Vota por tu cachopo y cachopín preferido “Elige los restaurantes donde has comido los cachopos que más te hayan gustado y participa en el sorteo de dos noches en régimen de alojamiento y desayun ...
Originalmente publicado en Cooking experiences: Mi historia con las espinacas ha sido un poco dramática, ya que de pequeño las odiaba, tanto hervidas, salteadas como en bechamel. Aunque con el tiempo ...
Originalmente publicado en Mi Cuchara de Palo: La cocina de fusión está de moda y todo un maestro en este arte, Emiliano Reyes, ha plasmado sus experiencias en Yataki y La Panamericana en un divertido ...
¿A alguien le ha ocurrido esto alguna vez?. Nos hemos puesto a hacer galletas y nos han quedado duras o blandas, no hemos podido conseguir que mantengan la forma, se nos pega la masa al rodillo,… ...
El cachopo es una de las elaboraciones del gran recetario de la cocina asturiana y normalmente suelen ser de filetes de ternera empanados y rellenos con infinidad de propuestas como queso de cabra y cecina, quesos asturianos con jamón natural, champiñones, espárragos y una larga lista de ingredientes. Pero además de la ternera también pueden hacerse de cerdo, pollo, pescado o un delicioso cachopo ...
El cachopo es una comida asturiana. Básicamente, son dos filetes de ternera empanado relleno de jamón y queso. Bien podríamos decirle MILANGA rellena. Es una combinación perfecta que le suma sabor y textura a una de las comidas preferidas de los argentinos. Dicen que en Asturias, los cachopos son gigantes y son muy pocos los valientes que los pueden terminar, nosotros los haremos del tamaño justo, ...
Me enamoré al primer bocado #receta buñuelos de cabrales A mi el queso de #cabrales me encanta, tanto como #Asturias. Por lo que cabrales sabe a Asturias. Sencillez y sabor. Preparación: 15minutos Tiempo de cocción: 10minutos Rendimiento: 8 Alérgenos: frutos secos, gluten, huevo,lactosa Ingredientes: queso cabrales - 85 gr nueces peladas troceadas - 40 gr past ...
Han pasado ya varias semanas desde la Feria GastroAlmuñécar y la II Quedada de Blogueros que se celebró paralelamente a la feria gastronómica. No os había traído la crónica de esta segunda quedada puesto que estaba esperando a poder enseñaros las bases del concurso de blogueros gastronómicos que organiza por segundo año consecutivo el Ayuntamiento de Almuñécar. Como sabéis este año he sido yo la e ...
Asturias es patrimonio de todos los españoles, un paraíso terrenal y si bien Oviedo es la capital de la región desde los tiempos del viejo Reino Astur, Gijón se ha convertido en la localidad con mayor población y posiblemente con más vidilla del Principado. En Gijón hay lugares donde comer muy bien, sitios para ir a tomar unas sidras, comer cachopos, pescados y mariscos o elegir una buena fabada a ...
Hoy leyendo el periódico he visto que se estaba celebrando en Segovia el II concurso provincial de tapas y cócteles, organizado por la Asociación Industrial de Hosteleros Segovianos (A.I.H.S). Del 24 de Septiembre al 6 de Octubre podremos degustar las 45 tapas presentadas por los diferentes hosteleros segovianos al precio de 2,50? tapa + botellín y de 1,50? sólo la tapa. Ahora si que no tenéis e ...
El año pasado, allá por el mes de octubre nos embarcabamos en una nueva aventura, la promoción de un producto tan mallorquín, que más no se puede, la sobrasada de Mallorca. Y para darla a conocer y animar al personal a usarla en la cocina el consejo regulador de la IGP sobrasada de Mallorca decidió convocar un concurso para blogueros. Pues estamos de enhorabuena, porque este 2015 ¡Repetimos! Vuelv ...
