Comer bien en tiempos de teletrabajo

Comer bien en tiempos de teletrabajo

Teletrabajar, es decir, trabajar desde casa o trabajar a distancia no es nuevo, no es una moda. De hecho, el teletrabajo surgió durante la década de los 90, con la expansión de los ordenadores y el trabajo en red.

Pero si es verdad que, esta modalidad se ha disparado y, el término teletrabajo se ha popularizado – y mucho – desde el mes de marzo, mes en el que entró en nuestras vidas el “maldito” Covid 19 y se decretó el Estado de Alarma.



Fue entonces cuando todo empezó a cambiar en nuestro entorno, tanto en el personal, como en el familiar y claro está, en el laboral.

El aislamiento se adueñó de nuestras rutinas y tuvimos que romperlascon el único objetivo de sobrevivir a la pandemia.

La principal ventaja que tiene el teletrabajo es
que puedes proteger mejor tu salud.

Para muchas profesiones, el teletrabajo no es posible, pero para muchas otras si lo es y es a todas esas personas que tienen que trabajar desde casa a las que me quiero dirigir, porque el teletrabajo no es algo puntual porque parece que ha venido para quedarse y trabajar en casa no es fácil, sobre todo cuando no estás acostumbrado a ello, por los cambios que, a muchos niveles, debemos hacer en nuestro dia a dia.

Pese a que el teletrabajo tiene algunas desventajas, quiero centrarme en las ventajas porque… ¿para que ir a mirar “lo malo” de las cosas si lo bueno es más positivo y esa es la actitud en la que debemos mantenernos en esta difícil situación?

La principal ventaja que tiene el teletrabajo es que puedes proteger mejor tu salud, no solo porque tienes menos contacto con gente (en el transporte público, en el trabajo, en el bar…) y minimizas el riesgo, sino también porque, puedes alimentarte mejor comiendo en casa (y no en la cafetería de la empresa, en el bar de abajo o llevándote el bocata de rigor) y eso, sí, eso es una gran ventaja para tu salud y te voy a explicar por qué.



He oído a mucha gente decir que trabajar desde casa es un “atrapa kilos” porque evitar la gran tentación de acudir al frigorífico no es tarea fácil. Pero… si no descuidas tu alimentación, ni tu salud, ni tu figura, se resentirán.

En tiempos de teletrabajo, establecer unas rutinas es básico y,
no saltárselas, imprescindible.

Y para ello, voy a darte unos consejos que son infalibles para llevar una dieta sana y equilibrada durante el tiempo que estés trabajando desde casa. Es importante que tomes conciencia de que, estar en casa no implica “ir de por libre”.

Así que, lee atentamente y, si lo crees necesario, toma papel y lápiz:

1 No consumas comidas/platos preparados, de las que puedes encontrar en el supermercado o de la que puedes pedir por teléfono. Platos de calentar y comer, no es una opción saludable.
Principalmente, porque no sabes ni lo que llevan ni como están hechos. Este tipo de productos son preparaciones comestibles elaboradas a partir de sustancias derivadas de otros alimentos y, entre sus ingredientes suelen encontrarse el azúcar, harinas refinadas, grasas no saludables o altas dosis de sal.

2 Establece el menú de toda la semana: Nada de poner excusas o de asegurar que ya comerás cualquier cosa cuando termines. La mejor manera de evitar que la situación se descontrole es que, un dia a la semana

¿Pereza de planificar tus comidas y cenas de la semana?

¿Falta de tiempo para cocinar o poca experiencia en la cocina?

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(preferentemente el viernes o el sábado, antes de ir a la compra) decidas qué vas a comer durante toda la semana. Planifica cada comida y cada cena.



Si no sabes muy bien como hacerlo o tienes dudas, tienes toda mi ayuda en este enlace. Clica aqui. Tengo varios artículos sobre ello y no me canso de repetir que, la planificación es fundamental. Tener bien ordenada la despensa y el menú bien planificado va a impedir que tengas hambre entre horas y te evitará llegar hambrienta a las comidas.

