COCINAR CORTES DE CARNE EN SARTÉN | Trucos para no echar de menos la barbacoa

Toma nota de los sencillos consejos y trucos culinarios que te apuntamos para que las recetas que prepares con distintos tipos de carne te queden perfectas.

Este aliño es para sazonar todo tipo de cortes de carne a la parrilla como el Rib Eye, T-Bone, Sirloin, etc.. Realza el sabor y vuelve mas jugosa la carne, se añade después de cocinarla: Ingredientes: Sal marina 1 cdita. de pimientas enteras 1 taza de vino tinto 3 dientes de ajo aceite de oliva al gusto orégano seco sal Procedimiento: Con ayuda de un mortero o molcajete, tritura un poco las pimien ...

Las carnes tanto argentina como uruguaya tienen merecida fama mundial. Ayer me dio por preparar una carne al estilo argentino, hice entrañas de vaca con chimichurri y al subir la foto a facebook, con la intención de hacerle la "boca agua" a más de uno/a, jajajaja, surgió la pregunta de que corte de carne era, así que pensé que sería bueno escribir algo sobre el tema, ya que difieren un ...

COCINAR A LA BARBACOA: consejos y tips o trucos Siempre tiene un encanto especial el reunirnos para hacer una buena barbacoa rodeados de los nuestros; .. ya sea para celebrar acontecimientos especiales, o por el puro placer de disfrutar de esta forma tan rica de cocinar; .. la más antigua que se conoce, desde que a algún prehistórico por descuido, se le cayó a la hoguera un trozo de carne, .. y ...

COCINAR A LA BARBACOA: consejos y tips o trucos Siempre tiene un encanto especial el reunirnos para hacer una buena barbacoa rodeados de los nuestros; .. ya sea para celebrar acontecimientos especiales, o por el puro placer de disfrutar de esta forma tan rica de cocinar; .. la más antigua que se conoce, desde que a algún prehistórico por descuido, se le cayó a la hoguera un trozo de carne, .. y ...

Ingredientes para 4 comensales Carne de ternera 500 gr. calabacín 500 gr. naranja 5 unidades sal pimienta molida clavo de olor 1 unidad vino tinto 1/2 de taza Cortar la carne en dados y colocarla en un cuenco. Mezclar el vino, el zumo de 3 naranjas, pimienta y el clavo; verter sobre la carne y dejar macerar toda la noche. Lavar los calabacines y cortarlos en ruedas gruesas. Lavar las otras nar ...

Hola!! Un día más estrenamos receta y queremos compartirla con vosotros. Esperamos que os guste y os animéis a hacerla claro ;) Ya sabéis que para cualquier duda estamos disponibles, así que...a cocinar!! Las albóndigas de carne son un plato contundente que se hace en todas las casas. No nos digáis que no os encantan las albóndigas de vuestra madre, suegra o abuela Nosotras tenemos un par de rece ...

Aunque la parrilla puede ser utilizada para asar cualquier tipo de cortes de carnes, siempre hay algunos de ellos que mejor se adaptan a la misma y permiten obtener un sabor excelente. Dentro de los cortes que más se utilizan en la parrilla argentina se encuentra la tapa de asado. Cuando se habla de tapa de asado se hace alusión a un corte vacuno que cubre la parte alta y delantera del costillar, ...

Existen muchos tipos de cortes de carne y ello se debe a las diferentes partes de cada animal. En concreto, puede haber más de 20 tipos de cortes de carne distintos, pero unos cinco de ellos son los más habituales o comunes. Dependiendo de cada corte, el tipo de cocinado será también distinto.  Nos centraremos en la carne de vacuno, muy conocida y de gran aceptación, pero cuando la vamos a comprar ...