Cómo disfrutar el queso Halloumi

Halloumi Fries, una receta tan simple y deliciosa en la que sólo vas a necesitar Queso! Se llaman Halloumi Fries, es queso Halloumi cortado en bastones y frito directamente en aceite, luego condimentado con las salsas y aderezos que más te gusten. El queso Halloumi es una variedad de queso Chipriota (Chipre) que tiene la característica de no fundirse al someterlo a altas temperaturas por un un ...

Hoy tenemos cena a cámara super-rápida. Nos vamos de viaje a Chipre para degustar su delicia: el queso Halloumi. Una variedad de leche de oveja y de cabra, de textura fibrosa, que tiene entre sus cualidades que aguanta la cocción en sartén o parrilla manteniendo la forma y cubriéndose de una capa tostada que le hace muy apetitoso. Nosotros vamos a intentar - sólo intentar - ser fieles a los arom ...

El Halloumi es un queso de origen chipriota que se consume desde el periodo bizantino medieval (395 – 1191 dC) y luego se populariza por todo Oriente Medio (Halloum), éste es un queso fresco semi duro hecho a base de mezcla de leche de oveja, cabra sin pasteurizar y a veces también se produce con leche de vaca, es de color blanco y de textura firme, su punto de fundición es a altas temperatu ...

Cómo preparar un exquisito Sandwich o Hamburguesa de Queso Halloumi y Portobello que no le envidia nada a la clásica Hamburguesa. En la cocina siempre tenemos que tener opciones y variantes para poder elegir qué comer dependiendo del momento, las necesidades y el entorno. La Halloumi Burger (Hamburguesa de Queso Halloumi) es una deliciosa variante de la clásica hamburguesa que tiene como protago ...

¡Les damos una muy bienvenida a un capítulo más en Paulina Cocina! ¿Cómo andan? Quiero advertirles que el menú de hoy se nos fue de las manos porque vamos a cocinar con el queso más delicioso del planeta, el Queso Halloumi . Por supuesto que para esta ocasión especial, buscamos alguna receta que sea imperdible, ya que este es un queso que nos regala su don de ser muy resistente a altas temperatura ...

Döner vegetariano con queso Halloumi. Hoy os traigo un plato que me encanta y su ingrediente principal, el Halluomi ha sido todo un descubrimiento, de esas cosas que compras porque te tienen buena pinta y que piensas, no sé muy bien lo que es pero ya buscaré qué hacer con él. Y tanto, ahora que lo he encontrado ya no puedo vivir sin él. El Halloumi es tradicional de Chipre y se trata de un queso ...

En casa somos amantes del queso, nos encantan prácticamente todos los tipos. Llevaba tiempo con la idea de inventarme una receta que incluyera brochetas de halloumi o paneer, pero no había podido encontrar ninguno de los dos hasta que en un pueblecito, por casualidad, entré a una tienda libanesa. Por si no lo conocéis, el halloumi es un queso chipriota que queda delicioso a la parrilla o asado, po ...

Esta receta va por J&A. Hace poco fui a visitarles en Alemania y un día me dieron de cenar hamburguesas vegetarianas de queso halloumi, ¡con lo que a mí me gusta el halloumi! El relleno de estas hamburguesas puede variar según lo que tengas y lo que te apetezca. Puedes añadir pimiento verde, pepino, aguacate... Ya veréis que yo hoy le pongo hasta melocotón a la parrilla, que queda riquísimo. La p ...

La semana pasada estuve pasando una semana en Chipre y volví enamorado del queso halloumi. Su textura especial hace que pueda pasarse por la parrilla o la sartén sin que se funda, sino que su exterior queda tostado y ligeramente crujiente y su interior suave y calentito. Ademas, debido al clima privilegiado de la isla, ya estaban recogiendo los primeros tomates del año, así que sin dudarlo, me tra ...

Este sándwich Caprese es un sándwich muy ligero pero  lleno de sabor, al mismo tiempo que  facilísimo de hacer. Se prepara con rodajas gruesas de mozzarella fresca, tomates dulces,  aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico de modena y albahaca. Es muy conocido en Estados Unidos. La Ensalada Caprese, o Inslata Caprese, como la llaman también en Italia, surgió en la década de 1950 en la Isla ...