Ingredientes
Harina Leudante, 15 cucharadas
Azúcar, 15 cucharadas
Leche, 15 cucharadas
Aceite, 10 cucharadas
Huevos, 2 unidades
Cacao en polvo, 1 cucharada generosa
Cómo hacer budín marmolado: la guía paso a paso
Colocamos el aceite, los huevos, la leche y el azúcar en un recipiente. Mezclamos hasta integrar y lograr que se disuelva el azúcar. Agregamos harina y seguimos mezclando hasta que se logre una preparación homogénea y sin grumos.
Colocamos una tira de papel manteca para cubrir la base de una budinera de 20 x 10 x 10. Volcamos casi toda la mezcla, reservando una porción.
Precalentamos el horno al máximo.
Agregamos una cucharada generosa de cacao amargo a la porción que reservamos y mezclamos hasta integrar.
Volcamos sobre la mezcla que teníamos en la budinera y con ayuda de un cuchillo o palito de brochette mezclamos asi logramos el marmolado.
Bajamos a horno medio y ponemos a cocinar el budín por 60 minutos.
Pasado el tiempo de cocción, pinchamos con un palillo. Si sale limpio, es que ya está listo. Si sale sucio, cocinamos entre 5 y 8 minutos más.
Dejamos enfriar, desmoldamos y retiramos el papel de la base. Listo para comer!
¡Sigamos cocinando juntos!
Sigamos haciendo y mejorando en la cocina. Si te gustó hacer nuestra receta de budín marmolado, no te pierdas de aprender cómo hacer pasta one pot, la receta perfecta para los que viven solos, los viajeros y los que cocinan mucho pero un día están con fiaca. Te explicamos toda la preparación paso a paso y con video, para que puedas empezar a hacer ya mismo, sin miedos.
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