El blog del Mar Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Conoce las bondades de la dieta atlántica

Meeresfrchte und Fisch
Más allá de la famosa dieta Mediterránea hay otras dietas que también son buenas. Estamos hablando de la dieta atlántica y la dieta escandinava, por ejemplo.

En concreto, cuando nos referimos a la dieta atlántica, es la que aporta de alimentos de temporada, locales, frescos y mínimamente procesados, con alimentos procedentes de vegetales, con el consumo de pescados y mariscos frescos, congelados o en conserva, el consumo de leche y derivados lácteos, en especial quesos, el consumo de carne de cerdo, vacuno, caza y aves, el de vino, normalmente con las comidas, y en cantidades moderadas, el uso de aceite de oliva para aliñado y cocinado, y la preparación culinaria preferente: cocción, guisado y brasa.

Como vemos es una dieta suficientemente completa para que no nos aburramos y podamos elaborar diversidad de platos. Además, aporta beneficios para que el cuerpo y la mente funcionen estupendamente.

Buena para controlar el colesterol. Uno de los males de este siglo es el colesterol. La dieta atlántica puede reducir el colesterol malo especialmente en los hombres, siendo entonces óptima para las personas que necesitan bajarlo.

Las propiedades de la uva. Aunque el alcohol debe controlarse y beberse con moderación, la dieta se basa en consumir productos locales, por lo que el vino y las uvas autóctonas de la zona aportan los antioxidantes que necesitamos gracias a los polifenoles y proantocianidinas en las semillas.

Gran aporte de minerales. Esta dieta, al ser tan rica en variedad de alimentos, además cuenta con gran cantidad de minerales que nos ayudan a controlar nuestra dieta y protegen nuestro sistema inmunológico.

Gran capacidad antioxidante. Lo hemos visto anteriormente gracias a las uvas que nos dan esta acción antioxidante para luchar contra los radicales libres. Además de muchos otros beneficios que nos trae esta alta capacidad antioxidante para el organismo.

La dieta también engloba pescado. Como hemos visto a la hora de definir la dieta atlántica, engloba a una gran cantidad de alimentos, entre ellos, el pescado, tanto de mar como de río. Recomendamos el consumo de pescado al menos unas tres veces por semana. Porque tienen un importante aporte en proteínas de alto valor biológico, ácidos grasos, vitamina D, calcio y elementos traza.

Fuente: este post proviene de El blog del Mar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cómo desayunar de forma sana

Dicen que es la comida más importante del día. Si tenemos que desayunar o no de forma abundante es algo discutible. Lo que está claro es que desayunar bien ofrece una serie de beneficios como mejorar ...

Recomendamos

Relacionado

dietas verduras

Todos los detalles de la dieta atlántica

La dieta atlántica es considerada como la dieta propia de las culturas europeas bañadas por el océano Atlántico, que se encuentran en algunas zonas de Portugal, España, Francia, Bélgica, Luxemburgo, Países Bajos, Dinamarca, Noruega, Reino Unido e Islandia. Se caracteriza, entre otras cosas, por un consumo de proteínas relativamente elevado (superior, por ejemplo, al de la dieta mediterránea), ...

trucos y consejos

DIETA SANA (RECOMENDACIONES ANTES DE LA DIETA)

Bueno, ya estamos a punto de empezar. Sólo unas recomendaciones. Lo que voy a poner aqui no sé si tiene base científica. Lo cierto es que yo lo he probado y funciona, asi que lo pongo tal y como lo hago: Imprescindible para la dieta tomar 8 VASOS DE AGUA DIARIOS. La mejor manera para tomarlos es dividirlos en las 5 comidas que haremos: Con el desayuno: la leche (1 vaso de leche es liquido y cuenta ...

dieta dukan general dukan

Debate: la dieta Dukan

Hola! Supongo que tod@s habreis oído hablar de esta dieta que está tan de moda. Para los que no la conozcais mucho os dejo un fragmento sacado de su web (concretamente de este enlace) que explica, de forma resumida, en qué consiste: El Método Dukan consiste básicamente en poder comer sin límite una serie de alimentos, y no poder comer nada de la ‘lista negra", los alimentos prohibidos. Al ...

general kosher judaismo ...

La Dieta Kosher

La practican millones de personas a lo largo del mundo, pero la dieta kosher es propia de la religión judía. En hebreo, la palabra 'kosher' significa 'apto' o 'adecuado'. Según la Toráh, la dieta kosher comprende el consumo de todo aquel alimento aprobado previamente por un rabino y permitido por el libro 'Levítico 11'. Este libro enseña a los practicantes de esta dieta los alimentos que les está ...

general nutricion omega 3 ...

La dieta vegana puede provocar problemas cardiacos

En nuestro anterior artículo; "alimentación vegana: ¿es posible vivir sin alimentos de origen animal?", os contábamos que según diversos estudios una dieta vegana variada en la que se tomen una serie de medidas para evitar la carencia de determinados alimentos es perfectamente compatible con un estilo de vida saludable. Por el contrario, y según algunos estudios, si no tenemos en cuenta ...

Cochinillo, parte de la dieta mediterránea: 20 conceptos clave

Tras nuestro último post de hace unos días nos quedó clavada la espinita de explicar los conceptos clave de la dieta mediterránea, tan importante como el propio concepto de dieta mediterránea, para saber llevarla a la práctica. Me refiero a los términos nutricionales y las propiedades de los alimentos que resultan claves para identificar lo que compone un alimento y cómo nos alimentamos, más allá ...