Cookies de chocolate, girasol y colores para Nicole

Cookies saludables para NicoleGalletitas con choco y chispas de color.

Muchas veces no sabemos que hacer una tarde lluviosa con los chicos, que mejor que cocinar algo rico y saludable. 

Estas galletitas son ideales para hacer con ellos.




Ingredientes:

Harina Integral 250 grs*

Cacao amargo o algarroba 2 cdas

Polvo para hornear 1 cdita

Semillas de girasol peladas 5 cdas

Sal  1 cdita

Azúcar integral 200gr *

Aceite neutro 180 cc

Extracto de vainilla 1 cdita

Extras: Confites de colores tipo roclets 80 grs

Preparación:

Poné todos los ingredientes en un procesadora (alto! no las semillas) y procesa por unos 30 segundos.

Ahora si, agrégale las semillas y mixea 5 segundos mas.

Retira la masa de la procesadora, con las manos bien limpias formá bolitas don la masa y aplanalas con un grosor de 1 cm, así quedan bien rústicas, ponelas en una fuente para horno previamente humectada con rocío vegetal.

Permitiles en este momento a los chicos que las decoren con los confites de colores 

Llevalas a horno prevalentado a fuego moderado por aproximadamente 10 minutos. Ojo que no se te quemen!!!

Presentación:

Es mejor que dejes enfriar las galletitras recién sacadas del horno y despues las desmoldes. De esta forma te asegurás que no se te partan.

Podes atarlas con una cintita y regalarlas o dejarlas en un frasco de vidrio hermético y guardarlas.

Servilas con un rico vaso de leche y listo!!!

Tips Gastronómicos.




* Use el asterisco para la indicación de la harina, si no tenés integral usa harina común.

y en el caso de la azúcar prefiero darle integral a los chicos pero podes usar la com´´un de igual modo. Yo prefiero a los chicos mermarle la porción a 3 galletitas cada uno y no colocar productos endulzantes artificiales.

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Ingredientes 400 g chocolate con leche 150 g harina sin gluten * 40 g cacao sin azúcar 1/2 cucharadita de levadura 1 pizca de sal 250 g azúcar moreno 2 huevos grandes 60 g aceite de girasol 20 g mantequilla fundida tibia 1 cucharadita de vainilla (esencia o pasta) 200 g taza de chocolate negro para fundir, troceado * Es una mezcla de harinas sin gluten. Puede comprarse en el supermercado o también ...

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