Como hacer Vauquita casera

Tableta de dulce de leche

Le prometí a una amiga que subiría recetas de golosinas caseras, para su hijos , y empecé por la Vauquita porque se que ellos aman el dulce de leche!!

Esta tableta de dulce de leche es una de las golosinas preferidas por los argentinos, será porque de esta forma podemos tenerlo a mano para comer en cualquier momento sin tener que andar con un frasco y cuchara.

Algo de Historia

Buscando algo de información encontré un articulo buenisimo : https://www.clarin.com/gourmet/origen-vauquita-historia-une-borges-bioy-casares-pasion-dulce-leche_0_mqls2GEq_.html#:~:text=Lo%20cierto%20es%20que%20la,su%20empresa%20l%C3%A1ctea%20en%20Ca%C3%B1uelas.

Según el artículo es una golosina que une a Borges y Bioy Casares, Borges por su debilidad por el dulce de leche y Bioy por ser nieto del Fundador de la Martona donde a fines del Siglo XIX, se vendía en los locales a la calle que ellos tenían.

Si hacemos golosinas caseras?

Si, lleva tiempo… pero sin embargo tiene sus beneficios, no llevan conservantes, ni químicos, nos dan la posibilidad de saber que ingredientes llevan, además de ver el disfrute de la familia teniendo en casa un Kiosco!!

No podemos decir que por ser casera tengo menos azúcar , o grasas o sea más light, pero si ver qué golosinas es mejor que consuman o no.

Solía hacer bocaditos cabsha para mis hijos y muchas veces me ayudaban y disfrutamos ese momento divertido juntos, te dejo el link Bomboncitos tipo Cabsha , también marroc Bocadito marroc casero

Espero te guste la receta y me comentes si la hiciste y que te parecio.

Ingredientes

225 gr de dulce de leche repostero

150 gr de azúcar impalpable

Azúcar impalpable para espolvorear c/n

Como se hace

En un bol mezclamos el dulce y el azúcar hasta formar una pasta homogénea.

Forramos con papel film un plato o molde rectangular y volcamos la mezcla

Con la ayuda de una cuchara humedecida en agua formamos un bloque cuadrado o rectangular del grosor de 1 cm aproximadamene.

Espolvoreamos con azúcar y por unas 48 horas le vamos agregando azúcar por encima a medida que la absorba

Luego cortamos del tamaño deseado.

Fuente: este post proviene de Cocina sin Delantal, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy te comparto esta receta de albóndigas al curry,  muy ricas, aromáticas y fácil de hacer. LLegó el otoño y nos trae la oportunidad de disfrutar comidas calentitas y más abundantes que nos reconfort ...

Te comparto la receta del budín cuatro cuartos, un budín fácil y que siempre sale bien. Es un budín sencillo y fácil de recordar, ideal para que lo hagas con variantes, como sabor limon, naranja, nuec ...

Hoy te comparto la receta de esta tarta riquísima  de origen francés, La Quiche Lorraine, .hecha con masa quebrada, y gratinada. En una de mis publicaciones les cuento que de chica en casa se hacían r ...

Hoy te comparto esta crema de hongos comestibles de nuestro parque, es muy fácil de hacer y super rica. Hay un lugar, que nos reúne, que nos contiene, que es nuestro lugar en el mundo, se fue construy ...

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces trucos de cocina golosinas ...

Hola queridos amig@s de facilísimo.com, ¿cómo están? Hoy les traigo nuevamente una receta de golosinas, hoy toca aprender a preparar Bananita Dolca. Esta es otra receta con mi amigo Matías, muy divertido por cierto. Les va a gustar porque queda muy parecida a la original. Además tiene solo 4 ingredientes y es bastante fácil de hacer. Se animan a probarla? La receta es tan simple como amasar el fo ...

recetas postres dulces y postres mondo paulina ...

Que los cumplas feliz, que los cumplas feliiiizzz, que los cumplas, Juancito, que los cuuuumplas feliiiz Un besito de cada uno a Juancito. Feliz cumpleaños, Juancito. Se corta la torta.  Hablás con un pariente mientras relojeás por dónde va la repartija de torta. Tenés hambre. Un hambre devoradora. ¿Querés torta, Paulina? Mhhh, bueno, dale. Gran decepción. ENORME decepción. La torta está rellena d ...

