la manzana verde Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Cómo convertir unos rollitos de canela en unos de coco saludables

Hola amigas, ya estamos en pleno VERANO con sus días calurosos y yo sigo usando el ¡HORNO! No puedo evitar hacer mis galletas de avena.
Hace unos días buscando ideas en Internet me encontré unos rollitos de canela y me dije: ¿y si los convierto en unos de coco saludables? Enseguida me puse a ello.


INGREDIENTES:

25 gr de harina de fuerza

125 ml de leche vegetal, yo usé la de almendra

200 gr de harina de trigo

250 gr de harina de trigo integral

2 huevos

50 gr de azúcar morena

100 ml de leche vegetal

50 gr de aceite de coco.

7 gr de levadura seca

5 gr de salPara el relleno:

50 gr de azúcar

50 gr de azúcar morena

50 gr de coco rallado

Primero en un cazo vertemos los 125 ml de leche con los 25 gr de harina, lo ponemos al fuego y sin dejar de remover cocemos hasta que sea una masa espesa, apartamos en un bol para que se temple.

En otro bol ponemos la otra harina, la sal, el azúcar, el aceite de coco, la leche vegetal, los huevos batidos, la harina cocida y la levadura, removemos y por ultimo añadimos la levadura.

Amasamos durante 2 minutos, hacemos una bola lo metemos en un bol y lo tapamos con un trapo, esperamos a que suba el doble de volumen.

Si tenemos prisa, podemos meterlo en el horno apagado y en el suelo del horno poner un cazo con agua caliente así en sólo 20 minutos subirá.

Cuando haya subido lo sacamos y le quitamos el aire amasando un poco, la estiramos con un rodillo y hacemos un rectángulo, espolvoreamos con la mezcla de los azúcares y el coco rallado.

Lo enrollamos por el lado mas largo, para cortarla y queden perfectos podemos hacerlo con un hilo dental, rodeando la masa y anudando, los ponemos en una bandeja de horno con papel vegetal y horneamos 20 min a 180 grados.

Cuando los saques los pincelas con un poco de agua con una cucharada de miel.



Están muy ricos y tiernos y a quien le encante el coco le gustará.

Hasta la próxima receta.

Fuente: este post proviene de la manzana verde, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cupcakes napolitanos

Hola amig@s, aquí estoy otra vez con un rico postre, bueno más bien una rica merienda, unos CUPCAKES NAPOLITANOS, son de tres sabores, chocolate, fresa y vainilla. Lo he hecho con la receta de la vlo ...

NUEVA TIENDA EN MI BLOG

Hola amigas, hoy os escribo para anuncaros que he abierto una tienda en mi blog. Como me encantan comprar artículos para hacer mis dulces he pensado en poner a vuestra disposicion unos artículos. Para ...

Bagels turcos con harina integral

Hola amigas, aquí estoy con el calorcito que hace, sigo con el horno que aunque me derrite no paro de hacer recetas ricas y sobre todo ligeritas para estos días. Hoy toca unos BAGELS que vi en el cana ...

Etiquetas: VIDA SANA

Recomendamos

Relacionado

Repostería-Dulces

Donas de chocolate, coco y normales

Vamos hacer hoy unas donas mejores que los donuts ya que le puedes echar lo que te de la gana. Yo te voy a enseñar 3 formas de glasear tus donas.¡¡Comencemos con la receta!! Ingredientes de las donas: 100 gr. azúcar 2 huevos 550 gr. harina de trigo o de fuerza 140 ml. leche 60 gr. mantequilla sin sal 15 gr. levadura seca o 40 gr. levadura fresca (no vale polvo de hornear) 1 cucharadita de sal 1 c ...

recetas postres tarta de ...

tarta de coco

ESTE ES UN POSTRE DELICIOSO, ESTOY TRATANDO DE RECOPILAR ALGUNAS RECETAS QUE SE HACIAN HACE MUCHO TIEMPO MI MAMA Y MI ABUELA, TAMBIEN DE RESCATAR ALGUNOS MUY TIPICOS DE MI PAIS VENEZUELA INGREDIENTES Para la masa quebrada 250 gr de harina 50 gr de azúcar glass 1 pizca de sal 150 gr de mantequilla en pomada Para el relleno 1 huevo 80 gr de azúcar glass 20 cl de leche de coco 10 cl de nata para mo ...

