comunidades

Cookies de chips de chocolate blanco y mantequilla de cacahuete, las galletas perfectas

Hacía mucho que tenía ganas de compartir con vosotros una receta tan alucinante como estas Cookies de chips de chocolate blanco y mantequilla de cacahuete. Son muy rápidas y sencillas de hacer así que os animo a que las probéis en casa porque no os van a defraudar. ¡Prometido! ¡Pasad a ver la receta y me contáis!





Tengo que reconocerlo: las cookies me pierden. Me encanta tanto hacerlas como comerlas. Tienen un atractivo que las hace irresistibles. Por eso no paro de buscar recetas que me gusten mucho y las hago tal cual o las adapto, como esta que vi en el blog de mi amiga Silvia, Megasilvita, que fue amor a primera vista. Yo la tunee un poco para hacer estas deliciosas cookies de chips de chocolate blanco y mantequilla de cacahuete.



El año pasado estuve en EEUU y estuve en la fantástica tienda de Hersheys, un paraíso terrenal. Me compré muchas bolsas de pepitas de chocolate y tenía que hacer algo con ellas. Por eso en cuanto vi a receta supe qué hacer. Usé los chips de chocolate blanco y los de mantequilla de cacahuete... una perdición: ¡están deliciosas! Obviamente, si no tenéis de estas a mano, podéis usar cualquier pepitas o cortar trocitos pequeños de chocolate... ¡estarán igual de buenas!



¡No podéis perdeos esta fantástica receta: Cookies de chips de chocolate blanco y mantequilla de cacahuete! Las galletas definitivas que no podréis parar de hacer... ¡y comer!



Es una receta muy sencilla que os animo a que probéis en casa porque sé que os va a encantar. No se tarda mucho en preparar y la verdad es que con niños es una receta que van a disfrutar preparando. ¡Espero que la probéis y me contéis cómo os ha ido! Ya sabéis que cualquier duda o problema... ¡Estaré encantado de solucionarlo!

COOKIES DE CHIPS DE CHOCOLATE BLANCO Y MANTEQUILLA DE CACAHUETE Dificultad: Fácil

Horneado: 13 mins

Tiempo: 60 mins (aprox)

Temporada: Sin temporada

Raciones: 25-30 galletas

Etiquetas: Galletas

Trotamundos: EEUU y Canadá

Adaptada de: Megasilvita

INGREDIENTES
150 gr de mantequilla en pomada o derretida
120 gr de chips de chocolate blanco
120 gr de chips de mantequilla de cacahuete
70 gr de nueces pecanas
250 gr de harina de fuerza
65 gr de harina normal
Una pizca de sal
Media cucharadita de bicarbonato
90 gr de azúcar moreno
150 gr de azúcar moreno
Un huevo
Una yema
Una cucharadita de vainilla en pasta



CÓMO SE HACE- Comenzamos derritiendo la mantequilla y dejamos enfriar, sin que se solidifique.

- Mezclamos y tamizamos los ingredientes secos: la harina, la sal y el bicarbonato. Reservamos.

- Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que esté bien integrado.

- Añadimos el huevo y la yema, la vainilla y batimos bien hasta que quede una masa homogénea.

- Añadimos los ingredientes secos a la mezcla y mezclamos bien.

- Acabamos con los chips. Mezclamos para que se distribuyan bien por toda la masa.

- Dejamos reposar unas dos horas en el frigorífico o toda la noche si queremos.

- Precalentamos el horno a 160ºC y hacemos bolas iguales. Yo las he pesado.

- Las colocamos en una bandeja, bien espaciadas una de otra, sobre un papel de horno o plancha de silicona.

- Horneamos durante unos 13 minutos.

- Dejamos enfriar sobre la bandeja y luego traspasamos a una rejilla enfriadora para que se acaben de enfriar del todo. Las galletas estarán blandas en caliente, pero ganarán cuerpo una vez que se enfríen.

- Servimos a temperatura ambiente.


¡A disfrutar!

TRUCOS Y CONSEJOS Duran deliciosas varios días guardándolas en una caja de lata.
Podéis sustituir los chips por el chocolate que queráis, frutos secos...

Fuente: este post proviene de Jaleo en la Cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres cookies

"It"s peanut butter cookie time!" Hay que ver lo que pasa cuando nos empeñamos en que algo no nos gusta, o no nos va a gustar. Ese empecinamiento que hace que nos perdamos cosas tan geniales, o sabrosas. Hoy traigo un ejemplo claro de ello. Hace unos meses encontré una receta perfecta para obtener unas cookies de esas que no rompiesen dientes al morder. El ingrediente principal ...

cumpleaños fiesta galletas ...

