Conejo caramelizado al Oporto con verduras a la plancha

INGREDIENTES 1 codillo de cerdo 1 vaso grande de vino de Oporto 2 cebolletas 1 manojo de ajetes tiernos 2 ramitas de menta fresca Pimienta Sal Unas bayas de enebro 2 patatas grandes 1 pimiento verde Unas setas 1 berenjena ELABORACIÓN DE CODILLO DE CERDO ASADO A LA SALSA DE MENTA Y OPORTO En una olla express se pone el codillo, un vaso grande de Oporto, una de las cebolletas, el manojo de ajos ti ...

conejo cebolla bacon pimienta hoja de laurel oporto primero freimos el conejo, sin sacarlo de la sarten añadimos la cebolla y la hoja de laurel le damos una vueltas hasta ver la cebolla dorada, ponemos los trocitos de bacon , una vuelta mas y el oporto, cuando evapore el acohol añadimos un chorrito de agua y ha hacer chup-chup hasta que nos quede la salsa deseada

INGREDIENTES 1 conejo mediano cortado en cuartos 1 cebolla 1 vaso de vino blanco seco 2 dientes de ajo 2 ramitas de romero Aceite de oliva virgen extra Pimienta Comino Nuez moscada Sal Avellanas Pan frito 400 g de setas ELABORACIÓN DE CONEJO AL ROMERO CON CAMA DE SETAS A LA PLANCHA Empezaremos por pelar la cebolla y los dientes de ajo y picaremos finamente la cebola (el ajo es optativo entero o pi ...

Las pasadas navidades las pase con mi pareja en Oporto, una ciudad portuguesa ideal para disfrutar de unas buenas vacaciones navideñas. Oporto es una ciudad atrapada en el tiempo, debido a que no participaron en la segunda guerra mundial, muchos edificios no fueron destruidos por los ataques de los nazis como otras ciudades europeas. Por esa razón, conserva el encanto de una ciudad antigua, donde ...

No suelo comer conejo, en mi familia no hay mucha constumbre y por eso tampoco se ninguna receta. Pero en un restaurante hace poco probé el conejo a la brasa y me encantó. Así que he mirado en Internet y tb se puede hacer a la plancha, no tenía ni idea. El resultado me ha gustado mucho y estoy segura que se va a convertir en uno de mis platos básicos ya es que es sencillo, riquísimo y además bajo ...

El conejo es una de las carnes más adecuadas para una dieta equilibrada y sana. Tiene un nivel bajo en colesterol y pocas calorías. Es muy buena para todas las edades. Al horno y con verduras es una receta muy completa. Ingredientes (2 personas): Medio conejo. 1 cebolla pequeña. 1 pimiento rojo. 3 o 4 granos de pimienta negra. 1 hoja de laurel. Tomillo. Romero. 2 dientes de ajo. Medio vasit ...

Si has pensado en hacer un guiso de conejo a la mostaza, nuestra receta te gustará. A nosotros nos encanta el conejo en sus variedadades, guiso de conejo, arroz de conejo, conejo a plancha, y esta vez nada mejor que darle un toque de sabor con mostaza de Dijon o bien mostaza antigua, a esta carne blanca. Las setas que he utilizado han sido shiitake que es un tipo de setas de origen japonés que ase ...

Ayer hice mini torrijas a la plancha con plátano caramelizado, una receta de aprovechamiento muy simple que sabe a gloria. Son perfectas para tomar a cualquier hora del día. Puedes servirlas como postre, de merienda, e incluso en el desayuno. Al hacerlas a la plancha no tienen tanta grasa como las torrijas tradicionales que se hacen fritas, date un caprichito que también te lo mereces. Impedir que ...

INGREDIENTES: (para 4 personas) 2 pechugas de pollo 400 gr de setas 1 vasito de Oporto 1/2 vaso de nata 1 pastilla de caldo de carne aceite sal pimienta PREPARACIÓN Limpiamos las setas y las picamos en trozos. Cortamos las pechugas en filetes ,no demasiado finos. Salpimentamos. Hacemos los filetes a la plancha durante un par de minutos por cada lado, Sacamos y reservamos. En la misma sartén echam ...

Hace unos días participé con un grupo de amigos en un taller de cocina organizado por Intercun, la Interprofesional de la Carne de Conejo, en un interesante taller que buscaba fomentar el consumo de esta carne. En el taller, mi grupo preparó una deliciosa receta de conejo a la plancha con alcachofas y patatas a lo pobre que nos gustó muchísimo. Por desgracia, incluso sabiendo todos que la carne de ...