Consejos para aprovechar el vino que nos sobra de la botella

¿Anoche preparaste una cena para unos amigos y no os pudisteis terminar esa botella de vino que trajo uno de ellos? ¿No sueles beber vino a diario y no sabes qué puedes hacer con esos restos? Hoy es tu día de suerte!, en Cocina Casera te vamos a contar algunas de las cosas que puedes hacer con el vino. Como no podía ser de otro modo, la primera de las recomendaciones es que lo uses para cocinar. E ...

¿Cómo saber lo que nos están ofreciendo en la carta de vinos de un restaurante?, ¿qué vino acompaña mejor a un plato determinado?, ¿cuándo debemos negarnos a aceptar una botella? Mariano Rodríguez, sumiller del prestigioso restaurante Arzak, comparte con nosotros algunas pistas que nos pueden servir de gran ayuda a la hora de elegir el vino adecuado en un restaurante.Saber leer una carta de vinos ...

Las personas por lo natural buscaran placer en lo que beben, sin duda van a escoger lo mejor aquello que lo haga sentir bien, y que hay mejor que la cultura del vino que nos enseña y nos agrada el paladar. Mientras más se comprende lo que es el vino mas se disfruta, saber beber un vino va mas allá de destapar una botella y servirse, es decir hay saber cómo disfrutarlo. Es indudable que en España s ...

¿Por qué lo llaman un vino corto? ¿Es mejor una botella de vino que cuesta 60 que otra de tan solo 5 euros? ¿Qué son los taninos? Son preguntas que seguramente nos hemos hecho alguna vez si hemos asistido a una cata de vino. Hoy te damos algunos consejos muy prácticos y sencillos para que la entiendas muy bien. *Post escrito por Susana Ramos, colaborada de este blog y experta en turismo gastronóm ...

Hace unos años se creía que el consumo de vino era dañino para nuestro organismo, hoy sabemos que esto no es cierto, a esto se le denomina la “paradoja francesa” y no solo no nos hace daño, sino que en muchos aspectos nos beneficia. Ahora bien, sabemos todos que el abuso y consumo irresponsable de las bebidas alcohólicas sí es perjudicial para nuestra salud, pero, ¿Qué pasa si esa bebi ...

¿Sabías que la decantación de un vino que no necesita mucha oxigenación es diferente a la decantación de un vino cerrado? El procedo de decantar un vino, es la acción realizada al traspasar el vino desde su botella original a un nuevo envase, llamado “decanter”. Esta maniobra debe ser muy cuidadosa y se realizará de forma muy sutil y lenta. Recordemos que los vinos blancos en su mayoría y los vino ...

Cómo hacer un kit para hacer cookies en una botella Si necesitáis una idea de última hora para regalar en Navidad no podéis perderos este kit en una botella para hacer cookies. Este tipo de kits en botes de cristal son muy fáciles de preparar, como ya pudisteis observar en el kit para hacer vino caliente especiado. Podéis aprovechar los tarros de conservas y decorarlos a vuestro gusto con etique ...

Si has visto alguna vez la serie Cougar Town te habrás dado cuenta de la afición que tienen por el vino. Si te invitan a una reunión con amigos, o te toca probar el vino en una cena, ¿sabrás salir del paso honrosamente? Yo reconozco que no soy una experta. A mi alrededor, entre algunos familiares y amigos que son más aficionados que yo, me van enseñando trucos y la verdad es que al ir probando se ...

Para hoy tengo un buen vaso de vino caliente, una petición que me hizo una lectora de la pagina de facebook...Hace más de una semana que me pidió la receta, con el calor que tenemos por aquí Gran Canaria no es recomendable tomar vino caliente. Demasiadas calorías con el calor que hace... Anoche por fin me anime y abrí una botella de vino tinto, lo prepare con las cosas que tenia en casa, varias e ...

Truco de miércoles; No tires la pasta que ha sobrado. Hola a todos!!!! Ya estamos amiércoles, ecuador de la semana y toca truco. Antes de nada, mil gracias por los comentarios de ayer, me alegra que os gustaran mis alocadas anécdotas de juventud,jajaja. Hoy se me ha ocurrido hablar de los trucos que tengo para aprovechar la pasta que nos ha sobrado. La verdad es que la pasta es una de las cosas qu ...