Peanut cookies con Herseys Kisses, o lo que es lo mismo, galletas de mantequilla de cacahuete con chocolate Kisses de Herseys, ¡más americano no puede ser! Del viaje a New York del pasado verano todavía tenía chocolates Kisses que no nos habíamos comido y pensé en hacer estas cookies de mantequilla de cacahuete, es una combinación ideal, como nuestros conguitos, cacahuete con chocolate... ¡como me ...

recetas postres chocolate galletas ...

¡Atención! Si estáis en plena operación bikini, por favor, ¡no sigáis! Estas galletas producen adicción. Las veréis y diréis: - Ui ¡qué buena pinta! ¡vamos a probarlas en casa! - ¿Pero no estás en plena operación bikini? - No son para mí, ¡son para los amigos! (hijos, novio, hermanos y primos también cuentan) ¡ERROR! No os engañéis, eso no va a pasar. En cuanto las veáis recién salidas del horno ...

recetas postres chocolate dulces ...

Pues ya hemos pasado las Navidades! Y aquí estamos de nuevo a la carga y ya pensando en fin de año! Es que esto es un no parar!! Yo hoy estoy de relax, aprovechando para descansar y estar de peli, sofá y mantita. Pero los que tenéis niños en casa, seguro que tenéis que estar pensando en actividades para hacer con ellos. Pues os propongo hacer galletas! Se lo pasarán pipa y luego a merendar! En c ...

Galletas y Cookies Especial Chocolate Reposteria Americana

Estamos en plena Semana Santa y sé que todos los blogs estarán a tope con las recetas típicas de estas fechas como Torrijas o Pestiños, pero en casa reconozco que no somos muy de preparar estos dulces. Qué os parece si preparamos estas Galletas de Mantequilla de Cacahuete con Chocolate Blanco Yo tengo recuerdos de cuando era pequeño y mi abuela sí que tenía la costumbre de tener dulces especiales ...

chocolate cookies cookies de mantequilla de cacahuete ...

Dame una cookie y llámame tonta. La verdad es que las cookies me da mucha pereza prepararlas, siendo totalmente sincera. Pero una cosa os tengo que decir. A la hora de comérmelas, no me gana nadie. No puedo tener un bote con cookies, porque desaparecen. Creo que por eso me da pereza prepararlas, porque misteriosamente a la semana me aprietan los vaqueros. Sea como sea, tenéis que animaros con est ...

Galletas

Me encantan las cookies americanas, las auténticas, crujientes por fuera y blanditas al masticar y que se deshacen en la boca. Y me encanta el chocolate, así que esta receta que traigo cumple los dos requisitos. La receta de estas cookies de chocolate negro son otra alternativa deliciosa a las clásica receta de cookies americanas que solemos encontrar en la que el chocolate se agrega a la receta t ...

recetas postres

Cookies de crema de cacahuete Estas son las primeras cookies que comparto con vosotros y .... las primeras que hago con patatas fritas!!!! Suena raro, sí, pero le dan a la cookie un toque diferente, son dulces igual, pero con un toque crujiente muuuy agradable. Porqué esta receta? me gusta probar cosas nuevas y si además están buenas no, buenísimas, mucho mejor! La crema de cacahuete yo la he com ...

recetas con nocilla recetas con nutella recetas cookies ...

Galletas con chips de chocolate y Nutella - Cookies con nutella Las galletas cookies son uno de mis dulces preferidos, y más si se combina chocolate con nutella. Me parecen una auténtica delicia! Sigue leyendo para ver como se hacen las Galletas con chips de chocolate y Nutella - Cookies con nutella. Ingredientes 250 gramos de harina de trigo 115 gramos de mantequilla 2 huevos 75 gramos de azúcar ...

recetas postres galletas cookies ...

  Sé que muchos de vosotros estáis en contra de esta festividad. Que otros tanto la celebran por los niños que hay en casa. He escuchado la palabra americanada mil veces para definir esta fecha. Su origen, no obstante, está en el pueblo guerrero de los Celtas, que más tarde, con la llegada de los ... [Quiero leer esta entrada...] La entrada Cookies de mantequilla de cacahuete aparece primero ...