Cocina conmigo: Almejas y berberechos en salsa

Puro vicio. Me dan almejas y berberechos y es empezar a comer y no saber cuando parar. Si encima los acompaña una salsa de esas de "toma pan y moja".... ya no digo más. Estoy perdida.....del todo!!!! Nada como un buen pedazo de pan para acompañar este plato.... y manos a la obra... o al plato!!!! Y tranquilos, que las almejas y los berberechos no engordan, así que podéis comer toooodos l ...

¡Holas a todos! Empieza una nueva semana, a ver cómo se porta con nosotros. Para intentar coger fuerzas, por si acaso, hoy os traigo una recetita de las de toda la vida, habas espagarradas. Es un plato que preparamos mucho en casa. Quizás algunos conozcáis esta receta con espárragos, pero en casa no a todos les gusta con espárragos y las hago con habas que tamnbién son sanas. INGREDIENTES -Habas ...

Hola a todos, Hoy os traigo una receta clásica y muy sana. En casa la cocinamos muy a menudo y ahora que ha venido mi hijo a pasar las vacaciones la haremos más porque le encantan. INGREDIENTES -3 bolsas de espinacas frescas listas para cocinar -1 bote de garbanzos -2 rebanadas de pan del día anterior - pimienta negra molida - comino en grano -5 o 6 dientes de ajos - pimiento molido -aceite -sa ...

Hola amigos, ¿cómo va el principio de la semana? Espero que no os esté costando mucho. La semana pasada os traje una receta de caracoles que parece que os gustó bastante y hoy os traigo una de cabrillas. Como el caracol, la cabrilla solo se puede conseguir en esta época del año, así que en casa aprovechamos y las hacemos casi todas las semanas. No sé si lo habréis visto, pero llevaba mucho tiempo ...

Hola amigos, Hoy os traigo una receta con conejo, que parece estar de moda últimamente. Esta receta es la que hacía mi madre y yo la sigo haciendo, más o menos, igual que ella. Espero que os guste. Antes de dejaros con la receta, quería daros las gracias a todos los que me habéis votado para el Bitácoras, ¡¡vamos en el puesto 32!! A algunos os puede parecer un churro, pero yo estoy contentísima. S ...

Hola a todos, Como cada lunes empezamos la semana con una receta, bueno hoy dos. Os voy a enseñar cómo cocino la carrillada, un plato muy típico en mi tierra. En un principio iba a enseñaros solo una receta, pero el otro día, comprando la carne, me puse de cháchara con la cajera sobre cómo cocinarla y le dije que le explicaría de las dos formas (la segunda opción está al final). Aquí las tienes ;) ...

Esta es una receta de almejas tradicional que no puede faltar en ninguna mesa en cualquier ocasión especial. Es un plato fácil , en poco tiempo se hace y los ingredientes también son fáciles de encontrar, si no hay almejas frescas las puedes usar congeladas, el perejil si, es mejor que sea fresco y con un buen vino blanco... listo un plato delicioso. Ingredientes: - 500g de almejas - ...

INGREDIENTES 1 kg de almejas 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 3 cucharadas de salsa de tomate 1 cucharada de harina 1/2 l de caldo de pescado Pimienta negra Pimentón picante Perejil Aceite de oliva ELABORACIÓN DE ALMEJAS EN SALSA PICANTE En una cazuela con aceite sofreímos la cebolla y los ajos picados. Cuando estén dorados, añadimos las almejas, la salsa de tomate, harina y movemos bien. Añadimos un ...

Hola amigos, Ayer buscando entre las recetas escritas a mano que tengo de cuando me casé, me topé con esta de mi abuela. Ella la hacía muchas veces y me transporto a mi niñez. A mí me gustaba mucho y eso que yo para comer era malísima, por lo que me dije ¡mañana la llevo a la práctica! He de confesar que es la primera vez que la hago, pero como decía mi abuela siempre hay una primera vez para todo ...

Las almejas en salsa verde es una receta muy fácil y sencilla de preparar, en reuniones familiares se suele hacer en navidad, aunque realmente la podemos comer todo el año. He comprado unas chirlas de Sanlúcar y las vamos a preparar con una buena manzanilla del lugar. Ingredientes: 1kg de almejas 4 dientes de ajo Vino blanco (manzanilla) 1 guindilla cayena Aceite de oliva Perejil Sal Lavamos y lim ...