Como preparar un delicioso lomo a la cerveza

Buenas amig@s,

Hoy voy a enseñarles a preparar un lomo a la cerveza, es una receta que me gusta mucho. Este lomo a la cerveza es perfecto si tienes invitados, ya que es super sencilla de preparar y muy vistosa. Jamas falla.
Imagen 0


La verdad que me gusta mucho el lomo de cerdo y hago bastantes elaboraciones con él, por ejemplo este Lomo de cerdo a la miel en salsa de soja y naranja:

Imagen 1


Bueno, vamos con la receta del lomo a la cerveza:

Ingredientes

500g de lomo fresco de cerdo.
1 cebolla.
1 bote de cerveza.
Sal y pimienta.
Un puñado de pasas.

Preparación

Salpimentamos la carne y la doramos en una cazuela con un chorrito de aceite. Sacamos la carne, y en la misma cazuela echamos las cebollitas a dorar. Si queréis , podéis ponerle un poquito de laurel, aunque en nuestro caso no lo añadimos.

Después, incorporamos la carne, las pasas y la cerveza. Lo cocemos destapado durante 20-25 minutos hasta que la salsa reduzca. SI veis que la salsa está muy concentrada y no os gusta así, podéis agregar un poco de agua en los últimos minutos.

Cortamos en lonchas el lomo cuando se haya enfriado y lo servimos con la salsa reducida caliente, junto con la cebolla y las pasas. Unas patatitas de acompañamiento le van de lujo también.

Espero que os haya gustado. Nos podéis seguir en las siguientes redes sociales, pinchando en el nombre de cada una de ellas:

FACEBOOK
GRUPO DE COCINA DE FACEBOOK ->COCINA FÁCIL
TWITTER
PINTEREST
GOOGLE
o a través de nuestro BLOG directamente.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Me encanta este brownie por ser tan bueno y resolutivo. Cuando no tengo tiempo de hacer un postre muy elaborado o tengo antojo de algo dulce recurro a éste bizcochito. Tardas 3 minutos, no más, y enci ...

Buenas a tod@s, Tenía en mente desde hace bastante tiempo, hacer la receta de magdalenas valencianas, pero no había podido conseguir los moldes a un precio razonable. Encontré unos moldes que me podía ...

La tarta de hoy, fue la petición del pequeño de la casa, una tarta que se pueda refrigerar y que su elaboración no requiere temperatura baja porque en pleno mes de julio, esa labor se complica. Es una ...

Recomendamos

Relacionado

carnes cerdo horno ...

Hola amigos, como vamos???? Hoy vamos con una receta de carne. Un solomillo de cerdo relleno de morcilla de burgos y paté y recubierto de crujiente beicon. Tiene la ventaja, además de ser fácil, de que podemos prepararlo con antelación y en el momento de necesitarlo calentarlo, o bien calentar solo la salsa y ponerla sobre la carne. Necesitaremos para esta receta: un solomillo de cerdo, una morci ...

recetas carnes fácil ...

En la receta de hoy te enseño cómo preparar un plato de lomo de cerdo jugoso y riquísimo. Un asado de lomo de cerdo al horno extra tierno cocinado dos horas con cerveza negra, miel y salsa barbacoa para potenciar su sabor. Receta de asado de lomo de cerdo al horno con cerveza negra Para potenciar el sabor de este asado de carne de cerdo le añadimos cerveza negra, miel y salsa barbacoa. Queda ...

Sin categoría cerdo económico ...

Para 8 personas Este lomo de cerdo relleno es una de esas recetas para lucirte. Ahora que llegan las navidades es una ocasión perfecta para prepararlo.El lomo relleno es una receta que puedes preparar con antelación. Si lo guardas ya relleno, verás qué receta más rápida porque es el horno el que hace la mayor parte del trabajo. Es un plato sencillo de preparar y económico que dejará con la boca a ...

segundos platos lomo de cerdo

Recetas con lomo de cerdo El ingrediente que hemos elegido para nuestro recopilativo semanal en facilísimo es el lomo de cerdo. Junto al pollo, posiblemente el lomo de cerdo sea la carne más cocinada en la mayoría de los hogares. A menudo, lo hacemos a la plancha o empanado o en bocadillo y acompañado de unas patatas fritas o una ensalada que queda muy rico. Hoy las cocinamos de tres maneras difer ...

cerdo navidad recetas de segundos

Se acerca la Navidad y debemos pensar en lo que serviremos como primer plato a lo que yo pensé en cerdo. Por eso hoy les traigo varias propuestas de platos con cerdo. Ojalá te guste el cerdo tanto como a mi. El plato principal, seguramente sea el que más quebraderos de cabeza dé, ya que tiene que ser un plato vistoso, pero sobre todo bueno, que es lo que recordaremos. En algunas ocasiones, errónea ...

Salados carnes recetas de Navidad

Seguramente ya estáis pensando en qué vais a preparar para la cena de Navidad o Noche Vieja… Si os gusta la carne, este es un plato exquisito y súper fácil: Lomo de cerdo a la cerveza… aunque el toque en este caso lo da, sin lugar a dudas, la cerveza artesanal. Os cuento: resulta que mi hermano se la lanzado recientemente como productor de cerveza artesanal, algo que empezó siendo un ...

carne lomo celebraciones ...

!! Una carne sabrosa y económica que podemos preparar de mil y una maneras diferentes !! El lomo de cerdo es rico en proteinas y vitamina B1, ademas de ser una de las piezas más magras y por consiguiente con menos aporte calórico. Te dejo estas sugerentes propuestas a las que seguro vas a sacar partido. *Pincha-clica en el título de las recetas en otro color y mayúsculas para acceder a ellas. L ...

segundos platos ocasiones especiales ajo ...

Cada vez que comienzo a preparar el lomo de cerdo a la naranja tengo la certeza de que la comida va a ser un éxito. La experiencia me dice que es fácil triunfar cuando se dora a conciencia una buena pieza de lomo de cerdo, se sofríen unas verduras que recogen el rico sabor que ha dejado la carne en el fondo de la olla, y se termina cocinando todo a fuego lento en agua y zumo de naranja. Se los ase ...

recetas de segundos carnes-aves

Ha sido un asalto difícil, buscábamos un botín salado y ya sabéis, el blog de Mara es precisamente "más dulce que salado", pero alguna cosa había en la despensa y después de rebuscar, escondido detrás del St. Patrick"s Day, dimos con este Lomo de cerdo a la cerveza negra y nos lo llevamos por la cara. Un plato redondo que deja una salsa gustosa y con cuerpo. A los panarras hay que ...

recetas de segundos primeros carne ...

Hola mundo, hoy les traigo una deliciosa receta de Lomo de cerdo a la coca-cola que esta para chuparse los dedos. Las carnes en salsa nos gustan mucho en casa y las preparo muy a menudo. Casi siempre uso la olla expres ya que me resulta muy cómoda, por la rapidez en la cocción de los alimentos sobre todo. La receta de hoy no puede ser más sencilla, además de rápida. De todas formas sí no te gust ...