Cocina conmigo: Espinacas

Hola amigos, Hoy os traigo una receta típica de esta época del año por su ingrediente principal, la calabaza. Además es muy de mi tierra, Andalucía aunque su origen es árabe. La receta es boronía o alboronía, depende del lugar se le llama de una forma u otra. INGREDIENTES -1 kilo de calabaza limpia -3 tomates -1 cebolla -2 o 3 dientes de ajos -2 pimientos verdes -1 bote de garbanzos de medio ki ...

Hola amigos, Ayer buscando entre las recetas escritas a mano que tengo de cuando me casé, me topé con esta de mi abuela. Ella la hacía muchas veces y me transporto a mi niñez. A mí me gustaba mucho y eso que yo para comer era malísima, por lo que me dije ¡mañana la llevo a la práctica! He de confesar que es la primera vez que la hago, pero como decía mi abuela siempre hay una primera vez para todo ...

¡Holas a todos! Empieza una nueva semana, a ver cómo se porta con nosotros. Para intentar coger fuerzas, por si acaso, hoy os traigo una recetita de las de toda la vida, habas espagarradas. Es un plato que preparamos mucho en casa. Quizás algunos conozcáis esta receta con espárragos, pero en casa no a todos les gusta con espárragos y las hago con habas que tamnbién son sanas. INGREDIENTES -Habas ...

Este potaje lo podemos llamar GARBANZOS CON ESPINACAS o ESPINACAS CON GARBANZOS, tanto monta, monta tanto, lo que si es claro es que es un potaje de los de toda la vida. Al hacerlos con garbanzos de bote, reducimos el tiempo de preparación a 20 minutos en total, por lo que es un plato muy práctico para días que estemos muy ocupados. La verdad es que hace poco que fui a ver a mi hija a Londre ...

Como decíamos, poco a poco vamos a ir introduciendo las novedades en nuestra sección de recetas de cocina sana, así que hoy vamos a cocinar un nuevo plato, bastante tradicional en la parte occidental de Andalucía (seguramente el plato estrella de Sevilla), pero que como todos, acepta nuevas versiones o variantes. La receta que preparamos hoy en HortoGourmet es Garbanzos con espinacas. Ingredientes ...

Potaje de garbanzos y espinacas Ahora que nos acercamos a la Cuaresma es el momento de hacer este guiso, aunque la verdad, no es necesario estar en Cuaresma para poder disfrutar de un plato de cuchara rico y sano por las legumbres y las verduras. Esta es una receta familiar, herencia de mi madre, con el mismo sabor de las cosas de antes. Yo solo le he cambiado los garbanzos, que los pongo ya cocid ...

Descripción Nuestra tradicional receta de espinacas con garbanzos os sorprenderá por lo fácil que es de elaborar y el gran resultado final. Un plato completo y lleno de vitaminas y nutrientes. Las verduras Ybarra están envasadas de una forma totalmente natural. Las espinacas conservan la textura, sabor. Son ideales para elaborar recetas rápidas, económicas y riquísimas como las que hoy os traemos. ...

Hola a todos. La receta de hoy es algo un poco diferente. Caracoles. Son muy típicos de la zona donde vivo en esta época del año. Sé que es un plato que no gusta a todo el mundo, pero os animo a probarlo. Vamos con la receta. INGREDIENTES - 1 kg caracoles -sal gorda -ajos -especias para caracoles en grano (2 cucharadita) -1 o 2 guindilla/cayena -comino en grano (1 cucharadita) -pimienta en gra ...

Garbanzos con espinacas Hola! Hoy te traigo un plato muy completo. Unos garbanzos con espinacas que se hacen en un momento! Y sólo tienes que usar una sartén para todo, nada de ensuciar cantidad de cacharros. Esta receta aporta los nutrientes necesarios para hacerlos un plato único. En todo caso podrías servir una ensalada verde mixta de primero y, por supuesto, una pieza de fruta de postre. Garba ...

Hoy tocaba en casa otro de esos platos de toda la vida, de los que has visto en casa de tus padres y se han transmitido durante generaciones. Un plato típico andaluz de cuchareo pero también una tapa estrella de muchos bares típicos, de Sevilla sobre todo. Al menos que yo conozca... ¿En vuestras ciudades también las ponen en los bares? En Huelva no las he visto tanto, sin embargo en Sevilla es muy ...