La receta de cookies americanas es fácil y rápida de preparar, si todavía no las has probado debes hacerlo inmediatamente porque están buenísimas. Las galletas con pepitas de chocolate son ideales para tomar en los desayunos, meriendas y postres, una delicia a la que muy pocos podrán resistirse. Te aseguro que estas galletas caseras no durarán mucho tiempo pero si consigues que no se las coman todas de una vez puedes guardarlas en una lata bien cerrada, se conservan perfectamente durante varios días.
Cuando pensamos en la gastronomía americana lo primero que se nos viene a la mente es “comida rápida y “comida basura”, en realidad no es así, existen muchas recetas de cocina fáciles, deliciosas y saludables como sucede en todas partes. Algunos ejemplos son: crema de calabaza, jengibre y manzana, berenjenas asadas con salsa de yogur, ensalada griega, puré de calabaza, cacerola de arroz con brócoli… Para catar estos platos puedes prepararlos tu mism@ en casa o degustarlos directamente si viajas a EE. UU.
Si has planeado visitar USA no necesitas visado, sin embargo es imprescindible el permiso de viaje digital obligatorio llamado ESTA (sistema electrónico para la autorización de viaje). Para hacer viajes de negocios, turismo, o escala en los Estados Unidos de América es suficiente un ESTA USA y conseguirlo es mucho más simple, rápido y económico que el visado.
Puedes solicitar el ESTA a través del formulario online en cualquier momento, fácil y rápidamente en cuestión de minutos, una vez aprobado te lo notificarán por email y mensaje de texto. Un ESTA tiene una validez de dos años, desde el mismo momento de su aprobación, durante los cuales podrás hacer viajes ilimitados a EE. UU. con una duración máxima de 90 días.
De uno u otro modo no dejes de saborear recetas de cocina americanas, incluidas estas galletas con chips de chocolate, las cookies tienen fama de ser las mejores galletas del mundo, sabiendo esto hay que probarlas al menos una vez en la vida. Existen muchas versiones de estas típicas galletas americanas, hoy haremos las tradicionales de mantequilla y pepitas de chocolate negro, nos ponemos el delantal y comenzamos.
COOKIES AMERICANAS
INGREDIENTES (para 24 cookies americanas):1 huevo (mediano)
240g de harina de repostería
5g de polvos de hornear (levadura química)
5g de sal
80g de azúcar blanco
100g de azúcar moreno
140g de mantequilla (a punto de pomada)
1 cucharadita (de postre) de aroma de vainilla
100g de pepitas de chocolate (grandes)
PREPARACIÓN:
Mezclar la harina con la sal y los polvos de hornear. Tamizar y reservar.
Poner la mantequilla y los dos tipos de azúcar en un bol, batir con varillas hasta conseguir una crema esponjosa.
Añadir el huevo y la vainilla, batir nuevamente hasta integrarlos por completo.
Incorporar la harina por tandas, batiendo continuamente, hasta incorporarla totalmente y lograr una masa homogénea.
Agregar las chips de chocolate y remover para repartirlas por toda la masa.
Envolver la masa de galletas con film transparente y dejar reposar una hora aproximadamente dentro del frigorífico.
Precalentar el horno a 180º y forrar una bandeja de horno con papel vegetal.
Formar 24 bolas del mismo tamaño (30g cada una) con la masa y colocarlas, en la bandeja preparada, bien separadas entre sí para evitar que se peguen unas a otras al hornearlas.
Aplastarlas ligeramente con las manos y hornear 12/15 minutos (depende de cada aparato).
Retirar y enfriar sobre una rejilla.
Estas cookies americanas son súper sencillas de hacer, te sugiero que las pruebes en cuanto te sea posible porque están de vicio.
Más recetas de galletas caseras:
GALLETAS CASERAS DE ALMENDRA Y MANTEQUILLA
GALLETAS DE QUESO Y MEMBRILLO
Que aproveche!!!
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