3 Haz la compra una vez a la semana: Si quieres atender las tareas del día sin interrupciones, haz la lista de lo que vas a necesitar, en función de los Menús que vas a preparar y luego, ves a hacer la compra de los alimentos que realmente necesitas.



Interrumpir el trabajo para ir al supermercado no es buena idea y solo conseguirás comprar de forma compulsiva, sin pensar en lo que realmente necesitas, sentirte más dispersa y que te cueste más.

4 Cocina platos ligeros, fáciles y rápidos de preparar: Tanto si haces jornada partida como si no, dedica parte del tiempo libre a preparar tu comida. No improvises preparando sobre la marcha cualquier cosa, de cualquier manera y con el primer ingrediente que te venga a mano.

Decántate por comidas ligeras, completas y variadas, que te lleven poco tiempo en la cocina para que luego, puedas dedicar un rato a hacer la digestión…



Mira, esta deliciosa Pechuga de pollo a la mediterránea, se prepara en sólo15 minutos ¿Quién lo diria, verdad?



Y este Potaje de alubias con espinacas, lo vas a tener en tu mesa, estando sólo 12minutos en la cocina.



¿Qué te parecen estas Verduras al curry con revuelto de tomate? A que es un plato espectacular?
Pues dedicándole nada más que 9 minutos, disfrutaras un montón!

Elegir platos saludables en el desayuno, comida y cena, es la mejor solución para comer bien y no engordar en tiempos de teletrabajo.

5 Picoteo saludable: Si desayunas y comes bien y suficiente, no tienes que sentir ninguna necesidad de picotear a media mañana o por la tarde. Pero si en algún momento no puedes evitarlo (más por ansiedad que por necesidad) pica algo que sea saludable: una pieza de fruta, palitos de verduras (zanahoria, calabacin, tomatito cherry, etc), un puñadito de frutos secos, un yogur sin azúcar, una porción de queso fresco. Como puedes ver, tienes diferentes opciones, asi que no hay porque caer en las galletas o en las magdalenas, ya que estos alimentos te saciarán al momento, pero tienen un exceso de calorías que debemos evitar.



6 Mantente hidratado/a: Todo y que beber agua es la mejor opción, a lo mejor, en determinado momento es lo que menos te apetece. Asi que otras opciones son: infusiones, leche, bebida vegetal y batidos o zumos naturales (no envasados) – y preferentemente sin azúcar – siempre que lo necesites. Del café, procura no abusar.

Te dejo aquí un par de ejemplos muy sanos y súper deliciosos:



Zumo de zanahoria, apio y limón



Batido de aguacate y piña

7 Haz pequeñas pausas: Tan importante es comer bien como saber qué hacer en los descansos que tengas. Dar un pequeño paseo, aprovechar para hacer alguna llamada personal a familiares o amigos, y sobre todo, aprovechar para hacer algo de ejercicio, va a distraer la mente y complementar tus hábitos saludables.



8 Come en el entorno adecuado: La mesa de trabajo es para el trabajo y la mesa del comedor para comer. Si tienes un descanso y necesitas comer algo, debes hacerlo en otro espacio que no sea delante del ordenador ni colgada del teléfono.

Es primordial que no tengas en la mesa de trabajo, a la vista, todo tipo de “cosas para picar”. Aunque la fruta o los frutos secos sean saludables, mejor no tenerlo cerca y consumirlos, sólo si tienes hambre y, únicamente, en el tiempo de descanso.

9 Toma alimentos que refuercen tu sistema inmunitario: Para este punto, te recomiendo un interesante y útil artículo que escribí justo al inicio de la pandemia y del cual tienes aquí el enlace. Clica encima de   “Como reforzar tu sistema inmunitario”

RECUERDA que.

1) Cocinar en casa es la mejor opción para tu salud
2) Y que, no se trata de comer menos, se trata de comer mejor

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