Codillos con patatas

Hoy os volveré a decir como agradezco tener un buen horno. Con los niños y la falta de tiempo me viene de fabula para no hablar de lo que me gustan las carnes asadas. Esta vez he elegido unos codillos, carne muy melosa y con un sabor extraordinario. Los he acompañado de puré de patatas con un toque de pimiento choricero. Ingredientes: 4 codillos Sal, pimienta, hierbas aromáticas Un chorro de co ...

El codillo o pernil, es la parte del cerdo que se encuentra en la unión de los dos huesos de la pata, o sea, el codo. Es una parte bastante económica, contiene bastante carne y también bastante grasa, por eso creo que es mejor comprarlos sin piel. La pega que tiene es que se tarda bastante en cocinarla si no quieres que te quede duro como una piedra, así que la mejor manera es hacerla en dos parte ...

Yo confieso que nunca había preparado los codillos de cerdo. Simplemente los vi en la carnicería y me llamaron la atención. Pensé que al horno, preparados como el cordero, tendrían que estar muy buenos. No me lo pensé 2 veces y se vinieron para casa. Aunque requieren bastante tiempo de horno para que queden bien tiernos, la verdad es que han quedado muy ricos. Desde esa primera vez ya los he prepa ...

Esta es otra manera de comer codillos. En el horno quedan geniales pero para que los niños los coman sin problemas esta es una forma genial de hacerlos ya que, al cocinarlos en olla express rápida quedan blanditos y fáciles de comer. Tengo una olla express FISSLER. Ya sabeis que el tiempo en ollas depende de la marca y modelo asi que tendreis que mirar el tiempo que tardais en hacer una ternera ...

Hola Chic@s. Hoy os traigo un asado o carne al horno como mejor os guste, se trata de unos codillos de cordero. de tamaño ración pero lo acompañamos con unas patatitas pequeñas con piel que también las hacemos al horno aunque en bandejas separadas. Las cantidades pueden ser uno o dos codillos por persona ya que no son muy grandes, Pero al ir con las patatas ya tenemos un segundo plato estupendo. I ...

Buenos días hoy comemos codillos.... bueno, no literalmente, que esta receta hace días que la he preparado pero la publico hoy... Cuando quedé con Ely de Marmeladas Aceña de Olga y le dije lo de preparar con sus mermeladas recetas saladas le encantó la idea... esta ya es la segunda que preparo y os aviso que tengo una tercera ya preparada que en breve publicaré también y ademas os sorprenderá os l ...

Esta receta de codillos de cerdo con puré de raíces es una combinación espectacular, y su única complicación es conseguir la cocción óptima del codillo para que su carne esté tiernita. ¡Anímate a prepararlo en casa! Cantidad: 3 codillos de cerdo (6 Raciones) Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 4 horas 0 minuto Lista en: 4 horas 20 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo ...

Los codillos de cerdo, resultan una buena posibilidad de comer una carne sabrosa, sana y económica. En ésta ocasión utilizamos una receta polaca en que previamente se cuecen con cerveza y posteriormente se hornean. RECETAS SIMILARES: CODILLO DE CERDO CON LOMBARDA. FUENTE: ESBIETA INGREDIENTES Dos codillos. Una cebolla. Una zanahoria. Cuatro dientes de ajo. Una cucharada de mostaza. Una cucharada ...

CODILLOS DE CORDERO ASADOS, RECETA DE MI ABUELA TERESA Hoy os traigo esta super receta de codillos de cordero asados al horno como hacia mi abuela Teresa que era muy buena cocinera. Ella lo preparaba como un plato especial, en fiestas u ocasiones especiales. Y, como con todo, pues somos una familia muy grande, preparaba comida como para un regimiento Aprovechando que llega su santo (y el mio) os ...

Ingredientes: Dos codillos salmuerizados Una cebolla grande Un puerro grande Una zanahoria gorda Pimienta negra preferentemente en grano Un vaso de vino blanco Para el puré de patatas: Patatas peladas y cortadas en gajos Dos o tres hojas de laurel Aceite de oliva virgen Agua y sal Elaboración: En la olla expres se ponen los codillos bien lavados, la cebolla, el puerro, la zanahoria, el vino blan ...