Pepitos de crema y canela

El suso, xuxo, susus o pepitos de crema es un pas-tel relleno de crema de origen catalán. Un pastel originario de Girona, pero que se ha extendido por todo nuestro país dependiendo de la zona donde estemos se llama de una forma u otra. En Valencia se le denomina susus de crema, y es un dulce que consiste en una masa fina frita rellena de crema y azucarada por fuera. Para hacer esta receta neces ...

RUGELACH DE ALMENDRA Y CANELA Hoy os traigo una receta de rugelach. Estos dulces de origen judío son muy fáciles de hacer y están riquísimos rellenos de almendra, canela o chocolate. Estos dulces judíos, concretamente de la cocina asquenazí, procedente de Polonia, se consumen hoy día en todo el mundo. Se sirven durante Hanukkah, aunque podemos encontrarlos en m ...

Ingredientes para los bizcochos: 116 gr de Mantequilla Pomada 110 gr de Azúcar Blanco 110 gr de Azúcar Moreno 3 Huevos L 200 gr de harina 1 1/2 cucharadita de Levadura 120 ml de Leche semidesnatada con un chorrito de vainilla 1 1/2 cucharadita de Canela en polvo 1 cucharadita de Nuez Moscada Calienta el horno a 180ºC calor arriba y abajo. Prepara tu bandeja de cupcakes con las cápsulas que te ape ...

Todavía hace bastante calor para querer volver a nuestras cocinas a hornear, pero seguimos queriendo dulces, no? Siempre me encanta encontrar recetas como esta, que seguramente ya habéis visto en la red e incluso mas de uno ya habrá probado Vamos a tener listos estos falsos pepitos de crema en 10 minutos y dan totalmente el pego, aunque lo verdaderamente importante es que están muy muy buenos (por ...

Arrancando el año nuevo les comparto unos exquisitos rollos de canela y chocolate. Este condimento tiene un sabor que me encanta y su aroma me despierta los mejores recuerdos de masas recién horneadas como los "bollos" que hacía mi abuela materna. Es muy simple de hacer y el resultado es una delicia para acompañar el desayuno o la merienda. Parecen muchos pasos pero les aseguro que son ...

Aquí os dejo esta deliciosa crema de manzana. La utilicé para hacer hojaldres, pero la podéis utilizar para untar en tostadas, para hacer bizcochos, está deliciosa. También se me ocurre que sería un buen acompañamiento para una tabla de quesos. Ummm con un poco de canela, que buenaaaa. Ingredientes (aprox. 250 gr.): una manzana golden 20 gr. de mantequilla 20 gr. de azúcar moreno 10 gr. de azúca ...

Los rollitos de canela, también conocidos como cinnamon rolls se han convertido en una receta muy popular en estos últimos tiempos. Y es que la esponjosidad de estos bollitos rellenos de canela, hacen de este dulce el acompañante perfecto de los desayunos, de los brunch caseros y de las meriendas. Si quieres conocer cómo hacer cinnamon rolls a través de una receta fácil con la que obtendrás unos d ...

Volverán las oscuras golondrinas en tu balcón sus nidos a colgar, y otra vez con el ala a sus cristales jugando llamarán. Pero aquellas que el vuelo refrenaban tu hermosura y mi dicha al contemplar; aquellas que aprendieron nuestros nombres , esas...¡no volverán!..... Gustavo A. Becquer Después de un largo día, sentada en los escalones de mi porche, miro al frente; ya cae la tarde y el ...

Como ya os comenté en la entrada de la Pink Mount Crepes con Crema de Frutos Rojos, Pinterest me parece una herramienta maravillosa . . . sin ir más lejos, el bizcocho que hoy os presento lo tenía Silvia alojado en Su Tablero de Pinterest. Ella lo hizo para unas cuantas reposteras locas que nos juntamos en su taller y a todas nos encantó . . . que suave y esponjoso . . . una delicia ! ! ! Su nom ...

¿Pero donde están? ¿Donde se han ido? Juraría que he sacado del horno más de una docena de estos nuevos dulces bocados, los he dejado enfriar, les he hecho las fotos oportunas y cuando he ido a guardarlos en un tarro para su mejor conservación, me he encontrado con esto…. No sé quien habrá sido …. pero estoy agradecida de que hayan dejado al menos uno, porque la verdad, después de prob ...