Recetas Paso a Paso Videos ...

Bombones Marroc Caseros, simples y extremadamente deliciosos!! Los bombones Marroc son un clásico en Argentina, es una golosina que nos acompaña desde hace muchos años. Pero como toda golosina, es algo que compramos a diario y pocas veces nos detenemos a pensar cómo están hechas. Por eso hoy te mostramos cómo hacer Marroc Casero, porque es una receta bien simple con sólo 3 ingredientes. Una base d ...

Dulces y postres Otros dulces Recetas ...

Bienvenidos a esta recetita de Paulinita Cocinita. Sí, acá todo termina con”ita” porque hoy vamos a enseñar cómo hacer golosinas: Gomitas, Tita y Vauquita, bien bien caseritas. Que hinchapelotitas ¿no? bueno, esto es así loco, si quieren aprender cómo hacer golosinas se la van a tener que bancar… Pueden ver la receta completa acá y de paso suscribirse al canal de YouTube haciendo ...

recetas dulces bombones chocolate ...

Hola amigos de facilísimo.com, ¿que tal están? el dia de hoy estaremos preparando una receta de bombones de chocolate y coco. Una vez mas llega el nuevo video de YouTube. Seguimos con las golosinas: receta de bombones de coco y chocolate! Las barritas de coco y chocolate son muy conocidas, las podemos encontrar en casi todos los kioscos y chocolaterías. Hoy voy a enseñarles una forma muy fácil de ...

3 ingredientes Dulces y postres Otros dulces ...

En este programa… Uno de los dulces estrella, hecho por Paulina: bocadito Marroc! Hola amigos de Paulina Cocina.  Hoy tenemos el privilegio de aprender una receta muy original, la de un dulce muy codiciado: La receta de Bocadito Marroc casero. Es una receta simple que solo lleva 3 ingredientes: chocolate con leche, chocolate blanco, y mantequilla de maní. Lo que me encantó de éste marroc es que qu ...

Tartas chocolate dulce de leche ...

Esta Tarta Bombón es una receta de mi hermana Patricia, y que hoy le robo para compartirla con vosotros. Para los amantes del dulce de leche y el chocolate, esta Tarta Bombón es verdadero placer. Cabe destacar que además del dulce de leche y la cobertura de chocolate, esta Tarta Bombón está también rellena de Mantecol, una especie de turrón semiblando a base de maní muy popular en Argentina. Es u ...

chocotorta receta de chocotorta Recetas argentinas ...

Hola, esta es la receta argentina por excelencia, es el primer postre que preparas con tus hijos, sobrinos o hermanos menores, todos saben qué es una chocotorta, es la "torta"más fácil del mundo, es la que gusta a niños y adultos, cada familia tiene su fórmula secreta pero tiene dos ingredientes básicos inalterables, galletas Chocolinas y dulce de leche, delicoussssss... En esta ocasió ...

3 ingredientes Desayuno de Campeones Recetas ...

En este programa… siguen las golosinas: Barritas de coco y chocolate caseras! Hola amigos de Paulina Cocina! Hace unas semanas Paulina nos enseñó a hacer marroc casero, y hoy toca continuar con las golosinas: nos enseñará cómo preparar barritas de coco y chocolate en casa. Es una receta muy fácil, solo vamos a necesitar 3 ingredientes: chocolate cobertura, coco rallado y leche condensada. Lo que m ...

Pastelería Recetas

o Tarta cabsha Hoy les comparto esta tarta Tofi, que ningún goloso se quiere perder, es super rápida y rendidora, es una tarta con dulce de leche y ganache de chocolate. Tenia poco tiempo, queria poner una mesa para el te con algunas cosas dulces por eso pensé en esta tarta que hizo lucir a todo lo demás, algunas masas vienesas Masas vienesas y un cheesecake Cheesecake sin horno.el de los amigos, ...