Yustherfood Idea guardada 41 veces
La valoración media de 72 personas es: Excelente

Cómo hacer chocolate blanco casero



¡Muy buenas! ¡Cuánto tiempo sin compartir una idea saludable y deliciosa! (sí, esa combinación es posible).

Les traigo en esta entrada una deliciosa receta de chocolate blanco. Crear tu propio chocolate blanco en casa, con pocos ingredientes. La manteca de cacao es rica en vitaminas A,B,E y C, en minerales, tales como el calcio, magnesio, hierro y cobre, y contiene flavonoides importantes antioxidantes.

Pero no solo nos sirve para alimentarnos. Bien son conocidas son propiedades en la piel (hidratación), por lo que estamos ante un "superalimento".

En el siguiente vídeo podrás ver el paso a paso para elaborar un riquísimo chocolate blanco:



Para crear este chocolate, NECESITAREMOS:

- 70 gr. de Manteca de Cacao

- 50 gr. de Azúcar Glass (impalpable)

- 30 ml de Aceite de Coco (2 Cdas. aproximadamente)

- 30 gr. de Mantequilla de Almendras (también puede ser mantequilla de maní/cacahuete)

- 1/2 Cdta. Esencia de Vainilla



ELABORACIÓN.

1. Al "baño maría" derretiremos la manteca de cacao junto con el aceite, mantequilla de almendras y la esencia de vainilla.

2. Cuando se vuelva líquido todo, añadir el azúcar glass y remover bien hasta que se haya disuelto por completo (sin grumos).

3. Volcar el preparado en una bandeja con papel o en moldes aptos para chocolates (o para bombones)

4. Enfriar en nevera por un período de 4 horas.

5. Trocear (en el caso de utilizar la bandeja) y guardar en un recipiente hermético en nevera.

Sacar unos 10-15 minutos antes de consumir.



Este chocolate es mucho más saludable y con mejor sabor que los que podamos encontrar en los supermercados, los chocolates comerciales. No se necesitan mucho ingredientes (la manteca de cacao y la mantequilla de almendras son fáciles de conseguir en herbolarios o tiendas especializadas).

Ideal para consumir solo o para agregar en recetas de repostería (galletas, queques-bizcochos, tartas,...). En breve compartiré una receta donde tiene el chocolate blanco como uno de sus ingredientes.



Espero que les haya gustado esta idea, ideal para personas que no puedan consumir leche.

Nos vemos en la siguiente vídeo-receta.

Un fuerte abrazo!!!
YUSTHER!
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Natillas de chocolate con caquis

¿Eres más de natillas o de flan? Pues esta versión saludable de natillas, que también pueden convertirse en flanes si se llevan al frio, están de vicio. Anímate a hacerlas en casa y tendrás éxito as ...

MASA DE PIZZA CASERA

¡¡Muy buenas a todos/as!! La pizza es una de las comidas más socorridas que existen, sobre todo los fines de semana, donde menos ganas existen para cocinar, o tambié para esos días en los que tenemos ...

Pasta con salsa de calabaza

¡¡Muy buenas a todos/as!! La temporada de la Calabaza/Ahuyama/Auyama/Zapallo,... (tiene diversos nombres, según la región en la que se viva) está aquí, y son miles las recetas que se pueden encontrar ...

Barras de Chocolate y Almendras

Muy buenas a todos!!! Bienvenidos a una nueva receta. Si eres amante del chocolate, almendras y dátiles, esta es tu receta. Una idea saludable para consumir una deliciosas barras. Más abajo tendrás to ...

Recomendamos

Relacionado

pimiento morrón frambuesas postres sin lactosa ...

Cómo hacer chocolate blanco sin lactosa casero (o vegano)

¡Por fin hemos podido hacer nuestro propio chocolate blanco sin lactosa casero! Cuánto tiempo sin comer chocolate blanco eh? Y es que es muy complicado encontrar chocolate blanco sin lactosa en los supermercados. Hay un par de marcas (Sweet Williams y Frankonia) el primero de ellos vegetal (con leche de soja), pero a no ser que lo compréis por internet, es muy difícil encontrarlo. Es más fácil ha ...

