 unidades masa de hojaldre 2 unidades huevo 1 unidad SE FRIEN LOS PIMIENTOS Y LAS CEBOLLAS, ESCURRIMOS BIEN EN UN COLADOR Y LE ECHAMOS LAS PASAS Y EL ATUN ESCURRIDO DEL ACEITE. ESTIRAMOS UNA MASA DE HOJALDRE Y LE EC ...

Ingredientes para 4 comensalesAceite 1 cubilete thermomix moscatel 1 cubilete thermomix harina 6,1/2 cubiletes thermomix sal 1 pizca leche 5 cubiletes thermomix yemas de huevo 4 unidades azúcar 1,1/4 cubilete thermomix piel de limón 1 unidad piel de naranja 1 unidad ron 1/2 cubilete thermomix [imagen=1824521] Titulo PARA LA MASA Poner en el vaso el aceite, el moscatel y la sal. Mezclar a velocidad ...

Ingredientes para 5 comensalesTomates maduros 2 unidades pimientos verdes 2 unidades cebolla 1 unidad pimiento rojo 1 unidad ajo 3 dientes harina 1/2 kg. pimientos verdes 6 unidades aceite de oliva 3 cucharadas sal al gusto Se calienta un poco de aceite en una sartén, se tuestan los pimientos rojos secos y se ponen en el mortero. Se pela y se trocea la cebolla y el pimiento y se ponen a freír e ...

Ingredientes para None comensalesAceite sal pimienta pimentón 1 pizca cayena 1 unidad harina huevo leche carne picada de cerdo 1/4 kg. carne picada de ternera 1/4 kg. pimientos del piquillo 18-22 unidades cebollas 2 unidades ajo 2 dientes agua Primero hacemos el rrelleno salpimentando la carne y friéndola en el aceite, cuando le quitas el tono crudo le añades una cucharada grande ...

Ingredientes para 6 comensalesBerenjenas 2 unidades pimientos rojos 3 unidades cebolleta 4 unidades tomate pequeño 12 unidades diente de ajo 3 unidades pimienta blanca molida sal aceite de oliva 8 cucharadas vinagre de vino 2 cucharadas perejil picado 1 cucharada [imagen=1823929] Lavar las berenjenas, los pimientos y las cebolletas, y colocarlas\r\nen una placa de horno, regar con 2-3 cucharad ...

Ingredientes para 4 comensalesHuevos 2 unidades harina 300 gr. gambas 20 unidades pimientos rojos 2 unidades berenjenas 2 unidades espárrago triguero 16 unidades zanahorias 2 unidades nabo 2 unidades aceite de girasol 1/2 de vaso caldo de atún 200 ml. salsa de soja 150 ml. Se quita de las gambas la cabeza y la piel dejando sólo la cola. Si son gambas grandes o langostinos, se les quita el nervio c ...

Ingredientes para 6 comensalesAceite de girasol 1 l. vino blanco 1 vaso zumo de naranja 1/3 l. zumo de limón 1/3 l. limón 2 ralladuras anís molido 1 cucharada canela 1 cucharada harina 2 kg. Se mezcla la harina con el zumo de naranja y el del limón junto con la ralladura. Se añade una cucharadita de anís molido y una de canela, medio vaso de vino blanco y se amasa dejando la masa homogénea. Se ...

Ingredientes para None comensalesAceite de oliva 1 y 1/2 l. harina 1 kg. huevos 36 unidades azúcar 1 kg. Se mezclan cuidadosamente el aceite, la harina, y 24 huevos completos más las yemas de los 12 restantes, reservando las claras de éstos. Se bate la mezcla hasta conseguir una masa fina y homogénea. Se toman pelloncitos de masa y se confeccionan con ellos unos rulitos de unos 6/7 cm. d ...

Ingredientes para None comensalesTomates maduros 2 unidades pimientos verdes 2 unidades cebolla 1 unidad pimiento rojo 1 unidad ajo 3 dientes harina de almorta 1/2 kg. pimientos verdes 6 unidades aceite de oliva 3 cucharadas sal 2 tomates maduros 2 pimientos verdes 1 cebolla 1 pimiento rojo seco 3 dientes de ajo Se calienta un poco de aceite en una sartén y se tuestan en él los pimiento ...

Ingredientes para None comensalesCebolla 2 unidades pimientos verdes 2 unidades pimientos rojos 2 unidades tomate 2 unidades atún 1 kg. vino de jerez 2 dl. aceite de oliva salsa de tomate 1/4 l. [imagen=1824680] Limpiar y cortar las verduras en cuadraditos no muy grandes. Rehogarlas en una sartén con aceite, empezando por la cebolla y los pimientos, y cuando estén medio hechos, añadir el tomate ...