CÓMO HACER GUACAMOLE

El guacamole es una salsa espesa, perfecta para 'dipear', en la que el ingrediente protagonista es el aguacate. El origen de esta salsa está en México, pero es una receta que ha traspasado con creces sus fronteras y actualmente su consumo es habitual en muchos otros países, como es el caso de España, donde incluso la podemos comprar ya elaborada, envasada. En facilisimo, férreos defensores de 'lo ...

El guacamole es de esos imprescindibles veraniegos en casa. En Sevilla, donde alcanzamos temperaturas bastante altas durante el día, y noches también cálidas, se hace muy apetecible tomar algo fresquito y tan nutritivo. El aguacate es un fruto de lo más versátil. A algunas personas les parece insípido (aunque yo soy capaz de comérmelo a cucharadas, lo confieso), la verdad es que vale para enrique ...

Hoy te voy a enseñar a hacer el auténtico guacamole mexicano. La receta mexicana por excelencia. Aunque es cierto que en cada lugar de México, el guacamole se hace una manera diferente, hoy os voy a enseñar el más clásico, el de toda la vida, el que a todo el mundo o en el que todos untamos los totopos (nachos en España) a la vez que disfrutamos con unas buenas fajitas. El guacamole es a México lo ...

En general me gusta la comida internacional, ya sea japonesa, mejicana, italiana, tailandesa, libanesa o de donde sea. Pero hoy nos vamos a centrar en un acompañamiento mejicano que seguro que muchos habéis probado debido a su popular fama en nuestro país, el guacamole. No había probado a hacerlo casero, pero me he animado a ello y el resultado ha sido brutal, ¡me he vuelto adicta! Además el agua ...

Cuando pensamos en cómo preparar guacamole en casa, lo primero que se nos viene a la cabeza son los nachos para utilizarlos como acompañamiento de esta salsa tan particular. Y es que los nachos con guacamole se han convertido en una de esas parejas indivisibles en la historia de la gastronomía, como lo son la cerveza y las aceitunas, el jamón y los picos de pan o la ginebra y la tónica. Si estáis ...

El guacamole es una de las salsas más famosas de la cocina mexicana. Su ingrediente central es el aguacate, de ahí su nombre, entre otros más, como la lima o limón y la guindilla. Hace un tiempo, nuestra amiga del foro de cocina, Karolina6666, hizo lo que podemos considerar el guacamole ‘perfecto', gracias a la receta que una amiga que trabajaba en un restaurante mexicano, le facilitó. Es ...

El guacamole es mundialmente famoso y nos gusta a casi todos los humanos, la diferencia entre un buen guacamole y uno mediocre es enorme y es tan fácil hacer bien un buen guacamole que merece la pena dedicarle cariño. Hoy os vamos a contar cómo marcaros un guacamole profesional en vuestra casa para quedar como reyes, con los colegas, con la familia o con vosotros mismos que os lo merecéis ¡qué car ...

Mis listas de reproducción de música tienen nombres deformes: “Mujeres enojadas” reúne canciones de despecho en femenino, empieza con Cry me a river y pasa desde Lhasa de Sela a Elis Regina. “Música para limpiar” tiene temas rítmicos ideales para las tareas hogareñas, “Muy mersa” agrupa a Perales, Camilo Sesto, Julio Iglesias y sirve también para limpiar. “ ...

Hoy con esta receta me tengo que tragar mis palabras de que no me gusta nada el aguacate. He visitado muchos blog en los que he visto la receta, yo siempre he dicho lo mismo, que seguramente estaba muy rico, pero que a mi en particular el aguacate no me gusta. Pues veréis, en mi casa al único que le gusta el aguacate es a mi marido, lo suele comer en ensaladas o acompañado de anchoas, pero ya llev ...

Buenos días, aunque la receta de hoy normalmente la servimos como acompañamiento, bien podría servirse como plato principal o entrante. En esta ocasión lo he puesto todo a trocitos, en vez de ponerlo machacado como normalmente lo hacemos. He leído por ahí que en muchos hogares de México donde todos sabemos que es originaria la salsa de guacamole, se sirve así como una ensalada o primer plato ...