Postres para Navidad hacer turron de chocolate turron de chocolate casero ...

Receta de turrón de chocolate casero

Si te gusta el chocolate y deseas hacer algún dulce con chocolate para Navidad, hacer un turrón de chocolate casero no es nada más que proponértelo. Así de fácil. Traigo al blog una receta de turrón de chocolate que hice el año pasado y que por las prisas no lo pasé al blog. Hoy lo tienes aquí y si lo haces te vas a chupar los dedos y es que el chocolate nos atrae, nos levanta el ánimo y nos da en ...

ocasiones especiales recetas dulces navidad ...

Turrón de chocolate crujiente y frutos secos

"Cuando la Navidad llega, los recuerdos cálidos de las Navidades pasadas nos envuelven ... porque una Navidad nunca de olvida" FELIZ NAVIDAD Y que mejor para festejarlas que la compañía de todos tus seres queridos. Alguna silla faltará pero en nuestro corazón estará. Os dejo una receta de turrón paro los amantes del chocolate y para los que no lo son. Muy fácil de hacer y resultona para ...

chocable hecho en casa chocolate ...

Haciendo chocolate casero por primera vez

El chocolate es una de mis debilidades y siempre me ha interesado aprender más de como hacerlo en la casa. Pensaba que era un proceso difícil y necesitaba herramientas especiales. Hasta que conocí los kit para hacer chocolate casero de Chocable. Solo basta con seguir unos simples pasos para combinar los ingredientes y listo tienes chocolate casero acabado de hacer. En esta ocasión te voy a mostrar ...

general chocolate blanco flan ...

Flan casero de chocolate blanco. Receta de dulces

Detalle flan de chocolate blanco Flan casero de chocolate blanco El título de esta receta lo dice todo, ¿acaso hace falta añadir alguna descripción adicional cuando en el título de la receta aparecen las palabras "flan" y "chocolate blanco"? La respuesta es no. Solo una recomendación; preparad esta receta e invitad a casa a vuestros amigos y familiares, sentadlos a la mesa y, s ...

recetas postres chocolate cocina para niÑos ...

Turrón de chocolate casero

INGREDIENTES para una tableta de turrón grande (como la de la foto) 250 gr de chocolate en tabletas (en la foto es chocolate con leche) 50-60 gr de arroz inflado natural o de chocolate, a tu gusto 1 cucharadita de mantequilla Ralladura de naranja (opcional) ELABORACIÓN Derretimos en un cazo al baño María al fuego o en el microondas al 805 de potencia el chocolate con la mantequilla. Si lo haces ...

Postres Recetas Uncategorized ...

Tarta de frambuesas y mousse de chocolate blanco

Hola!! Cómo andan? Yo ya estoy un poco más desocupada ahora que terminé con los exámenes. El viernes ya es la entrega de diplomas y el sábado vuelvo a Holanda. Voló el tiempo, no? Se acuerdan de esta tarta que hice para un mini examen de nivel intermedio? Si, esa que les dije que les iba a mandar la receta y nunca cumplí! Bueno, vengo a saldar la deuda. La receta es para una tarta de 18 cm de diám ...

Navidad Dulces sin Gluten

Turrón de Lacasitos

Que me gustan las recetas para los niños , fáciles y sencillas. Esas que puedes hacer con ellos en una tarde y convertirlos en pequeños masterchef. Hoy receta de turrón, que aunque hoy en día es fácil encontrar los turrones sin gluten, no hay como hacerlos caseros!! 150 gr de chocolate con leche Nestle 100 gr de chocolate negro Nestle Postre 50 gr de manteca de cerdo Lacasitos de colores( rojos,v ...

general chocolate flan

Flan de chocolate blanco casero

hoy prepararemos un rico flan casero de chocolate blanco riquisimo para ello tenemos que tener los siguientes Ingredientes ½ litro de leche 100 g de azúcar 100 g de chocolate blanco 4 huevos Caramelo Preparación: 1-calentar la nata en una cacerola y fundir el chocolate blanco. 2-batir los huevos con el azúcar y agregar posteriormente la nata con el chocolate. 3-verter en un molde previamente ...