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Conejo en salsa de mostaza

Ingredientes: Conejo, 1 Cebolla, 1 mediana Ajos, 2 ó 3 dientes Laurel, 1 hoja Tomillo seco, 1 cucharadita Pimienta negra, 10-12 granos Sal Vino blanco, 1/2 vaso de los de agua Mostaza al gusto, 2 cucharadas Manteca de cerdo, 1 cucharada colmada Patatas, para acompañar Instrucciones: Limpiamos y troceamos el conejo, reservamos. Pelamos y picamos ... leer más     


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Etiquetas: recetas de segundos

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Ingredientes para 4 comensales Conejo 1,1/2 kg. mostaza de dijon 3 cucharadas almendras 50 gr. champiñones 250 gr. cebolla mediana 1 unidad ajo 2 dientes pasas de corinto 50 gr. vino blanco seco 1 taza laurel 1 hoja aceite de oliva 8 cucharadas sal Lavar el conejo, secarlo con papel absorbente y untarlo con la mostaza, repartiéndola bien por todo. Colocarlo en un recipiente, cubrirlo con papel d ...

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INGREDIENTES 1 conejo 2 cabezas de ajo 1 vaso de vino blanco (recomendado Montilla-Moriles) 2 vasos de aceite de oliva virgen 2 hojas de laurel 1 guindilla fresca Sal Pimienta PREPARACIÓN DEL CONEJO Primero troceamos el conejo y lo salpimentamos. En una cazuela ponemos el aceite y lo rehogamos durante 3 minutos, después le agregamos los ajos enteros con su piel. Lo removemos un poquito y le añadim ...

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