Cuchara, cucharilla, cucharón Idea guardada 1 veces
La valoración media de 1 personas es: Muy buena

Mermelada de melocotón con canela



Verano, frutas dulces en temporada... ¡es casi una obligación preparar mermeladas para el invierno!. Con thermomix el proceso es tan sencillo que no hay más que echar los ingredientes y esperar para saborear el resultado. Ya hemos preparado mermelada de fresa y de higos. Esta semana tenía los melocotones tan sabrosos que no ha quedado más remedio que preparar conservas, hoy con un toque diferente: hemos apostado por poner parte de azúcar moreno e incorporar un toque de canela a la mermelada... simplemente delicioso.
No necesitamos más que fruta dulce y en su punto, unos recipientes de cristal para envasar al vacío y un poco de ganas para disfrutar de nuestras mermeladas caseras:
Ingredientes:
- 600 gr. de melocotón
- 300 gr. de azúcar blanco
- 100 gr. de azúcar moreno
- 1 limón pelado y sin nada de parte blanca
- 1/2 cucharadita de canela
1.- Lavar, pelar y cortar en trozos los melocotones. Podemos dejar algunos con la piel
Echar en el vaso de thermomix junto con el limón sin pepitas.
Triturar 10 segundos a velocidad 6. Si queremos que no nos quede sin ningún trocito, podemos triturar algunos segundos más.
2.- Incorporar los azúcares y la canela y programar 20 minutos, Varoma, velocidad 1.
Terminado el tiempo, si nos queda muy líquida, programamos 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
3.- Terminado el tiempo, rellenar los recipientes de cristal hasta el borde y dejar enfriar boca abajo para hacer el vacío.
Fuente: este post proviene de Cuchara, cucharilla, cucharón, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pollo al ajillo

De nuestro recetario tradicional siguen saliendo estas recetas que enamoran. Guisos sencillos, de los de "toma pan y moja", que nos hacen rebañar el plato y disfrutar de la comida. Es un pla ...

Cazuela de boquerones

Me encantan estas recetas tradicionales que con pocos ingredientes terminan en platos espectaculares. Esta cazuela es un clásico de mi madre que también podemos preparar con otros pescados como rape o ...

Rape con cacahuetes

Los guisos tradicionales no pueden faltar en nuestra cocina. Con buena materia prima y elaboraciones sencillas vamos a obtener deliciosos platos que nos trasladan a la cocina de nuestras madres. Hoy c ...

Recomendamos

Relacionado

uncategorized

Confitura de melocotón con Thermomix

¡Buenos días! Hoy os traigo una receta deliciosa con mi imprescindible en la cocina, jejejeje, si si, está claro Thermomix. En casa nos encanta desayunar una buena tostada con mermelada, pero si es casera mucho mejor. A mi hija le encanta, en cambio cuando es de compra me dice “esta no mami … ” así que os dejo la receta que es sencillisima. Ingredientes: 500 gr de melocotones pe ...

Postre

Mermelada de melocotón y canela

Tenía en el frutero unos cuantos melocotones maduros que a mi personalmente no me gustan para comer, prefiero los melocotones mas "duritos" y como no es plan de tirar nada aproveché para convertirlos en una deliciosa y aromática mermelada. Y digo aromática porque le he añadido canela y el olor mientras se cocinaba era exquisito. Y el sabor más, porque ha quedado una mermelada muy suave ...

recetas dulces robots de cocina técnicas culinarias ...

Cómo hacer mermelada de melocotón casera

Mermelada de melocotón con thermomix ¿Os gusta desayunar dulce o salado? Yo soy más de dulce, y me encanta tomar las clásicas tostadas con mermelada y mantequilla. Aprovechando que me regalaron unos melocotones de viña naturales y totalmente bio me decidí a preparar una confitura casera con thermomix. Es la primera vez que lo hago y estoy muy satisfecha del resultado. ¿Conocéis esta variedad de ...

Mermeladas Retos Culinarios Thermomix

Mermelada de melocotón, nectarina y canela

Tengo que reconocer, que me daba un poco de respeto hacer mermelada casera, porque lo de la esterilización y conservación, como que, me asustaba un poco. La verdad, si te ves en la necesidad de hacer algo, por mucho miedo y respeto que le tengas, allá que vas con ello, y eso, es lo que me ha pasado este mes con el Desafío en la Cocina de Septiembre. Al final, un gustazo saborear una deliciosa mer ...

Mermeladas y Cremas Dulces melocotón mermeladas ...

MERMELADA DE MELOCOTÓN

Una estupenda forma de aprovechar la fruta de temporada es haciendo una rica mermelada con ella, así podremos disfrutar de la susodicha en cualquier época del año. Y aprovechando que tenía bastantes melocotones del huerto de mi suegro, me dispuse a gastarlos en una deliciosa mermelada. A mis hijos les encanta untada en pan o galletas y yo encantada porque es otra forma de que coman fruta. Reservé ...

recetas postres conservas caseras fruta ...

Mermelada de melocotón con hierbabuena

La hemos liado... Eso pensé el día que el papá de los cachorritos vino de la compra con unos melocotones muy maduros. "Estaban de oferta y pensé que podías hacer mermelada" ¿Cómo podía yo resistirme a una proposición tan indecente gustándome como me gustan las mermeladas caseras? De siempre, la mermelada de melocotón ha sido mi favorita. Ha perdido protagonismo en mis desayunos desde que ...

general melocotones mermelada

Mermelada de melocotón y cardamomo

Qué ricos están los melocotones ahora!!! No hay mejor época en el año que el verano para disfrutar de los mejores melocotones. Así, solos, están deliciosos, pero es que además dan tanto juego que en cualquier postre quedan espectaculares. Es mi fruta preferida para rellenar las tartas (como la de mi madre, cuya receta os compartí en este post), o como el Bundt Cake de melocotones y aceto balmásico ...

albaricoque Lo preparo yo en casa Thermomix Mermelada ...

Mermelada de albaricoque

Mermelada de albaricoque, la receta: La mermelada de albaricoque hecha en casa es una de mis preferidas para el desayuno, ya que tiene un sabor dulce que no empalaga y con ella puedo untarme una buena tostada por la mañana o hacer una crostata italiana tan buena como ésta. Además, con la Thermomix, la mermelada es muy fácil de hacer, pues no tienes que estar pendiente al lado de una olla o removi ...

MERMELADAS

MERMELADA DE MELOCOTÓN INFUSIONADA CON TOMILLO, CARDAMOMO Y CANELA

Hacía tiempo que no elaboraba mermelada y la despensa ya iba quedándose vacía. Aprovechando la temporada de melocotones me dispuse a comprar un par de kilos, unos cuantos para comer y los otros para hacer mermelada. Quería darle un toque especial para no hacer la clásica, así que probé en infusionarla con tomillo seco, canela en rama y unas semillas de cardamomo. La hice ayer. Me gustó mucho el s ...

Mermelada de naranja (Thermomix)

Las naranjas de huerto son las más apropiadas para hacer esta mermelada ya que tienen más sabor. El otro día las trajo mi padre de su huerto y no desaproveché la oportunidad de coger unas cuantas y hacer esta riquísima mermelada. INGREDIENTES: 5 naranjas 100 gr de azúcar 2 hojas de gelatina si se desea (opcional) MODO DE HACER con la Thermomix: Colocamos en un plato con agua la gelatina si op ...