Receta para hacer tortilla de patata

Imagen 1

Esta receta para hacer tortilla de patata hará que destaque tu platillo y sea el centro de atención.

Esta semana vamos a dar una receta para hacer tortilla de patata . Para comenzar, apuntaremos un truco para hacer uno de los platos estrella de la gastronomía española: la tortilla de patata. Existen infinidad de consejos, la mayoría de ellos encaminados a que la tortilla quede jugosa, en su punto, añadiendo algún ingrediente como un chorreón de leche. 

El truco que apuntamos nosotros hoy en el siguiente vídeo está pensado para ayudaros a preparar esta receta para hacer tortilla de patata, anotad qué cantidad de patatas y huevos usar para que la tortilla quede en su punto, o más seca, si es así como te gusta, o muy jugosa. La clave está en usar un determinado número de huevos dependiendo de las patatas usadas. Normalmente se suele contar el número de huevos a utilizar dependiendo del número de comensales. En el vídeo se explica todo mucho mejor. 



Con esas proporciones podemos hacer la tortilla de patata clásica, u optar por añadir alguna hortaliza o embutido. En estos casos, la proporción de patata y huevo se suele mantener, aunque al añadir un ingrediente más, lo mejor es incluir un huevo más para que no se quede demasiado reseca. Es lo que hemos hecho nosotros en la tortilla de patata y pimiento que preparamos en el siguiente vídeo. Lo primero que hacemos es freír las patatas y cuando lleven unos 10 minutos, incorporamos cebolla y pimiento. Una vez que estén fritos, escurrimos esos ingredientes y los echamos en un bol donde hemos batido previamente los huevos. Finalmente, sólo queda cuajar la tortilla en una sartén.



Si quieres probar más tipos de tortillas y ver otros trucos y consejos para prepararla, compartimos aquí 5 recetas más de algunos blogs de RED facilisimo.com.

Tortilla de patata en olla GM de Aishakandisha

Imagen 3


Tortilla de patata, receta casera de Javier- Romero 

Imagen 6


Tortilla de patata y pimientos de Recetasdecasa

Imagen 5


Tortilla de patatas al vapor de Myriam9

Imagen 0


Tortilla de patatas y calabacín de Gulofer

Imagen 4


¿Tienes algún truco para conseguir que la tortilla de patata quede en su punto?

Primera imagen: e_calamar/Flickr
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

tortilla general

¿Cuál es el mejor (Uno de los MejoreS) plato del MUNDO? Pues sencillo, La TORTILLA DE PATATA. ¿A quién no le gusta? Además es un plato muy socorrido, fácil y con el cual SIEMPRE triunfas, estés donde estés. No se si habéis salido fuera de España en alguna ocasión, en mi caso, las veces que he podido ir de vacaciones, trabajo o visitas fuera de España, además de pedirme que les bailara flamenco, c ...

general española huevo ...

Esta receta me gusta especialmente porque es muy sencilla de hacer y está muy rica. Hay que hacerla un par de veces hasta que queda perfecta, porque sobretodo al principio es fácil que se quede la patata dura o que no cuaje bien, ¡o que se caiga al darle la vuelta! Ingredientes: - 3 patatas (una grande y dos pequeñas, éstas últimas más o menos del tamaño del puño de tu mano) - 2 huevos - 1/2 cebol ...

Sin categoría económica patatas ...

Para 6 a 8 personas Te traigo una tortilla de patatas sin huevo, una alternativa perfecta para todos aquellos que no pueden comer huevo, pero quieren disfrutar de una tortilla de patatas. El resultado es una tortilla de patatas o tortilla española rica, tierna y jugosa y además de ser apta para intolerantes al huevo, es completamente vegana, sin gluten y sin lactosa. Te aseguro que te encantará y ...

patatas recetas patata ...

¿Quién no ha comido alguna vez tortilla de patata ? La tortilla de patata es un plato fácil de preparar. Sus ingredientes son fáciles de encontrar. Y es asequible para todos los bolsillos. Lo mismo sirve para un roto que para un descosido. Igual la podemos hacer para cenar, para comer, o llevárnosla en un bocadillo para almorzar. Antes de empezar lo primero es preparar los ingredientes y ver que ...

AOVE Aperitivos Cebolla ...

Receta clásica a la par que complicada. Es difícil que te salga bien y a gusto de todos. En casa la hacemos con cebolla y medio hecha, para que quede jugosita sin que se quede poco hecha por dentro. Un clásico que no pasa de moda y se puede hacer con muchos ingredientes y de muchas maneras. Nosotros hemos llegado a probar a hacerla con patatas de bolsa, si... y la verdad que no queda tan mal como ...

cocina internacional entrantes primeros platos ...

¡Qué rica está la tortilla de patatas! Es un plato tan típico de la cocina española y está tan buena, que dudamos que haya una casa en este país en la que no se haga. En cada familia tienen su forma de hacer la tortilla española de papas (con o sin cebolla, más o menos cuajada, con más o menos huevo, más o menos gruesa...), y en esta entrada te vamos a mostrar cómo la hacemos en la nuestra. Como p ...

general huevos y tortillas

Buenas!! No se vosotros pero en casa nos encantan las tortillas. Ya pueden ser solas, con queso, con jamón, con verduras, de atún... pero las que más triunfan son las tortillas de patatas de los viernes. Digo esto porque cuando vamos a Madrid mi suegra nos hace unas tortillas increíbles... la adoro!! Y ya puestos para cambiar de hacer la típica tortilla con cebolla y patata, he querido probar con ...

Tortilla y revueltos Pinchos Recetas con huevo

Tortilla de patata con cebolla, preparación: Para hacer esta clásica tortilla de patata con cebolla, tenemos que empezar pelando la cebolla y las patatas. Luego la cebolla la cortamos en trocitos muy pequeños (o como prefiráis, digo en trocitos muy pequeños porque en esta receta lo he hecho así, pero para gustos los colores). Luego las patatas las cortamos en láminas y mientras las vamos cortando, ...