ENTRE FOGONES Postres y dulces RECETAS DE COCINA

Mantecados de almendra, canela y coco

Amig@s como sé que os gustan los dulces hoy os propongo un dulce muy tradicional. Se trata de unos mantecados y en esta ocasión los vamos a elaborar de almendra, canela y coco. Es un dulce muy sencillo de preparar pero no por ello menos sabroso. Ya veréis que ricos, además tienen buena conservación, los podéis guardar durante varias semanas. Estos son los ingredientes… 400 gr. harina 250 gr. Man ...

recetas postres al horno ...

Tarta de coco y dulce de leche

Ingredientes para None comensalesMasa:,100 gr de mantequilla,250 gr de harina leudante,5 cucharadas de azúcar,1 huevo,Escencia de vainilla,Relleno:,400 gr de dulce de leche,200 gr de coco rallado,300 gr de azúcar,1 huevo batido En esta ocasión la receta me la paso mi padrino... es para los más golozos... Hacemos la masa mezclando la mantequilla con el azúcar y el huevo y unas gotitas de escencia ...

Bizcochos y tartas bizcocho de coco bizcocho sin huevo ...

Cake de coco

Fan incondicional de los bizcochos caseros, en casa se han convertido casi en obligatorios y más después de saber todos los ingredientes nocivos que aporta la bollería industrial, hoy os invito a probar este rico cake de coco sin huevo ni leche de vaca, perfecto para alérgicos e intolerantes. Ingredientes -250 gr de harina -1 sobre de levadura química -150 gr de azúcar -75 gr de coco rayado -400 m ...

TORTA DE COCO Y DULCE DE LECHE

Hola... Hoy les dejo un clásico: TORTA DE COCO Y DULCE DE LECHE Ingredientes MASA: 200 gr. de harina leudante 100 gr. de manteca ( no margarina ) 70 gr. de azúcar 1 huevo Esencia de vainilla RELLENO Y CUBIERTA: 600 gr. de dulce de leche repostero 200 gr. de coco rallado 250 gr. de azúcar 1 huevo y 1 yema PREPARACION: Batir la manteca con el azúcar, agregar el huevo y la esencia de vainilla. Unir ...

Bizcochitos de coco

Unos bizcochos de coco muy ricos y esponjosos, fáciles de hacer y rápidos. INGREDIENTES: 2 huevos 170 gr de azúcar 1 yogur natural 150 gr de harina con levadura 125 ml de aceite de girasol 100 gr de coco rallado azúcar y coco para espolvorear.Se baten los huevos con el azúcar, se añade el aceite y se sigue batiendo, se añade el yogur natural, el coco rallado y se sigue batiendo, se incorpora la ...

DESAYUNOS DULCES MERIENDAS

Cinnamon rolls o rollitos de canela

Otra receta de libro, por lo menos para mí, que me gusta tanto la canela. De sabor una delicia, y de aspecto una cucada. La receta es del blog de Carmela, otra artista a la que imitar. Lo malo es que yo no tengo panificadora (se me rompió hace unos meses) y he tenido que amasar a mano, algo que no me gusta mucho, pero merece la pena, sin duda. INGREDIENTES: - 2 Huevos - Unos 100 gr. de mantequill ...

POSTRES como se hace la crostata como se hace la crostata italiana ...

Crostata al coco/ Crostata morbida al cocco

INGREDIENTES: 2 huevos 100 gr. de azucar 75 gr. de mantequilla derretida 100 ml de leche semi descremada 150 gr. de harina “00” 1/2  del sobre de levadura para dulce 4 cdas. de harina de coco 100 gr. de crema de leche desnatada con gotas de chocolate revestidas de azúcar botonetas de chocolate molde 26 cm de diámetro PREPARACION: 1.En un bol batir los huevos con el azúcar. 2. Añadir l ...

Recetas postres Con levadura fresca

Cinnamon rolls o rollos de canela

Hoy tenemos estos ricos rollos de canela glaseados. Es una receta bastante fácil de hacer, lo único que hay que esperar unas 2 horas hasta que la masa crezca, pero veréis que merece la pena. Con estos ingredientes salen unos 18 rollos de canela. Empezamos. Ingredientes para la masa: 400 gr de harina de fuerza 50 ml de agua 100 ml de leche 30 gr de azúcar glass 50 gr de mantequilla 1 huevo 15 gr de ...